Bem vindo à Rua Direita!
Eu sou a Sophia, a assistente virtual da Rua Direita.
Em que posso ser-lhe útil?

Email

Questão

a carregar
Textos | Produtos                                                    
|
Top 30 | Categorias

Email

Password


Esqueceu a sua password?
Início > Textos > Categoria > Alimentação > Receitas de Sobremesas de Chocolate

Receitas de Sobremesas de Chocolate

Texto escrito nos termos do novo acordo ortográfico.
Categoria: Alimentação
Visitas: 2
Comentários: 3
Receitas de Sobremesas de Chocolate

O chocolate é o parceiro de todas as horas, inspirando-nos as melhores sensações.
Sendo assim, aconselho algumas receitas para confecionar chocolate.

1 - Mousse de Chocolate Preto

150gramas de chocolate para culinária
50gramas de chocolate preto em pó
2 colheres de sopa de manteiga
150gramas de açucar
6 ovos
raspas largas de chocolate para decorar

- corte em pedaços pequenos o chocolate e deite-o num tacho com o chocolate preto, a manteiga e metade do açucar. Leve ao lume meio brando, mexendo sempre, até o chocolate derreter e obter uma mistura homogénea
- retire do lume, deixe amornar e adicione as gemas, uma a uma, misturando bem entre cada adição. Bata as claras em castelo firme e, aos poucos, junte-lhe o restante açucar peneirado. Continue a bater até as claras ficarem espessas. Junte-as gradualmente à mistura de chocolate, envolvendo os dois preparados, sem bater.
- divida a mouse por pequenas taças, deixe arrefecer completamente e guarde no frigorífico. Decore com raspas largas de chocolate, no momento de servir.

2 - Mousse de chocolate com natas e frutas

150gramas de chocolate para culinária
4 ovos
3dl de natas
3 colheres de sopa de açucar em pó
frutas frescas para servir

- parta o chocolate em pedaços, deite num tacho e derreta em lume brando ou em banho-maria. Separe os ovos e adicione as gemas ao chocolate derretido e normo. Bata até obter um creme com uma consistência uniforme
- bata as natas até espessarem. Envolva-as na mistura de chocolate. Bata as claras em castelo bem firme, adicione o açucar em pó e bata até ficar bem incorporado
- misture com o preparado de chocolate. Verta para uma taça grande ou então divida por taças individuais e guarde no frigorífico até ficar consistente. Apenas no momento de servir, guarneça com frutos frescos à escolha pessoal e sirva.

3 - Pudim de Chocolate

50gramas de manteiga
1 chávena de farinha
2 colheres de chá de fermento em pó
2 colheres de sopa de cacau
1/2 chávena de açucar
1/2 chávena de leite
1 pitada de essência de baunilha
1/2 chávena de açucar amarelo
1 colher de sopa de cacau puro
1,5 chávena de água a ferver
açucar em pó q.b.

- derreta a manteiga num tacho suficientemente grande para misturar todos os ingredientes. Adicione gradualmente a farinha misturada com o fermento e a primeira porção de cacau. Junte o açucar, o leite e a essência de baunilha. Bata com uma colher de pau até obter uma massa homogénea
- deite a mistura num pirex de ir ao forno, previamente untado de manteiga, com capacidade para 4 chávenas
- mistura o açucar amarelo com a segunda medida de cacau. Polvilhe sobre a mistura no pirex. Verta lentamente a água a ferver sobre as costas de uma colher colocada sobre a superfície do preparado para pudim
- coza no forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 40 minutos. Polvilhe com açucar em pó e sirva morno ou frio.

4 - Bolo de Caramelo com Molho de Chocolate

250gramas de manteiga
1/2 chávena de melaço
1 chávena de açucar amarelo
4 ovos
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
uma pitada de essência de baunilha
manteiga para untar a forma
1 barra de chocolate com caramelo e nógado
2 colheres de sopa de natas

- derreta a manteiga, o melaço e o açucar num tacho suficientemente grande para misturar todos os ingredientes. Deixe amornar
- adicione à mistura os ovos e bata com uma colher de pau. Junte o bicarbonato e mexa. Adicione gradualmente a farinha e mexa com a essência de baunilha
- deite a mistura numa forma retangular com 20x30cm, forrada com papel vegetal previamente barrado com manteiga. Coza no forno pré-aquecido a 180ºC. Passados 35 minutos verifique se o bolo está cozido
- corte aos pedaços a barra de chocolate e amoleça-o em lume muito brando com as natas. Deite sobre o bolo e espalhe com as costas de uma colher.

