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Receitas de Sobremesas Duplamente Perfeitas

Categoria: Alimentação
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Receitas de Sobremesas Duplamente Perfeitas

A nossa gastronomia tem destas coisas, combinar sabores que resultam em verdadeiras tentações, como é o caso das natas e do leite condensado.
Por isso, delicie-se com as sobremesas que se seguem.

1 - Taças de Menta

5 folhas de gelatina
5,5dl natas
50gramas chocolate
2dl licor de menta
1 lata leite condensado
1 colher de chá de sumo de limão
3 claras
10 palitos de bolacha

- demolhe as folhas de gelatina. Leve 0,5dl das natas ao lume até ferver. Retire do lume e junte o chocolate em pedaços e mexa até ficar um creme. Reserve.
- numa tigela, misture o licor de menta, o leite condensado e o sumo de limão e mexa bem
- derreta a gelatina sem deixar ferver, e junte-a ao preparado em fio, mexendo sempre
- bata as natas em chantily e as claras em castelo bem firme
- junte o preparado da menta ás natas e bata bem. Envolva as claras em castelo e deite para uma tigela. Leve ao frigorífico até solidificar
- na hora de servir, coloque em taças individuais e decore com o chocolate e os palitos de bolacha.

2 - Pavê de Chocolate

3 ovos
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de farinha maisena
4dl leite quente
2dl leite frio
200gramas pacote biscoitos de champanhe
2 colheres sopa de chocolate em pó
2dl natas
3 colheres de sopa de açucar
raspas de chocolate q.b.

- deite as gemas para uma tigela, junte o leite condensado, a farinha maisena e mexa. Adicione o leite quente em fio e mexendo sempre, deite a mistura para um tacho e leve ao lume sem parar de mexer até ferver
- passe os biscoitos pelo leite frio e coloque-os dentro de um prato fundo. Polvilhe-os com o chocolate em pó, cubra com o creme que preparou e deixe arrefecer
- bata as natas em chantily.
- bata as claras em castelo e junte o açucar aos poucos, sem parar de bater. Adicione depois o chantily e misture delicadamente
- espalhe a mistura anterior em cima do creme do prato, decore com chocolate raspado a gosto
- leve ao frigorífico até ao momento de servir.

3 - Serradura Real

3 folhas de gelatina
1 lata de leite condensado
5dl natas
3 gemas
3 colheres de sopa de açucar
1/2 pacote de bolacha tipo Maria

- demolhe as folhas de gelatina em água fria. Depois escorra-as, derreta-as juntamente com uma colher de sopa de água, e junte-as ao leite condensado batendo sempre
- bata as natas em chantily, adicione-as ao preparado anterior e bata bem. Coloque no frigorífico e deixe solidificar
- num tacho, junte as gemas com o açucar e três colheres de sopa de água, misture bem e leve ao lume brando, mexendo sempre até engrossar. Retire, deite para uma tigela, mexa e deixe arrefecer. Reserve
- retire o preparado do frigorífico, distribua-o por várias taças e polvilhe com as bolachas trituradas grosseiramente. Junte o doce de ovos que preparou e sirva.

4 - Mousse de Manga

3 folhas de gelatina
1 lata de leite condensado
2dl polpa de manga de compra
sumo de 1 limão
2dl natas

- coloque as folhas de gelatina a demolhar em água fria durante 5 minutos
- numa tigela deite o leite condensado, a polpa de manga e o sumo do limão e mexa bem
- escorra ligeiramente a gelatina e leve-a a derreter num tacho pequeno ao lume, sem deixar ferver. Retire do lume, junte-a à mistura anterior, mexa bem e leve ao frio
- bata as natas em chantily sem açucar, junte-as também à mistura, mexendo delicadamente. Deite em taças individuais e leve ao frio durante uma hora. Retire e sirva decorada a gosto.


Cristina Sousa

Título: Receitas de Sobremesas Duplamente Perfeitas

Autor: Cristina Sousa (todos os textos)

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Comentários - Receitas de Sobremesas Duplamente Perfeitas

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Como Organizar Qualquer Tipo De Evento

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Tema: Eventos
Como Organizar Qualquer Tipo De Evento\"Rua
Com todas as mudanças no mundo precisamos de pessoas capacitadas e qualificadas para se organizar um evento de porte. Não mais uma pessoa que faz tudo, que quebra-galho, mas um profissional estudioso no ramo para levar um evento de grande estima que atinja seu público de forma satisfatória e abrangente.

Para estar na frente exige-se muito trabalho, esforço e dedicação extrema para que se obtenha grande sucesso não somente para quem recebe como também para a própria instituição em que se realiza o evento. Isso tem causado uma procura por esses profissionais e até tem sido reconhecido como uma profissão que será valorizada muito nesses próximos anos.

Como Organizar?

Para estar na frente de um evento é necessário muita dedicação e amor. Muitas horas planejando e com uma grande antecedência. Pois, qualquer problema que ocorra no dia, será de responsabilidade de quem está organizando.

Então, todos os cuidados devem ser levados em consideração, devemos ter ações prevenidas e tudo deve ser listado, feito e dado uma atenção especial. Diante dos que se pretende fazer em um evento seja ele cultural, religioso, comercial, precisa de alguns parâmetros para serem seguidos cuja finalização tenha muito sucesso.

Eis quais são as etapas para você compreender melhor:
1. Objetivos: você deve primeiramente traçar um objetivo daquilo que se pretende realizar. Deve ser dividido em duas partes: a geral e a específica;

2. Públicos: quem são os públicos que serão atingidos? É um grupo de mulheres, um grupo de homens? Que faixa de idade? Essas e outras perguntas devem ser feitas;

3. Estratégias: essas estratégias consistem simplesmente em como você vai atingir o seu público, o que mais irá atraí-los para que possam ir ao seu evento?

4. Recursos: os recursos tanto materiais, humanos, físicos, todos esses recursos devem ser bem estruturados e anotados;

5. Implantação: Que métodos serão usados para o evento desde o início até o término do evento? Refere-se a todos os procedimentos;

6. Acompanhamento e controle: estipular alguém que irá acompanhar todo o processo e controlar, como por exemplo, as despesas;

7. Avaliação: feita após o término do evento, ela é produzida em formato de relatório e entregue a quem organizou o evento;

8. Orçamento Previsto: este deve ser feito bem detalhado. Uma das mais importantes partes de todo o evento. Pode buscar patrocínio, parcerias com empresas para assim evitar os gastos, mas tudo deve ser anotado e controlado.

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Luene Zarco

Título:Como Organizar Qualquer Tipo De Evento

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