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Saiba como fazer Carne assada ao molho ferrugem

Texto escrito nos termos do novo acordo ortográfico.
Categoria: Alimentação
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Saiba como fazer Carne assada ao molho ferrugem

Você é o tipo de pessoa que gosta de várias nas receitas? Que tal experimentar fazer este delicioso prato de Carne Assada ao molho ferrugem. Nele, o sabor da alcatra e do bacon é aperfeiçoado pelo molho que leva entre outros ingredientes, vinho branco, vinagre, limão, pimentão e louro. Veja passo a passo como preparar essa receita.

Receita de Carne Assada ao molho ferrugem
Anote os ingredientes necessários:

- 3 kg de alcatra;
- 100 gramas de bacon em cubos;
- 1 cebola cortada em rodelas;
- 1 pimentão vermelho cortado em tiras;
- 1 colher (sobremesa) de pimenta-do-reino;
- 4 dentes de alho amassados;
- 1 copo (americano) de vinho branco seco;
- Suco de 1 limão;
- 1/2 copo (americano) de vinagre;
- 1/2 xícara (chá) de azeite;
- 1 folha de louro;
- 2 tomates picados;
- 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado;
- 2 colheres (sopa) de manteiga;
- 2 colheres (sopa) de banha;
- 2 colheres (sopa) de óleo;
- 1/2 copo (americano) de água quente;
- Sal a gosto.

Como preparar: Para começar, use a ponta de uma faca para furar a alcatra. Pegue o bacon em cubos e comece a coloca-los dentro dos furos da alcatra e tempere usando a pimenta, o alho e o sal. Prepare uma vinha d’alhos com o vinho branco, o suco de limão, o vinagre e o azeite. Depois, acrescente a cebola, o pimentão, o louro, o tomate picado e metade do cheiro-verde picado. Misture bem a carne com o tempero e deixe descansar por 6 horas.

Passadas 6 horas, pegue uma panela e coloque a manteiga, a banha e o óleo. Coloque a carne escorrida e espere dourar. Acrescente a vinha d’alhos e água quente e deixe cozinhar em fogo brando até que a carne fique bem macia e o molho mais acurado. Caso necessário, adicione aos poucos mais água. E pronto, sirva a carne assada ao molho ferrugem acompanhada de salada. Bom apetite!

Está é uma ótima receita para preparar em um almoço especial com a família ou quando desejar variar no cardápio. Pois não é difícil de fazer e é uma delícia.

Gostou da sugestão? Caso queira aprender novas receitas, envie sua proposta. Em breve você poderá conferir novas dicas de receitas no Rua Direita.


Rua Direita

Título: Saiba como fazer Carne assada ao molho ferrugem

Autor: Rua Direita (todos os textos)

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Comentários - Saiba como fazer Carne assada ao molho ferrugem

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Dicas para decorar salas pequenas.

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Texto escrito nos termos do novo acordo ortográfico.
Tema: Decoração
Dicas para decorar salas pequenas.\"Rua
A realidade das grandes cidades é que a maioria das pessoas mora em espaços pequenos. É fato também que todos desejam ter um ambiente acolhedor e aconchegante para receber amigos. Em contrapartida, na medida em que os espaços encolhem, a quantidade de aparelhos eletrônicos que utilizamos aumenta cada vez mais. Há ainda quem use a sala como home-office.

Nesta busca de inspiração para organizar e incrementar sua sala, encontramos uma série de sites especializados e blogs com muitas, muitas ideias. O conceito de D.I.Y. (do it yourself) que significa "faça você mesmo” nunca esteve tão na moda. É uma alternativa para reduzir gastos com mão de obra e nada melhor do que criar um espaço com um toque todo seu. Inspirações e ideias não faltam. Hoje, de certa forma todos nos sentimos meio decoradores.

Mas planejar a decoração de uma sala pequena exige alguns cuidados para que o ambiente não fique entulhado de móveis, disfuncional ou até mesmo desagradável.

Confira algumas dicas para decorar sua sala com estilo e valorizando seu espaço:
Os espelhos, além da autocontemplação, causam efeitos interessantes. Aplicados, por exemplo, em uma parede inteira pode duplicar a amplitude do ambiente. Pode ser usado também em móveis, tetos, em diversos formatos e valorizar a luminosidade da decoração.

As cores tem poder de causar sensações. Em ambientes com pouco espaço, elas podem colaborar para que a sensação de amplitude possa tanto aumentar quanto diminuir. Para pintar as paredes de sua sala aposte em cores claras. O teto com uma cor mais clara que a das paredes, por exemplo, pode simular uma elevação do teto, já em uma cor mais escura, promoverá uma sensação de rebaixamento do teto.

A escolha e posição dos móveis são um aspecto muito importante. Opte por poucos móveis, nunca de tamanhos exagerados e posicione-os de forma que valorize o espaço. Móveis que misturam poucos materiais, baixos e com linhas retas proporcionam leveza ao ambiente.

Uma solução muito interessante para espaços pequenos é a utilização de prateleiras. Caixas para produtos horto frutícolas reformadas podem se tornar lindas prateleiras. Mas cuidado com a profundidade, para não atrapalhar na disposição de outros móveis e objetos.

Móveis multifuncionais ou móveis inteligentes são excelentes alternativas para uma sala pequena. Um bom exemplo são pufes, que podem ser usados como mesas de centro ou ficarem alojados debaixo de aparadores e quando recebemos visitas podem se transformar em assentos extras. Mesas dobráveis também são uma ótima opção.

Escolher o mesmo piso ou revestimento pode dar a impressão de área maior, de continuidade. Mudanças drásticas de um ambiente para outro pode causar a sensação de divisão e consequentemente fazer parecer menor.

Algumas outras dicas: um sofá retrátil ou reclinável garante muito mais conforto e ocupa o espaço de um sofá simples. Suporte ou painéis móveis para TV possibilitam que ela seja movida na direção desejável. Caso o ambiente tenha escadas, escolher um modelo de escadas vazadas evita divisões e pode se tornar uma peça de destaque na sala. E para as cortinas, escolha tecidos leves, lisas e sem estampas.

De qualquer forma, ouse, não tenha medo de arriscar, crie, não copie, só assim será seu!

Luciana Santos.

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Comentários

  • Carlos Rubens Neto 16-06-2016 às 16:20:24

    Excelente matéria! Parabéns Luciana ;)

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