Muita gente não sabe, e outros nunca ouviram falar em fígado de bacalhau, mas saiba que nossas avós usavam com seus filhos e nossos pais gostavam muito de usar conosco, mas nós esquecemos esse que é tão eficaz, ou melhor, mais eficaz do que esses medicamentos atuais, se você não sabe disso, saiba agora que esse remédio é muito eficaz para a memória. Se vocês não conheciam ele é muito beneficio, a ciência já explica. Mas hoje não é preciso ser o óleo de fígado de bacalhau basta você colocar peixe na sua alimentação.

A medida essencial para manter um cérebro em forma é com o óleo de fígado de bacalhau, ou sashimi de salmão sardinha bem temperada, e os autores desta proeza esta na massa cinzenta dos ácidos graxos ômega-3, encontrado principalmente em espécies de água fria. Esse tipo de gordura influencia o desempenho cognitivo, pesquisa realizada já comprova que o ômega-3 estimula a produção de novos neurônios, participa do desenvolvimento e da manutenção do sistema nervoso e serve de matéria-prima para a produção de substância produtora do cérebro, esses ingredientes contribuem para o raciocínio ágil e uma memória de da inveja.

É recomendado em qualquer fase da gestação comer bastante peixe, pois ajuda a desenvolver o cérebro do feto, e após o nascimento, mais tarde conserva os neurônios funcionando as mil maravilhas até mesmo na maturidade. Sabe que o preparo é muito importante, pois a fritura costuma bloquear os efeitos positivos do ácido ômega, pois uma parcela deles se degrada quando é submetida à altíssima temperatura, e entenda que tudo que é frito enfrenta um calor muito maior do que aquilo que é assado, ensopado e grelhado. Saiba que o peixe além do ômega-3, seu teor de vitamina A, D, cálcio e fosfato é altíssimo. A vitamina D é uma grande aliada do cérebro, mais a maior aliada desta vitamina é a luz solar que estimula sua síntese no corpo humano, mas é bom sempre ter um pouco mais de extra com a alimentação.

Não importa se o peixe é de água doce ou salgada, pois os pescados são sempre ricos em vitamina, sais minerais e ainda fornecem proteínas de excelente qualidade, o importante é você acrescentar em sua alimentação duas a três vezes por semana. A cabeça do peixe em países oriental e até mesmo na Europa é muito comum preparar excelentes caldos, esse pedaço especificamente concentra grande quantidade de ferro, fósforo, cálcio, e proteínas, por tanto antes de jogá-lo no lixo pense duas vezes, e considere, pois é excelente um caldo de cabeça de peixe com um bom pirão. Saiba que no Brasil é diferente, a cabeça de peixe é jogado fora pela maioria dos brasileiros.