Os legumes estão cada vez mais inseridos na alimentação. Presentemente podem ser encontrados não só nas sopas e saladas, mas também nos doces. A curgete é um tipo de abóbora que deve ser colhida e preparada ainda muito pequena de forma a conservar as suas propriedades nutricionais. Pode também ser incluída nas sopas depois de estar já bastante madura, mas o resultado em nutrientes e em sabor já não é certamente o mesmo. Este é um legume muito usado para fazer a base das sopas de legumes, mas recentemente surgiu uma receita de um bolo que vale a pena experimentar. O seu aspeto é bem diferente dos tradicionais bolos e o...

Os anabolizantes em geral ao longo da historia se tornou um tabu entre os praticantes de atividades físicas, médicos e pessoas que simplesmente gostam de difamar sem conhecer. Mas se os tais anabolizantes fazem tanto mal porque são comercializados? Bem, a finalidade desses medicamentos e pra combater doenças e desconfortos musculares e hormonais de forma extremamente controlada e acompanhada de perto por um medico especializado na área, porém o acesso a esse tipo de medicamento nunca foi difícil, na verdade antigamente praticamente todo fisiculturista utilizava dessas substancias. Fisiculturistas famosos como Arnold Schwarzenegger...

“A refeição deve ser pobre em gorduras”. Esta é a frase que ouvimos quase todos os dias e que tem como objetivo levar as pessoas a erradicar as gorduras da alimentação providenciando assim um melhor estado de saúde. Na verdade as gorduras são um perigo para a saúde contribuindo em grande escala para a ocorrência de doenças coronárias graves que colocam muitas vezes a vida em perigo eminente. Convém no entanto alertar as pessoas que quando se fala de gorduras não se pode apenas falar dos seus malefícios. Estas também têm um papel importante a desempenhar no organismo de quem as consome. São elas que abastecem o...

Em tempo de crise é sempre bem-vinda uma dica para poupar alguns cêntimos nas carteiras das famílias. As famílias com crianças não dispensam uma alimentação saudável o que por vezes, e graças às dificuldades económicas atualmente sentidas, se torna muito difícil para não dizer quase impossível. Os iogurtes fazem parte do recheio de qualquer frigorífico e da alimentação de crianças e adultos, sendo muitas vezes um peso no orçamento familiar, uma vez que o seu preço de mercado atualmente não é leve apesar da grande possibilidade de escolha. Fazer os seus iogurtes em casa pode ser uma grande ajuda para rechear o...

Legumes, verduras e carne com fruta? Experimente e verifique que o resultado é ótimo e refrescante, sobretudo no verão. Por isso, deixo algumas receitas. 1 - Salada de Brócolos com Ananás 500gramas de brócolos sal q.b. 1 fatia grossa de fiambre 450gramas de rodelas de ananás de conserva 1/4 de chávena de calda de ananás 2 colheres de sopa de óleo 1 colher de sopa de vinagre 1 colher de sopa de sementes de sésamo torradas - lave e separe os ramos dos brócolos. Coza-os durante 5 minutos. Escorra e passe-os por água fria e escorra-os novamente - corte o fiambre aos cubos pequenos - corte o ananás aos pedaços...

Ninguém pode negar que é muito gostoso beber refrigerantes principalmente num dia de calor,tem cosa mais deliciosa que uma coca cola bem gelada com gelo e limão para ajudar a refrescar e matar a nossa sede?? Apesar de ser agradável beber refrigerantes,os malefícios que ele traz ao nosso organismo não compensam de maneira nenhuma o seu consumo. Os refrigerantes tem valor nutricional praticamente zero e é composto em sua maioria por corantes artificiais,açucar,edulcorantes,conservantes e gás carbonico. Além isso os refrigerantes principalmente os que possuem variações da substancia cola em sua composição como a coca cola...

