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Ainda Sobre Flores Comestíveis

Categoria: Alimentação
Ainda Sobre Flores Comestíveis

Apesar da moda de comer flores já conte com alguns anos em determinados países, no Brasil esta soma apenas com dois anos de existência. Sabe-se que cada vez mais se usam as flores comestíveis na elaboração de diversos pratos e agora em Portugal, esta “moda” começa também a dar os seus primeiros passos. No entanto, são ainda muitas as pessoas que não se encontram recetivas a esta nova moda da cozinha contemporânea olhando para ela de fora incrédula.

Mas na verdade, para além das tradicionais flores como é o caso dos brócolos ou da couve-flor, a que estamos habituados, podemos agora começar a diversificar os sabores e o aspeto dos nossos pratos introduzindo algumas flores.

No entanto, e para que não corra o risco de experimentar alguns dissabores é necessário ter alguns cuidados com esta sua nova experiencia.

• O primeiro passo a ter em conta é saber quais são as flores comestíveis, existem algumas que o melhor é não consumir devido à sua toxicidade. Neste grupo podem ser citadas os crisântemos, as violetas africanas, os narcisos e os lírios. Mas, existem muitas mais, por isso na dúvida o melhor mesmo é não consumir. Evite também o consumo das flores dos tomates, dos espargos, da beringela e da batata uma vez que estas, apesar da sua origem parecer inofensiva, são bastante prejudiciais para a saúde.

• Depois é necessário que a sua aquisição seja feita nos hipermercados e não em floristas. Os hipermercados têm flores que se destinam ao consumo alimentar e que podem ser encontradas juntamente com os vegetais. As floristas têm flores cujo objetivo é ornamentar e que são criadas com químicos nefastos para a saúde, sendo por isso necessário exclui-las totalmente da alimentação.

• Ao introduzir as flores na sua alimentação faça-o de forma gradual e uma de cada vez para verificar se tem alguma reação alérgica.

• Como o seu sabor e as suas propriedades nutricionais só se mantêm enquanto frescas, tenha o cuidado de as apanhar pela manhã ou no final do dia. Para as conservar, mantenha-as no frigorífico no máximo durante uma semana e rejeite as partes negras. Outra forma de as conservar é imergi-las em óleo ou azeite adequados a esta tarefa. Pode também pincelá-las com uma gema de ovo desidratada, polvilhá-las em seguida com açúcar em pó e deixar secar. Estas podem ser posteriormente usadas para doces e sobremesas.

Isabel Costa

Título: Ainda Sobre Flores Comestíveis

Autor: Isabel Costa (todos os textos)

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Comentários - Ainda Sobre Flores Comestíveis

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Secretária em vidro

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Tema: Mobiliário
Secretária em vidro\"Rua
A maior parte das casas tem um escritório para fazer os trabalhos relativos Á profissão ou outros. È uma divisão extremamente necessária para as pessoas se recolherem a trabalhar. Por isso o escritório deve ser um local com conforto e agradável. O ambiente torna-se extremamente importante para o recolhimento necessário e a concentração que certos trabalhos exigem. Se não se tiver no local de trabalho tem de construir-se em casa.

Em todas as profissões é útil ter uma secretária para colocar um computador portátil. Livros e outros acessórios. É uma peça de mobiliário que não se dispensa de forma nenhuma. Desde sempre que foi indispensável na escola, no escritório, na empresa. A sua funcionalidade é como a do computador que praticamente não se dispensa. Para onde se vá leva-se o computador portátil a servir de complemento.

No que diz respeito à secretária ela exige um bom material e design bonito. E de facto há secretárias muito belas desde o seu modelo ao material e design. Por exemplo uma secretária em vidro fica muito bem num escritório amplo de uma vivenda ou numa empresa particular bem decorada. Pode colocar-se também num pequeno escritório de um apartamento ou numa sala especial e decorada a gosto. Há quem prefira ter uma secretária num espaço pequeno especificamente para trabalho. Deste modo concentra-se mais nele e não pensa no que tem para fazer em casa. Ou seja, dá mais prioridade ao que eventualmente tenha que fazer numa secretária. Para além de ajudar a decorar e embelezar o espaço onde se coloca dá um certo ar de charme e gramou num ambiente. Se este for decorado com objectos bonitos de decoração e uma estante para livros dá um ar mais intelectual ao ambiente. Deste modo mais propício para o recolhimento.

Não é por acaso que muita gente prefere o seu escritório para passar as horas que dispõe no seu quotidiano ou fins – de - semana. É um local propício a pensar mais nos projectos, no trabalho e nos encargos da vida. Deste modo cada divisão da casa tem uma funcionalidade diferente e um ar distinto dos restantes.

Não quer dizer que uma secretária em vidro não fique adaptada noutro local que não seja para o trabalho de estudantes ou outros, ela pode ainda adaptar-se para embelezar ou harmonizar espaços que estejam por preencher numa casa maior ou outro local. Sem dúvida que a secretária em vidro não vai deixar mal nenhum espaço onde se coloque.

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Teresa Maria Batista Gil

Título:Secretária em vidro

Autor:Teresa Maria Gil(todos os textos)

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Comentários

  • Rua DireitaRua Direita

    20-04-2014 às 15:52:38

    Fantástico texto! A Rua Direita agradece!

    ¬ Responder

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