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Receitas de Sobremesas com Morangos

Categoria: Alimentação
Visitas: 2
Receitas de Sobremesas com Morangos

Esta é a época do ano do morango. Podemos consumi-lo de diversas maneiras: crus, em bebidas ou em sobremesas.
Aqui deixo algumas receitas de sobremesas com morangos.

1 - Enformado de Natas com Molho de Morangos

4 folhas de gelatina
250gramas de queijo mascarpone
1 lata de leite condensado
600ml de natas para bater
300gramas de morangos
200gramas de açucar
óleo para untar

- demolhe as folhas de gelatina
- deite o queijo mascarpone numa tigela, junte-lhe o leite condensado e bata bem
- num recipiente bata as natas em chantilly e reserve
- escorra as folhas de gelatina, deite-as num tacho e deixe-as derreter sem ferver. Junte-as à mistura de queijo e leite condensado, em fio, batendo sempre. Junte as natas envolvendo delicadamente
- pincele uma forma com óleo e verta o preparado para a forma. Leve ao frigorífico e deixe solidificar
- arranje e lave os morangos. Corte-os em quartos, deite-os para um tacho e junte-lhes o açucar. Envolva bem e leve-os a lume brando, mexendo uma vez por outra até os morangos começarem a desfazerem-se. Retire do lume, coloque numa tigela e deixe arrefecer.
- desenforme o preparado que levou ao frigorífico e regue-o com o molho de morangos.

2 - Creme de Leite Condensado com Morangos

1 litro de leite
4 colheres de sopa de farinha maisena
1 casca de limão
4 colheres de sopa de açucar
1 lata de leite condensado
3 gemas
chantily q.b.
morangos para decorar q.b.

- deite 5 colheres de sopa de leite para uma tigela, junte a farinha maisena e mexa.
- leve ao lume o restante leite com a casca de limão e o açucar, e deixe ferver. Retire do lume e deixe arrefecer um pouco
- deite o leite condensado para um recipiente, junte as gemas e mexa bem. Adicione a mistura de farinha maisena com o leite, e mexa. Retire a casca de limão e adicione o restante leite em fio, mexendo sempre
- deite a mistura anterior num tacho e leve ao lume mexendo sempre até ferver. Retire, deite em taças individuais e deixe arrefecer. Antes de servir, cubra com chantily e decore com morangos.

3 - Gelatina de Morangos com Coco

1 embalagem de gelatina de morango
12 folhas de gelatina
1 lata de leite condensado
2dl de natas
3dl de leite de coco
óleo para untar

- prepare a gelatina como indica a embalagem. Depois leve-a ao frio até solidificar e corte-a em cubos pequenos
- coloque as folhas de gelatina a demolhar em água fria durante 5 minutos. Depois escorra-as e leve-as a derreter em banho-maria, sem deixar ferver
- deite no liquificador o leite condensado, as nata, o leite de coco, as gelatinas derretidas, ligue e deixe bater bem
- unte uma forma com o óleo, deite-lhe dentro camadas alternadas de gelatina de morango em cubos e a mistura do leite condensado. Leve ao frio até ficar bem solidificado. Depois desenforme e sirva decorado a gosto.

4 - Morangos com Creme de Leite e Chocolate

500gramas de morangos
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga
2dl de natas
1 saco de pepitas de chocolate preto

- arranje os morangos, corte-os ao meio, deite-os para taças individuais e leve ao frigorífico
- deite o leite condensado para um tacho, junte a manteiga e leve ao lume, mexendo sempre até engrossar
- retire do lume, junte as natas, bata bem até ficar uma mistura fofa, deite sobre os morangos e leve de novo ao frigorífico
- derreta as pepitas de chocolate e deite sobre o creme nas taças
- sirva quente ou frio.


Cristina Sousa

Título: Receitas de Sobremesas com Morangos

Autor: Cristina Sousa (todos os textos)

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Comentários - Receitas de Sobremesas com Morangos

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A arte de trabalhar a madeira

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Tema: Serviços Construção
A arte de trabalhar a madeira\"Rua
A carpintaria constitui, digamos assim, a arte de trabalhar a madeira. É claro que, de acordo com o produto final, se percebe bem que uns carpinteiros são mais artistas do que outros…

Às vezes nem se trata tanto dos pormenores, mas mesmo de desvirtuar o que era a ideia inicial e constava da encomenda. Mal comparado, quase se assemelha à situação daquela aspirante a costureira que pretendia fazer uma camisola para o marido e, no fim, saíram umas calças!

Na construção civil, a madeira é utilizada para diversos fins, temporários ou definitivos. Na forma vitalícia (esperam os clientes!) incluem-se estruturas de cobertura, esquadrias (portas e janelas), forros, pisos e edifícios pré-fabricados.

Quase todos os tipos de madeira podem ser empregues na fabricação de móveis, mas alguns são preferidos pela sua beleza, durabilidade e utilidade. É conveniente conhecer as características básicas de todas as madeiras, como a solidez, a textura e a côr.

Ser capaz de identificar o género de madeira usado na mobília lá de casa pode ajudar a determinar o seu real valor. Imagine-se a possibilidade de uma cómoda velha, que estava prestes a engrossar o entulho para a recolha de lixo, ter sido feita com o que hoje se considera uma madeira rara.

É praticamente equivalente a um bilhete premiado do Euromilhões, dado que se possui uma autêntica relíquia! Nestes casos, a carpintaria entra na área do restauro e da recuperação. Afinal, nem tudo o que é velho se deita fora…

Por outro lado, as madeiras com textura mais fraca são frequentemente manchadas para ganhar personalidade. Aqui há que remover completamente o acabamento para se confirmar a verdadeira natureza da madeira.

É assim também com muita gente: tirando a capa, mostram-se autenticamente. Mas destes, nem um artificie com “bicho-carpinteiro” consegue fazer nada…!

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Comentários

  • Luene ZarcoLuene

    23-09-2014 às 13:23:35

    Uma excelente técnica que penso ser muito bonito e sofisticado. A arte de trabalhar madeira está sempre em desenvolvimento e crescimento.

    ¬ Responder
  • Rua DireitaRua Direita

    01-06-2014 às 05:18:46

    É ótimo o trabalho com a madeira. Pode-se perceber grandes obras que se faz com ela. Realmente, é uma verdadeira arte!
    Cumprimentos,
    Sophia

    ¬ Responder

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