A variedade de sobremesas possível de preparar depende da criatividade de cada um. Mas, para que tenha a sua tarefa facilitada, deixo-lhe aqui uma série de sugestões bem docinhas e tão saborosas. 1 - Pudim de Chocolate 100gramas de chocolate em tablete 2 latas de leite condensado 45gramas de margarina amolecida 4 gemas manteiga para untar - ligue o forno a 180ºC e unte uma forma com a manteiga - parta o chocolate em pedaços e derreta em banho-maria. Retire e deixe arrefecer. Deite o chocolate no liquificador, junte o leite condensado, a margarina, as gemas, e deixe bater até ficar uma mistura lisa - deite a mistura na...

Esta é a época do ano do morango. Podemos consumi-lo de diversas maneiras: crus, em bebidas ou em sobremesas. Aqui deixo algumas receitas de sobremesas com morangos. 1 - Enformado de Natas com Molho de Morangos 4 folhas de gelatina 250gramas de queijo mascarpone 1 lata de leite condensado 600ml de natas para bater 300gramas de morangos 200gramas de açucar óleo para untar - demolhe as folhas de gelatina - deite o queijo mascarpone numa tigela, junte-lhe o leite condensado e bata bem - num recipiente bata as natas em chantilly e reserve - escorra as folhas de gelatina, deite-as num tacho e deixe-as derreter sem ferver....

A sangria é uma bebida muito apreciada tanto ás refeiçoes como fora delas. Como o tempo quente se aproxima, sabe bem acompanhar um lanche de petiscos com uma boa sangria. Sendo assim, indico algumas receitas de sangrias. 1 - Sangria de Vinho Tinto Ingredientes: 1 garrafa de vinho tinto 1 garrafa de água com gás 1 cálice de vinho do Porto 2 colheres de sopa de açucar amarelo 1 laranja 1 maça 1 pêra 1 pêssego 1 haste de hortelã Confeção: - deite num jarro que leve mais de 2 litros, o vinho, a água com gás, o vinho do Porto e o açucar. Misture bem - descasque a fruta. Corte a laranja em gomos e...

"Noivas em apuros...!" Preparativos para Casamento... Atualmente o mercado oferece variedade de serviços para casamentos, mas os detalhes deste evento são muito importante para o casal. Apesar de sabermos que os preparativos ficam a competência das noivas na maioria das vezes. E tudo tem que ser perfeito passo à passo. Cada uma dá importância e riqueza nos detalhes para que este evento fique inesquecível. Entre a escolha do local do evento e festa, flores e arranjos, cabelo, maquiagem, vestidos e uma lista interminável... também há preocupação com as lembrancinhas e embalagens. Não basta marcar presença, os convidados...

As novas exigências da realidade empresarial estão levando o profissional deste final de século a relacionar-se com o número cada vez maior de pessoas. Nesse ambiente, saber comportar-se adequadamente em almoço de negócios, reuniões ou mesmo no local de trabalho passou a contar pontos valiosos na construção da imagem profissional. Até mesmo na disputa por uma vaga no mercado de trabalho entre dois candidatos igualmente capacitados, tem maiores chances aquele com boa apresentação e que saiba comportar-se. Dessa forma, há um número cada vez maior de profissionais interessados em conhecer as regras da boa etiqueta...

A nossa gastronomia tem destas coisas, combinar sabores que resultam em verdadeiras tentações, como é o caso das natas e do leite condensado. Por isso, delicie-se com as sobremesas que se seguem. 1 - Taças de Menta 5 folhas de gelatina 5,5dl natas 50gramas chocolate 2dl licor de menta 1 lata leite condensado 1 colher de chá de sumo de limão 3 claras 10 palitos de bolacha - demolhe as folhas de gelatina. Leve 0,5dl das natas ao lume até ferver. Retire do lume e junte o chocolate em pedaços e mexa até ficar um creme. Reserve. - numa tigela, misture o licor de menta, o leite condensado e o sumo de limão e mexa bem...

