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Os Benefícios do Alho

Texto escrito nos termos do novo acordo ortográfico.
Categoria: Alimentação
Os Benefícios do Alho

Faz parte da gastronomia em Portugal e é incluído em muitas receitas como base de refogados, molhos e intensifica sabores de outros ingredientes. Apesar do gosto característico, o alho é uma fonte de energia saudável que trás benefícios únicos, todos no mesmo alimento.
De sabor intenso, o alho contém uma substancia de nome sulfureto de alilo que faz diminuir várias doenças no nosso organismo, tais como as vasculares.

Também em doenças como infeções urinárias e pulmonares o alho é recomendado como base de uma alimentação saudável.

Desde os tempos da antiguidade, o alho é alvo de estudos e aconselhado para as mais diversas maleitas. Se em tempos se comiam os dentes de alho cru ou cozinhado para a cura de determinadas doenças, nos dias que correm isso já não é necessário. Em xarope, em comprimidos ou incluído com outras substâncias, o alho torna-se bem mais confortável de tomar enquanto medida preventiva ou de cura.

O alho é aplicado como medida antibiótica, anti-inflamatória, antimicrobiana, antiasmática, antioxidante, anti-cancerisna e como uma base fundamental enquanto protetor de doenças cardiovasculares.

Também nos distúrbios gastrointestinais, o colesterol elevado, a tensão arterial alta, asma, bronquite, gripes e até nas dores de dentes.

Alvo de estudos permanentes, comprova-se agora que a sua eficácia no cancro da mama e da próstata são extraordinários.

Mas se o refogado é para si a base de uma boa refeição, deixe que lhe diga que o alho deve ser comido cru e não cozinhado, pois desta forma perderá as substancias que fazem bem á sua saúde.

Pode sempre optar por capsulas, até porque assim foge dos maus odores que o alho provoca no hálito. Mas atenção, alho em excesso podem provocar más digestões e irritabilidade da mucosa gástrica.

E como beleza também é saúde, saiba que o alho fortalece as unhas e o cabelo e sendo um antioxidante, retarda o envelhecimento da pele quando exposta muito tempo ao sol. Se precisa de perder peso, saiba que o alho pode ser um fantástico aliado e espreite algumas dietas que incluam este tão fantástico alimento.

Depois de saber os benefícios fantásticos que o alho tem na sua saúde, aposto que vai olhar para ele de forma bem diferente.


Carla Horta

Título: Os Benefícios do Alho

Autor: Carla Horta (todos os textos)

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Pulp Fiction: 20 anos depois

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Texto escrito nos termos do novo acordo ortográfico.
Tema: Arte
Pulp Fiction: 20 anos depois\"Rua
Faz hoje 20 anos que estreou um dos mais importantes ícones cinematográficos americanos.

Pulp Fiction é um marco do cinema, que atirou para a ribalta Quentin Tarantino e as suas ideias controversas (ainda poucos tinham visto o brilhante “Cães Danados”).

Repleto de referências ao cinema dos anos 70 e com uma escolha de casting excepcional, Pulp Fiction conquistou o público com um discurso incisivo (os monólogos bíblicos de Samuel L. Jackson são um exemplo disso), uma violência propositadamente mordaz e uma não linearidade na sucessão dos acontecimentos, tudo isto, associado a um ritmo alucinante.

As três narrativas principais entrelaçadas de dois assassinos, um pugilista e um casal, valeram-lhe a nomeação para sete Óscares da Academia, acabando por vencer na categoria de Melhor Argumento Original, ganhando também o Globo de Ouro para Melhor Argumento e a Palma D'Ouro do Festival de Cannes para Melhor Filme.

O elenco era composto por nomes como John Travolta, Samuel L. Jackson, Bruce Willis, Uma Thurman e (porque há um português em cada canto do mundo) Maria de Medeiros.

Para muitos a sua banda sonora continua a constar na lista das melhores de sempre, e na memória cinéfila, ficam eternamente, os passos de dança de Uma Thurman e Travolta.

As personagens pareciam ser feitas à medida de cada actor.
Para John Travolta, até então conhecido pelos musicais “Grease” e “Febre de Sábado à Noite”, dar vida a Vincent Vega foi como um renascer na sua carreira.

Uma Thurman começou por recusar o papel de Mia Wallace, mas Tarantino soube ser persuasivo e leu-lhe o guião ao telefone até ela o aceitar.

Começava ali uma parceria profissional (como é habitual de Tarantino) que voltaria ao topo do sucesso com “Kill Bill”, quase 10 anos depois.

Com um humor negro afiadíssimo, Tarantino provou em 1994 que veio para revolucionar o cinema independente americano e nasceu aí uma inspirada carreira de sucesso, que ainda hoje é politicamente incorrecta, contradizendo-se da restante indústria.

Pulp Fiction é uma obra genial. Uma obra crua e simultaneamente refrescante, que sobreviveu ao tempo e se tornou um clássico.
Pulp Fiction foi uma lição de cinema!

Curiosidade Cinéfila:
pulp fiction ou revista pulp são nomes dados a revistas feitas com papel de baixa qualidade a partir do início de 1900. Essas revistas geralmente eram dedicadas às histórias de fantasia e ficção científica e o termo “pulp fiction” foi usado para descrever histórias de qualidade menor ou absurdas.

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Carla Correia

Título:Pulp Fiction: 20 anos depois

Autor:Carla Correia(todos os textos)

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