Essa guloseima, apesar de ser antiga e fazer recordar a infância, ainda é querida por muitas crianças e até adultos. Suas diversas cores e sabores agradam a todos, além de serem muito saborosas. O melhor de tudo é que esse doce tão querido é muito simples de ser feito, utilizando apenas açúcar, gelatina, corante ou a essência dos sabores escolhidos. Abaixo, você poderá conferir duas receitas diferentes que o ensinarão a preparar suas Jujubas deliciosas e sortidas. Confira!

Receita 1 - Ingredientes
- 1 kg de açúcar refinado;
- 2 xícaras de água;
- 4 colheres (sopa) de gelatina sem sabor;
- 1 envelope de gelatina com sabor;
- Gotas de Corante vegetal alimentício (para deixar a cor da gelatina mais forte);
- Açúcar para envolver as jujubas.

Modo de preparo: Utilizando uma panela ou chaleira com água e em banho-maria, dissolva a gelatina. Acrescente a quantidade de açúcar e mecha por bastante tempo. Após isso, leve a mistura para o fogo e continue misturando até que o açúcar fique completamente dissolvido. Pegue um pirex ou refratário e unte-o com manteiga para colocar a calda de Jujuba. Deixe tudo descansar até o dia seguinte. Para finalizar, utilize cortadores de biscoito ou algum outro equipamento para cortar as Jujubas do tamanho que você desejar. Agora as passe no açúcar e espere secar, podendo se deliciar depois com essas guloseimas.

Receita 2 - Ingredientes
- 1 caixa de gelatina com sabor;
- 3 envelopes de gelatina sem sabor;
- 2 copos de água;
- 1 kg de açúcar cristal;
- 1 colher (sobremesa) de essência do mesmo sabor da gelatina.

Modo de preparo
Bastante semelhante ao método acima, para preparar a Jujuba, você deverá dissolver a gelatina sem sabor na água, seguido da gelatina com sabor e misturar bem até que ambas se dissolvam por completo. Leve tudo para o fogo e durante um minuto mexa bastante sem parar. Acrescente o açúcar e misture bem até que ele dissolva. Coloque a essência do sabor desejado e continue mexendo até que a mistura ferva. Em um prato com óleo untado, despeje a calda de Jujuba e deixe descansar por um dia, em temperatura ambiente. Após esse tempo, corte-as em pequenos cubinhos e enrole-as no açúcar. Guarde as Jujubas por três dias, para que fiquem consistentes para serem comidas.

O que achou das receitas? Deu certo? Comente e fale como foi o preparo de suas Jujubas!