5 - Bolo Mousse de Chocolate

5 ovos
3/4 de chávena de açucar
100gramas de chocolate para uso culinário
100gramas de manteiga
raspas largas de chocolate
natas de bater para servir

- bata as gemas com o açucar até obter uma gemada esbranquiçada. Corte o chocolate aos pedacinhos e amoleça-o com a manteiga sobre lume brando. Misture a gemada com o chocolate e incorpore delicadamente as claras batidas em castelo
- forre com papel vegetal uma forma retangular com 20x30cm. Barre o papel com manteiga e espalhe no fundo a terça parte da mistura de chocolate. Coza no forno pré-aquecido a 160ºC até o doce ficar firme
- deixe arrefecer e cubra com a restante mistura de chocolate. Guarde no frigorífico até o doce solidificar. Desenforme, guarneça com raspas largas de chocolate e sirva acompanhado de natas batidas.


Cristina Sousa

Título: Receitas de Sobremesas de Chocolate

Autor: Cristina Sousa (todos os textos)

Visitas: 2

639 

Deixe o seu comentárioDeixe o seu comentário

Comentários     ( 3 )    recentes

  • SophiaSophia

    15-06-2014 às 18:45:16

    Humm, que receitas deliciosas de sobremesas de chocolate, me deu agora água na boca. Gostei mais do mousse de chocolate preto e ainda pretendo fazer aqui. Valeu pelas dicas!
    Cumprimentos,
    Sophia

    ¬ Responder
  • M.L.E.- Soluções de Climatizaçãoze

    27-03-2013 às 19:21:52

    muito obrigado salvou me o dia

    ¬ Responder
  • maria jose

    18-03-2013 às 07:09:16

    que gostoso

    ¬ Responder

Comentários - Receitas de Sobremesas de Chocolate

voltar ao texto
  • Avatar *     (clique para seleccionar)


  • Nome *

  • Email

    opcional - receberá notificações

  • Mensagem *

  • Os campos com * são obrigatórios


  • Notifique-me de comentários neste texto por email.

  • Notifique-me de respostas ao meu comentário por email.

Futuro da Tecnologia, Qual o Limite?

Ler próximo texto...

Texto escrito nos termos do novo acordo ortográfico.
Tema: Informática
Futuro da Tecnologia, Qual o Limite?\"Rua
Futuro da Tecnologia, Qual o Limite?

Bom, Não é de hoje que tecnologia vem surpreendendo a todos nós com grandes revoluções e os custos que diminuem cada vez mais.
Hoje em dia é comum ver crianças com smarthphones com tecnologia que a 10 anos atrás nem o celular mais moderno e caro do mercado tinha.
Com isso surgiram sugiram vários profetas da tecnologia e visionários, tentando prever qual será o próximo passo.

E os filmes retratam bem esse tema e usam essa formula que atrai a curiosidade das pessoas.
Exemplos:

Minority report - A nova lei de 2002 (Imagem)

Transcendence de 2014

Em Transcendence um tema mais conspiratório, onde um ser humano transcende a uma consciência artificial e assim se torna imortal e com infinita capacidade de aprendizagem.
Vale a pena ver tanto um quanto o outro filme. Algumas tecnologias de Minority Report, como utilizar computadores com as mãos (caso do kinect do Xbox 360 e One) e carros dirigidos automaticamente, já parecem bem mais próximo do que as tecnologias vistas em Transcendence, pois o foco principal do mesmo ainda é um tema que a humanidade engatinha, que é o cérebro humano, a máquina mais complexa conhecida até o momento.

Eu particularmente, acredito que em alguns anos teremos realmente, carros pilotados automaticamente, devido ao investimento de gigantes como o Google e o Baidu nessa tecnologia.

Também acho que o inicio da colonização de Marte, vai trazer grandes conquistas para humanidade, porém grandes desafios, desafios esses que vão nos obrigar a evoluir rapidamente nossa tecnologia e nossa forma de encarar a exploração espacial, não como um gasto, mas sim como um investimento necessário a toda humanidade e a perpetuação da sua existência.

A única salvação verdadeira para humanidade e para o planeta terra, é que seja possível o ser humano habitar outros planetas, seja localizando planetas parecidos com a terra ou mudando planetas sem condições para a vida em planetas habitáveis e isso só será possível com gente morando nesses planetas, como será o caso do Marte. O ser humano com a sua engenhosidade, aprendeu a mudar o ambiente a sua volta e assim deixou de ser nômade e da mesma forma teremos que aprender a mudar os mundos, sistemas, galáxias e o universo a nossa volta.

Espero que tenham gostado do meu primeiro texto.
Obrigado à todos!
Até a Próxima!


Pesquisar mais textos:

Érico da Silva Kaercher

Título:Futuro da Tecnologia, Qual o Limite?

Autor:Érico da Kaercher(todos os textos)

Alerta

Tipo alerta:

Mensagem

Conte-nos porque marcou o texto. Essa informação não será publicada.

Pesquisar mais textos:

Deixe o seu comentário

  • Nome *

  • email

    opcional - receberá notificações

  • mensagem *

  • Os campos com * são obrigatórios