Dentes saudáveis e bem cuidados são essenciais para a saúde e aparência de uma pessoa. Não há algo mais desagradável que observar uma pessoa com dentes mal cuidados,tortos e amarelados. Pessoas com dentes mal cuidados transmitem a impressão de serem relaxadas,preguiçosas e pouco higiênicas. Por outro lado todos se encantam quando veem o sorriso radiante de alguém que possue dentes perfeitos,brancos e brilhantes. Tais pessoas dão a sensação de que estamos diante de pessoas com uma grande auto estima e que se cuidam. O primeiro passo para quem deseja ter dentes bonitos e saudáveis é muito simples: começa pela...

O Kiwi é uma fruta exótica e que esconde atrás de sua aparência um pouco estranha,incontáveis benefícios a nossa saúde. Quando dizemos que o kiwi tem uma aparência estranha, isso se deve ao fato de que ele possui uma casca de cor castanho meio que esverdeada e também possui em sua casca micropelos,oque a primeira vista para quem não conhece a fruta,pode desencorajar seu consumo. Mas essa desconfiança logo se vai quando a pessoa experimenta saborear o kiwi com sua polpa esverdeada e sementinhas pretas. Possui sabor levemente azedo e ácido mas nada que impeça a fruta de ser bastante saborosa. O Kiwi é uma fruta que se...

A Reflexologia busca o bem-estar por meio de teorias holísticas, procurando tratar o indivíduo como um todo, constituído de corpo, mente e alma. O tratamento de uma doença não se concentra especificamente nos sintomas apresentados pelo cliente, mas em encontrar a causa daquela patologia. De acordo com a medicina oriental e holística, o não tratamento da causa de uma doença implica em alterações energéticas que se manifestam fisicamente. Sua aplicação é feita por um técnica específica de pressão que atua em pontos reflexos precisos dos pés, áreas reflexas que correspondem a todas as partes do corpo. Por isso não...

1 - Achigã Frita com Arroz de Feijão 1 achigã com cerca de 1,2Kg sal pimenta 5 dentes de alho 1 limão feijão vermelho demolhado q.b. 1 cebola 1dl azeite 1 folha de louro 1 tomate arroz carolino q.b. 1 ramo de coentros 1 colher de sopa de vinagre 50gramas de farinha óleo para fritar 4 folhas de alface - lave o peixe e corte-o ás postas finas. Tempere com sal, pimenta, os alhos picados e o sumo de meio limão. Reserve durante cerca de uma hora. Coza o feijão na panela de pressão, coberto de água, durante 35 minutos - pique a cebola e aloure-a no azeite quente, sem deixar refogar demasiado. Junte a folha de louro...

Os Cães da raça Pinscher miniatura são muito populares e raras são as pessoas que não os conhecem. Originário da Alemanha, é uma raça bastante antiga tendo o primeiro registro dessa raça feito em 1836. O Pinscher miniatura tem geralmente a cor preta ou caramelo e tem pelo curto sendo um animal muito fácil de se cuidar e tratar. O Pinscher é considerado um cão de guarda apesar de seu tamanho reduzido e ele se enquadra na mesma categoria de outros cães de guarda como o Dobermann, Rottweiler e Dogue Alemão. É considerado um cão de muita energia e adora brincar e necessita muito de atenção por parte do seu dono,pois...

Muitas pessoas tem o hábito de ter o saleiro a disposição na mesa e quando vão fazer as refeições enchem a comida de sal. É certo que a comida fica mais saborosa se colocarmos mais sal e por isso muita gente se entrega a esse hábito. Porém devemos ter muito cuidado em consumir o sal em excesso pois ele pode trazer graves consequencias a nossa saúde. O cloreto de sódio é o principal componente do sal de mesa e oque faz mal ao nosso organismo se consumido em excesso é o sódio. Quando ingerimos sal em excesso,nosso organismo retém mais líquidos e aumenta a pressão sanguínea podendo levar a doenças graves como...

