Receita de camarão com abóbora
Categoria: Alimentação
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Agora que está a chegar o tempo das abóboras acabadas de colher é a altura perfeita para experimentar esta receita. Este é um prato ideal para quem gosta da combinação de sabores podendo assim apreciar a mistura do sabor do camarão com o sabor da abóbora. Para além do seu excelente sabor é também um prato com uma apresentação recomendável e de fácil confeção.
Os ingredientes aqui indicados dão para um almoço de cinco a seis pessoas sendo por isso uma receita excelente para um almoço mais privado. Pode, se assim o entender, substituir o camarão por peixe ou frango. Como acompanhamento fica a sugestão de arroz de alho.
Ingredientes necessários
Dois quilogramas de camarão
Uma colher de sopa de sal
Uma colher de sobremesa de pimenta (de preferência moída na hora)
Sumo de um limão
100 Mililitros de azeite
Seis dentes de alho cortados às rodelas
Uma cebola grande picada bem miúda
Cinco tomates de tamanho médio e maduros
Um pacote de natas
Um requeijão com 250 gramas
Uma abóbora com cerca de dois quilogramas
Como preparar
Ligue o forno a uma temperatura de 180 ou 200 graus para que aqueça enquanto se prepara a abóbora.
Usando uma faca, que corte bem, retire a parte superior da abóbora como se fosse uma tampa. Depois retire-lhe todas as sementes. Lave bem a abóbora por dentro e por fora e com papel de alumínio embrulhe-a.
Em seguida coloque-a durante 45 minutos dentro do forno. Findo esse tempo retire-a e deixe-a arrefecer. Quando já estiver fria retire-lhe o papel de alumínio.
Lave os camarões e coloque-os dentro de uma vasilha. Depois polvilhe-os com sal e pimenta e salpique-os com o suco do limão. Deixe-os a descansar por trinta minutos.
Numa panela despeje o azeite e coloque no lume. Quando já estiver a ferver adicione a cebola e o alho e deixe alourar sem queimar. Depois junte os tomates e deixe no lume até ter um creme espesso. Com a varinha reduza a um creme. Adicione o creme de leite e o requeijão e mexa bem. Junte os camarões e mexa novamente deixando ferver durante cinco minutos.
Despeje este preparado dentro da abóbora e coloque no forno durante 20 minutos. Decore com camarões inteiros.
Os ingredientes aqui indicados dão para um almoço de cinco a seis pessoas sendo por isso uma receita excelente para um almoço mais privado. Pode, se assim o entender, substituir o camarão por peixe ou frango. Como acompanhamento fica a sugestão de arroz de alho.
Ingredientes necessários
Dois quilogramas de camarão
Uma colher de sopa de sal
Uma colher de sobremesa de pimenta (de preferência moída na hora)
Sumo de um limão
100 Mililitros de azeite
Seis dentes de alho cortados às rodelas
Uma cebola grande picada bem miúda
Cinco tomates de tamanho médio e maduros
Um pacote de natas
Um requeijão com 250 gramas
Uma abóbora com cerca de dois quilogramas
Como preparar
Ligue o forno a uma temperatura de 180 ou 200 graus para que aqueça enquanto se prepara a abóbora.
Usando uma faca, que corte bem, retire a parte superior da abóbora como se fosse uma tampa. Depois retire-lhe todas as sementes. Lave bem a abóbora por dentro e por fora e com papel de alumínio embrulhe-a.
Em seguida coloque-a durante 45 minutos dentro do forno. Findo esse tempo retire-a e deixe-a arrefecer. Quando já estiver fria retire-lhe o papel de alumínio.
Lave os camarões e coloque-os dentro de uma vasilha. Depois polvilhe-os com sal e pimenta e salpique-os com o suco do limão. Deixe-os a descansar por trinta minutos.
Despeje este preparado dentro da abóbora e coloque no forno durante 20 minutos. Decore com camarões inteiros.
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