Possui excelentes propriedades que contribuem para a saúde e beleza. Pode ser usada nos cabelos, pele, como fonte de rejuvenescimento, como sobremesa, enfim, de diferentes formas e maneiras. Ela é bem econômica e fácil de preparar, o que mais você poderia querer? Você ainda pode usá-la como aquela sobremesa no fim da noite com seus familiares e amigos. Ela vem em três formatos: as geleias que oferecem diferentes marcas comerciais que basta adicionar água e deixe esfriar na geladeira (não no congelador), em folhas (fatiadas) que é perfeita para incluir em pratos quentes e frios e gelatina sem sabor com o qual você também pode fazer interessantes receitas.

Algumas ideias para programar para toda a família e desfrutar de uma alimentação saudável e natural são elas:

1 – Envelopes de gelatinas: Há várias marcas conhecidas que oferecem já preparadas de modo a obter uma deliciosa sobremesa com o mínimo esforço. Sabores tradicionais como morango, framboesa, laranja e limão e outros inovadores como o kiwi, manga ou abacaxi. Enfim, são excelentes na sua textura e sabor agradável, tem baixa ingestão de calorias e proteínas. Eles são muito simples de fazer (siga as instruções do fabricante). Você só precisa misturar água com gelatina em pó (na proporção adequada) e deixá-la sentar-se e coloque no frio, na geladeira pelo menos duas horas para coalhar corretamente. Todos vão adorar esta sobremesa simples que você pode decorar com mel, creme de leite, leite condensado ou xarope. Também pode usar diferentes sabores, tais como um recheio entre dois biscoitos tipo de caldeira, ou no lugar da geleia num bolo saboroso!

2 – Folhas de gelatina: Oferece consistência a um pudim, uma massa de sorvete ou frutas para um purê ou creme irresistível. Seu poder de "ligar" e engrossar os ingredientes os faz ser muito útil na cozinha. Quando você recorrer a elas, lembre-se que você deve sempre hidratar antes de adicionar qualquer molho ou mistura. Siga as instruções do fabricante e se prepare para deslumbrar com novas texturas;

3 – A gelatina sem sabor: Há uma lista para adicionar os ingredientes que você pode considerar adequadas. Ela é sem adição de açúcares e não tem sabor determinado, pelo que a faz ser perfeita para incorporar em frutas, cafés, chocolates, dentre outras guloseimas deliciosas.

Veja no vídeo uma receita super gostosa de gelatina mosaico!