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Bolo com recheio de doce de leite e ameixas

Texto escrito nos termos do novo acordo ortográfico.
Categoria: Alimentação
Visitas: 10
Bolo com recheio de doce de leite e ameixas

Se você está à procura de uma nova receita de bolo para variar no final de semana, que tal fazer uma deliciosa receita de bolo com recheio de doce de leite e ameixas? Muitos brasileiros não dispensam uma saborosa guloseima, principalmente um bolo bem elaborado. Então, se você ficou interessado, veja como preparar esta receita de bolo com recheio de doce de leite e ameixas.

Receita de bolo recheado com doce de leite e ameixas
Anote os ingredientes, você irá precisar de:

- 8 ovos;
- 1 copo tipo americano de água;
- 4 copos tipo americano de farinha de trigo branca;
- 3 copos tipo americano de açúcar;
- 2 colheres de sopa de fermento em pó.

Para o recheio:

- 2 latas de leite condensado de sua preferência;
- 200 gramas de ameixa sem caroço;
- 1 xícara de açúcar;
- 1 ½ de água.

Como preparar a massa: Primeiro, bata na batedeira as claras em neve e reserve. Pegue um recipiente que seja fundo e coloque as gemas, água e o açúcar, bata usando a batedeira até dobrar de volume. Após bater, acrescente a farinha e o fermento em pó bem devagar. Depois, coloque as claras em neve e mexa suavemente. Passe a mistura para uma fôrma (untada e farinhada) e leve ao forno preaquecido em temperatura média (180°C) para assar por 40 minutos.
Como preparar o recheio: Para fazer o recheio do seu bolo, coloque as latas de leite condensado para cozinhar na panela de pressão, aguarde 40 minutos e reserve. Em uma panela, coloque as ameixas sem caroço e o açúcar com um copo e meio de água. Deixe a mistura ferver até que as ameixas fiquem macias.

Como montar o bolo com recheio de doce de leite e ameixas: Pegue a massa e corte-a em 3 partes, passe para um prato e umedeça as camas. A seguir, na primeira parte da massa já umedecida, coloque o doce de leite cozido na pressão. Coloque a segunda parte da massa por cima, em seguida coloque as ameixas e ponha a última parte de massa por cima. Para a cobertura do bolo, use chantilly e ameixas. E pronto, bom apetite!


Rua Direita

Título: Bolo com recheio de doce de leite e ameixas

Autor: Rua Direita (todos os textos)

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Comentários - Bolo com recheio de doce de leite e ameixas

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Autobiografia de Alice B. Toklas, de Gertrude Stein, pela primeira vez em Portugal

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Texto escrito nos termos do novo acordo ortográfico.
Tema: Literatura
Autobiografia de Alice B. Toklas, de Gertrude Stein, pela primeira vez em Portugal\"Rua
Gertrude Stein foi uma escritora de peças de teatro, de peças de opera, de ficção, de biografia e de poesia, nascida nos Estados Unidos da América, e escreveu a Autobiografia de Alice B. Toklas, vestindo a pele, e ouvindo pela viva voz da sua companheira de 25 anos de vida, os relatos da historia de ambas, numa escrita acessível, apresentando situações caricatas ou indiscretas de grandes vultos da arte e da escrita da sua época. Alice B. Toklas foi também escritora, apesar de ter vivido sempre um pouco na sombra de Stein. Apesar de ambas terem crescido na Califórnia, apenas se conheceram em Paris, em 1907.


Naquela altura, Gertrude vivia há quatro anos com o seu irmão, o artista Leo Stein, no numero 27 da rue de Fleurus, num apartamento que se tinha transformado num salão de arte, recebendo exposições de arte moderna, e divulgando artistas que viriam a tornar-se muito famosos. Nestes anos iniciais em Paris, Stein estava a escrever o seu mais importante trabalho de início de carreira, Three Lives (1905).


Quando Gertrude e Alice se conheceram, a sua conexão foi imediata, e rapidamente Alice foi viver com Gertrude, tornando-se sua parceira de escrita e de vida. A casa, como se referiu atrás, tornou-se um local de reunião para escritores e artistas da vanguarda da época. Stein ajudou a lançar as carreiras de Matisse, e Picasso, entre outros, e passou a ser uma espécie de teórica de arte, aquela que descrevia os trabalhos destes artistas. No entanto, a maior parte das críticas que Stein recebia, acusavam-na de utilizar uma escrita demasiado densa e difícil, pelo que apenas em 1933, com a publicação da Autobiografia de Alice B. Toklas, é que o trabalho de Gertrude Stein se tornou de facto reconhecido e elogiado.


Alice foi o apoio de Gertrude, foi a dona de casa, a cozinheira, grande cozinheira aliás, vindo mais tarde a publicar algumas das suas receitas, e aquela que redigia e corrigia o que Gertrude lhe ditava. Assim, Toklas fundou uma pequena editora, a Plain Editions, onde publicava o trabalho de Gertrude. Aliás, é reconhecido nesta Autobiografia, que o papel de Gertrude, no casal, era o de marido, escrevendo e discutindo arte com os homens, enquanto Alice se ocupava da casa e da cozinha, e de conversar sobre chapéus e roupas com as mulheres dos artistas que visitavam a casa. Depois da morte de Gertrude, Alice continuou a promover o trabalho da sua companheira, bem como alguns trabalhos seus, de culinária, e um de memórias da vida que ambas partilharam.


Assim, este livro que inspirou o filme “Meia noite em Paris”, de Woody Allen, é um livro a não perder, já nas livrarias em Portugal, pela editora Ponto de Fuga.

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Liliana Félix Leite

Título:Autobiografia de Alice B. Toklas, de Gertrude Stein, pela primeira vez em Portugal

Autor:Liliana Félix Leite(todos os textos)

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