Melancia é a sobremesa perfeita para quem procura um alimento saudável, suculento e de baixa caloria. Originária do continente africano, esta fruta tem propriedades diuréticas (que melhoram o funcionamento dos rins, na excreção de más substâncias e evitam a retenção de líquidos no corpo), fonte de vitaminas do complexo A (composto importante para a visão), B6 (ajuda na respiração e metabolismo das células) e C (hidroxila o colágeno e a proteína fibrilar, que compõe os tendões e vasos sanguíneos) é antioxidante, contém cálcio, fósforo, e muitos outros minerais.

A melancia deve ser guardada com cuidado. Depois de aberta, pique em pedaços e coloque em um recipiente fechado, ou guarde-a na própria casca, mas envolta em plástico filme, para que os odores das outras comidas não se misturem com o da fruta. Não deixe-a muito tempo fora da geladeira.

Na hora de comprar a sua melancia, há boas dicas: a melancia de boa qualidade é a que tem a cor vermelha forte, e bastante água. Se a fruta estiver fechada, bata na casca e verifique se ela faz um som oco. Se fizer, é porque está boa.
Por ser composta de aproximadamente 90% de água, a melancia rende sucos e outras bebidas deliciosas. Por isso, aqui vão duas receitas incríveis para você que quer fazer algo diferente com melancias:

Receita número 1: Diet Shake de Melancia

Ingredientes
-¼ de melancia grande
-1 copo americano de água
-1 copo americano de iogurte desnatado
-Cubos de Gelo

Modo de preparo
Misture todos os ingredientes no liquidificador, mas bata apenas para misturar. O shake ficará assim com uma consistência diferente, provido de pedacinhos de gelo.

Receita número 2: Ponche de Melancia

-Ingredientes
-Metade de uma melancia de tamanho médio
-2 limões grandes
-2 maçãs grandes
-Meio litro de água com gás
-Açúcar refinado

Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Acrescentar açúcar a gosto. Levar à geladeira por cerca de 3 horas.

DICA: Se você quiser fazer um ponche mais adulto, pode acrescentar alguma bebida alcoólica no lugar da água com gás, mas cuidado: não beba se você for dirigir. A cor vermelha viva do ponche irá fazer muito sucesso em sua festa!
Viu como é possível fazer bebidas legais com melancia? Agora é só soltar a criatividade, e bom aproveito !!!!