"Um pedaço de pão comido em paz é melhor do que um banquete comido com ansiedade." Esopo 7 De Junho de 2005 O medo rompe o silêncio. Funde-se nos relâmpagos que rebentavam no céu debaixo do corpo e alma da chuva que descia pelos céus obscuros naquela tarde de verão mas que estava assombrada pela frieza da luz que fazia congelar os corações mais voláteis. Fecham-se os olhos, revivem-se os sonhos perfumados de ilusões, transpirando sentimentos pintados a preto e branco, por um instante um sonho diferente, uma vida cheia de magia que acompanha os desejos e que desvanece numa madrugada de nevoeiro que percorre cada batimento...

“ Os caprichos podem ser perdoados, mas é um crime despertar uma paixão duradoura para satisfazer um capricho” André Maurois 3 De Junho de 2005 A chuva escorria como lagrimas durante vários dias. Ficava a intensa sensação que alguém estava chorar nos céus. Afonso estava em casa vendo as últimas gotas escorregar no vidro duplo do seu apartamento. Escorregavam devagar, desaguavam no mármore do parapeito. Permaneciam no charco até que o vento e o calor as evaporassem. Lembrara-se da mulher que conhecera. As gostas escorregavam na janela como nas curvas do corpo dela. Caiam nas curvas do seu cabelo, desciam pelo seu corpo...

“ O sol renova-se todos os dias. Não deixa de ser eternamente novo” Heráclito 30 De maio de 2005 Rejeitada, ensina ao seu coração o seu novo rumo. Vai deixar que o seu coração siga o seu devido rumo e valor. Mafalda acaba por desistir. O seu matrimónio não tinha chama. Apenas cinzas inertes no chão, impossíveis de voltar a ser o fogo que outrora ardeu. Não queria saber do que Rafael queria. Ela fartou-se da vida sem sal, mais que amarga nos últimos tempos. Tempo demais para voltar a ser feliz ao lado do homem com quem casara há onze anos. Era um casamento infértil, sem frutos a colher. Digam o que digam, quem...

"A adversidade é por vezes muito dura de suportar por um homem; mas por cada homem que aguenta a prosperidade, existe uma centena que irá aguentar a adversidade." Elvis Presley 28 De maio de 2005 Dois dias passaram. O calor continuou a abafar as respirações, os corpos, levando as almas cada vez mais a pedir socorro. Rafael sentia-se prisioneiro do mundo. Ainda não voltara a casa, comera uma, apenas uma sandes num café e dormira num banco de jardim quando não aguentava mais um cansaço continuando a vaguear pelas ruas da cidade. Sentia-se completamente exausto, as pernas estavam doridas, os pés doíam-lhe imenso mas mesmo...

Quem resiste a um quadrado de chocolate? O chocolate é uma guloseima mas também um alimento com vitaminas A, E e do grupo B, potássio, fósforo, magnésio, antioxidantes e feniletilamina (substância que ajuda a melhorar o humor). Sendo assim, indico algumas receitas de bolos para que possa apreciar. 1 - Petit Gâteau de Chocolate 300gramas de chocolate em barra 200gramas de manteiga 5 colheres de sopa de farinha 5 colheres de sopa de açucar 5 colheres de sopa de chocolate em pó 5 ovos 1 colher de chá de fermento em pó manteiga para untar q.b. farinha para polvilhar q.b. - parta 200gramas do chocolate em...

Descubra as melhores receitas para cozinhar bifes de forma variada e irresistível. 1 - Bifes à Portuguesa 4 bifes de vaca 3 dentes de alho sal q.b. pimenta q.b. 0,5dl de vinho branco 800gramas de batatas 4 colheres sopa de azeite 1 colher de sobremesa de banha 4 fatias de presunto 1 colher de sobremesa de vinagre azeitonas q.b. salsa q.b. óleo para fritar - arranje os bifes e tempere-os com os dentes de alhos picados finamente, sal, pimenta e o vinho branco. Descasque as batatas, corte-as em rodelas e leve-as a fritar em óleo - leve uma frigideira ao lume com o azeite e a banha, deixe aquecer bem, junte os bifes e...

