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Como fazer Kebab

Categoria: Alimentação
Visitas: 2
Como fazer Kebab

No século X, foram elaboradas as primeiras receitas de kebab, e eram servidos a elementos da corte na Pérsia, e, assim, este aliemento ficou tão famoso e apreciado.
No Brasil, este alimento delicioso não é tão conhecido, no entanto, sendo um alimento de fácil e rápida preparação, começou ao longo do tempo a ter alguma popularidade, também por ser tão delicioso e exótico.
O kebab é um alimento de origem turca, que é apreciado no mundo inteiro.
Este alimento consiste em carne assada num espeto, que vai girando num forno aberto, até ficar confecionado. Posteriormente, corta-se essa carne em tiras muito finas e coloca-se dentro do "pão pita", que corresponde a um pão da Arábia, acrescentando cebola, salada, e um molho chamado tahine, mais conhecido por molho kebab, por ser utilizado especialmente no kebab.
O kebab é apreciado em todo o mundo devido aos seus sabores exóticos e apurados. Crianças e adultos deliciam-se com este produto que proporciona elevada saciedade devido à consistência dos alimentos e riqueza nutricional.

Se a carne e os produtos hortículas forem de qualidade, pode considerar-se um alimento potencialmente saudável e adequado a uma alimentação equilibrada.

Prepare os ingredientes:

1 kg - costela de cordeiro

2 dentes de alho

250 ml - óleo de oliva

2 colheres - vinagre

suco de 1 limão

30 ml - molho de tomate

15 ml -mostarda

2 gr - pimenta

2 gr - pimentão em pó

pão árabe

250 gr - cebola

250 gr - tomate

125 gr - pimentão verde

alface

repolho

molho (mostrada, iogurte, ketchup)

Primeiro, pique o alho e envolva-o no óleo de oliva, vinagre, adicione o suco de limão, molho de tomate, sal, pimenta, mostarda e pimentão. Depois, coloque tudo numa misturadora, e bata até que o molho se torne espesso e os ingredientes fiquem misturados.

Corte a carne em fatias muito finas e coloque-as na marinada anterior, e deixe marinar a carne durante cerca de duas horas e meia na geladeira.

Enquanto espera pelo marinado, pique bem o alho, a cebola, o rebolho, a alface e o pimentão verde, e guarde.

Depois, ferva a frigideira e depois coloque óleo, coloque a carne na frigideira, cozinhando pouca carne de cada vez.

Misture todos os ingredientes que reservou para o molho (mostarde, iogurte, ketchup).

Finalmente, pode abrir o pão árabe, mais conhecido por "pão pita" e coloque os ingredientes todos lá dentro, e por fim o molho.

Delicie-se!


Joana Mendes

Título: Como fazer Kebab

Autor: Joana Mendes (todos os textos)

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Comentários - Como fazer Kebab

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Secretária em vidro

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Tema: Mobiliário
Secretária em vidro\"Rua
A maior parte das casas tem um escritório para fazer os trabalhos relativos Á profissão ou outros. È uma divisão extremamente necessária para as pessoas se recolherem a trabalhar. Por isso o escritório deve ser um local com conforto e agradável. O ambiente torna-se extremamente importante para o recolhimento necessário e a concentração que certos trabalhos exigem. Se não se tiver no local de trabalho tem de construir-se em casa.

Em todas as profissões é útil ter uma secretária para colocar um computador portátil. Livros e outros acessórios. É uma peça de mobiliário que não se dispensa de forma nenhuma. Desde sempre que foi indispensável na escola, no escritório, na empresa. A sua funcionalidade é como a do computador que praticamente não se dispensa. Para onde se vá leva-se o computador portátil a servir de complemento.

No que diz respeito à secretária ela exige um bom material e design bonito. E de facto há secretárias muito belas desde o seu modelo ao material e design. Por exemplo uma secretária em vidro fica muito bem num escritório amplo de uma vivenda ou numa empresa particular bem decorada. Pode colocar-se também num pequeno escritório de um apartamento ou numa sala especial e decorada a gosto. Há quem prefira ter uma secretária num espaço pequeno especificamente para trabalho. Deste modo concentra-se mais nele e não pensa no que tem para fazer em casa. Ou seja, dá mais prioridade ao que eventualmente tenha que fazer numa secretária. Para além de ajudar a decorar e embelezar o espaço onde se coloca dá um certo ar de charme e gramou num ambiente. Se este for decorado com objectos bonitos de decoração e uma estante para livros dá um ar mais intelectual ao ambiente. Deste modo mais propício para o recolhimento.

Não é por acaso que muita gente prefere o seu escritório para passar as horas que dispõe no seu quotidiano ou fins – de - semana. É um local propício a pensar mais nos projectos, no trabalho e nos encargos da vida. Deste modo cada divisão da casa tem uma funcionalidade diferente e um ar distinto dos restantes.

Não quer dizer que uma secretária em vidro não fique adaptada noutro local que não seja para o trabalho de estudantes ou outros, ela pode ainda adaptar-se para embelezar ou harmonizar espaços que estejam por preencher numa casa maior ou outro local. Sem dúvida que a secretária em vidro não vai deixar mal nenhum espaço onde se coloque.

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Teresa Maria Batista Gil

Título:Secretária em vidro

Autor:Teresa Maria Gil(todos os textos)

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Comentários

  • Rua DireitaRua Direita

    20-04-2014 às 15:52:38

    Fantástico texto! A Rua Direita agradece!

    ¬ Responder

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