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Receita de Macarronada Italiana

Texto escrito nos termos do novo acordo ortográfico.
Categoria: Alimentação
Visitas: 98
Receita de Macarronada Italiana

Os finais de semanas, em algumas religiões e culturas, são dias reservados para o descanso e a satisfação própria. Cuidar de si, de sua família, passear e se alegrar com a beleza da vida. Infelizmente, algumas pessoas não possuem esse benefício, devido a suas atividades profissionais.

Reunir a família, ver parentes que a tempo não eram vistos, são ocasiões em que se deseja agradar e mostrar toda a hospitalidade possível. Os finais de semanas e feriados são dias certos para esses acontecimentos.

Sendo assim, seja final de semana ou algum feriado, uma bela macarronada a moda italiana certamente será bem vinda. Com o molho de tomate único e de sabor incomparável, esse prato conquista o paladar de diversas pessoas do mundo a fora. Se você ainda não provou essa delícia da culinária, a sua chance é agora, saboreando e demonstrando sua fraternidade por seus parentes e amigos em uma visita qualquer. Confira abaixo os ingredientes e a forma de preparar essa macarronada.

Ingredientes:
- 300g de espaguete;
- 150g de mussarela ralada;
- 150g de presunto ralado;
- 100g de charmant ralado;
- 200g de bacon cortados em pequenos cubos e já fritos;
- 200g de linguiça calabresa cortada em cubos e já frita;
- Ovo de codorna;
- 500 g de carne moída;
- Alho, sal, cebola cheiro verde ou coentro a gosto;
- Vinagre;
- Molho inglês;
- Extrato de tomate;

Como fazer
Primeiro, deixe a carne moída de um dia para o outro com os seguintes temperos: alho, sal, molho inglês, cheiro verde e vinagre. No dia seguinte, pegue uma panela e coloque 2 colheres de óleo, leve ao fogo e doure a cebola, acrescentando, em seguida, a carne moída e deixando até que toda a água suma. Depois disso, coloque de 3 a 4 colheres de extrato de tomate, misture bem e deixe fritar um pouco, cobrindo a carne com água logo após. Deixe por 30 minutos a panela no fogo e depois a tire e coloque para resguardar. Cozinhe o macarrão apenas com água e sal e deixe-o resguardar também.

Pegue o uma frigideira e coloque uma colher de manteiga ou um pouco de azeite e leve ao fogo. Acrescente o bacon, a mussarela, o presunto, o ovo de codorna, charmant e a linguiça calabresa e frite um pouco. Junte 2 conchas de carne moída com caldo e deixe ferver por algum tempo. Finalizando, coloque a quantidade de macarrão que for comer na frigideira, misture com o molho e está pronto.

Simples e saboroso. Depois que experimentar, comente o que achou da receita e sugira outras!


Lucas Souza

Título: Receita de Macarronada Italiana

Autor: Lucas Souza (todos os textos)

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Pulp Fiction: 20 anos depois

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Texto escrito nos termos do novo acordo ortográfico.
Tema: Arte
Pulp Fiction: 20 anos depois\"Rua
Faz hoje 20 anos que estreou um dos mais importantes ícones cinematográficos americanos.

Pulp Fiction é um marco do cinema, que atirou para a ribalta Quentin Tarantino e as suas ideias controversas (ainda poucos tinham visto o brilhante “Cães Danados”).

Repleto de referências ao cinema dos anos 70 e com uma escolha de casting excepcional, Pulp Fiction conquistou o público com um discurso incisivo (os monólogos bíblicos de Samuel L. Jackson são um exemplo disso), uma violência propositadamente mordaz e uma não linearidade na sucessão dos acontecimentos, tudo isto, associado a um ritmo alucinante.

As três narrativas principais entrelaçadas de dois assassinos, um pugilista e um casal, valeram-lhe a nomeação para sete Óscares da Academia, acabando por vencer na categoria de Melhor Argumento Original, ganhando também o Globo de Ouro para Melhor Argumento e a Palma D'Ouro do Festival de Cannes para Melhor Filme.

O elenco era composto por nomes como John Travolta, Samuel L. Jackson, Bruce Willis, Uma Thurman e (porque há um português em cada canto do mundo) Maria de Medeiros.

Para muitos a sua banda sonora continua a constar na lista das melhores de sempre, e na memória cinéfila, ficam eternamente, os passos de dança de Uma Thurman e Travolta.

As personagens pareciam ser feitas à medida de cada actor.
Para John Travolta, até então conhecido pelos musicais “Grease” e “Febre de Sábado à Noite”, dar vida a Vincent Vega foi como um renascer na sua carreira.

Uma Thurman começou por recusar o papel de Mia Wallace, mas Tarantino soube ser persuasivo e leu-lhe o guião ao telefone até ela o aceitar.

Começava ali uma parceria profissional (como é habitual de Tarantino) que voltaria ao topo do sucesso com “Kill Bill”, quase 10 anos depois.

Com um humor negro afiadíssimo, Tarantino provou em 1994 que veio para revolucionar o cinema independente americano e nasceu aí uma inspirada carreira de sucesso, que ainda hoje é politicamente incorrecta, contradizendo-se da restante indústria.

Pulp Fiction é uma obra genial. Uma obra crua e simultaneamente refrescante, que sobreviveu ao tempo e se tornou um clássico.
Pulp Fiction foi uma lição de cinema!

Curiosidade Cinéfila:
pulp fiction ou revista pulp são nomes dados a revistas feitas com papel de baixa qualidade a partir do início de 1900. Essas revistas geralmente eram dedicadas às histórias de fantasia e ficção científica e o termo “pulp fiction” foi usado para descrever histórias de qualidade menor ou absurdas.

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Carla Correia

Título:Pulp Fiction: 20 anos depois

Autor:Carla Correia(todos os textos)

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