Essa é para quem curte cinema e aquelas produções um tanto interessantes quanto estranhas que costumam surgir por aí de vez em quando. ABC da Morte é um longa bem nesse estilo... Para quem ainda não ouviu nem viu nada a respeito do longa vejamos algumas informações “técnicas”sobre o mesmo: O filme tem uma proposta bastante simples e curiosa: Retratar a morte em diferentes visões e claro, cada jeito de morrer deve seguir apenas a regra básica de ser originada ou ainda baseada em uma letra do alfabeto. Para produzir essa maluquice os administradores da produção trataram de reunir no mesmo saco 26 diretores! Cada um...

Exitus Letalis livro é na verdade um diário onde um médico relatou a sua luta real e de sua esposa contra o câncer. O Dr. Reginaldo e sua esposa Ruth eram um casal de bolivianos que acabaram fixando residência na cidade de São Paulo. Na capital paulista construíram suas vidas da melhor forma possível. A vida do casal e de toda sua família até então felizes toma um rumo drástico quando Ruth acaba descobrindo uma pequena pinta em um dos dedos do pé. Sem fazer nenhuma consulta médica para verificar realmente do que se tratava ela decide imprudentemente extraí-la. Essa pinta aparentemente sem nenhuma importância na...

Aproveite a época forte do marisco para preparar boas receitas e tenha o prazer de comer uma mariscada. 1 - Navalheiras com Molho Picante 12 navalheiras sal q.b. pimenta q.b. 1 cebola 2 folhas de louro 4 dentes de alho 2 dl de azeite 2 colheres de sopa de pimento picado 1 malagueta 1 dl de vinho branco sumo de meio limão salsa q.b. para decorar - coloque as navalheiras numa panela com água abundante temperada com sal, pimenta, a cebola inteira e as folhas de louro. Leve ao lume e coza, durante 15 minutos. Passado o tempo de cozedura, escorra, reservando 2dl do caldo - pique os dentes de alho e refogue-os num tacho com...

As douradas são da família dos sargos, pargos, bogas e gorazes. Habitam os mares tropicais e temperados, sendo abundante no Atlântico e Mediterrâneo, na nossa costa. Vive próximo da costa e desova no verão. A sua carne é um pouco seca, mas de um gosto excelente. Indico algumas receitas de como a dourada pode ser confecionada. 1 - Dourada ao Sal 1 dourada com 1Kg 2Kg de sal grosso - comece por pré-aquecer o forno. Entretanto, arranje o peixe sem o escamar. Lave bem o peixe. - forre o fundo de um tabuleiro pirex com sal grosso, fazendo uma camada com alguma altura. Disponha a dourada por cima e tape com mais sal grosso....

A cozinha típica brasileira inclui vários pratos reconhecidos em todo mundo, com destaque para a feijoada. A caipirinha, bebida alcoólica tipicamente brasileira, tem fama mundial e é ótima para acompanha a feijoada. De seguida indico as respetivas receitas. 1 - Feijoada à Brasileira 350gramas de carne fumada 350gramas de lombo de porco salgado 300gramas de entrecosto de porco salgado 1 pé de porco salgado 1 rabo de porco salgado 1 língua de porco fumada 7,5dl de feijão preto 80gramas de toucinho fumado 350gramas de carne de vaca 1 paio 200gramas de chouriço 1 cebola 1 dente de alho 1,5dl de óleo 1 dl de...

A gastronomia brasileira é muito rica e variada, e resulta de uma mistura de várias influências (indígena, europeia e africana) e com um forte cunho regional. A seguir apresento algumas receitas de doces já nossos conhecidos. 1 - Brigadeiros 1 lata de leite condensado manteiga q.b. 4 colheres de sopa de chocolate em pó chocolate granulado para envolver os doces - deite o leite condensado num tacho médio e junte 2 colheres de sopa de manteiga e o chocolate em pé. Misture e leve ao lume, mexendo sempre, durante cerca de 18 a 20 minutos, ou até o doce se desprender do fundo do tacho. - deite o preparado numa travessa...