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Receita de Macarronada Light

Texto escrito nos termos do novo acordo ortográfico.
Categoria: Alimentação
Comentários: 1
Receita de Macarronada Light

O macarrão, alimento rico em carboidratos, é muito saboroso e pode ser feito de diversas formas, acompanhando algum prato ou sendo acompanhado por carnes e molhos especiais. Mas, para quem faz regimes e gosta de cuidar do físico, ele parece ser um vilão malvado tentando azucrinar tudo.

A realidade é que, se consumido de forma exagerada, ele realmente poderá trazer alguns “quilinhos” a mais. Porém, há diversas formas de evitar isso, realizando atividades físicas frequentemente e tendo uma alimentação balanceada. Mas, juntamente com esses métodos, a mais interessante e saborosa e a macarronada light.

Esse prato, além de rebater o aspecto de engordar por ser uma massa, é diferente e atrativo. Uma bela escolha para fazer em refeições com a família e ocasiões especiais. Se você se interessou sobre essa possibilidade de continuar seu regime e ainda se deliciar com uma macarronada light, confira abaixo os ingredientes para fazer a receita e o modo de preparo.

Ingredientes
- 500 g de macarrão tipo parafuso;
- 2 cenouras médias picadas pequenas;
- 1 abobrinha paulistinha;
- 1 xícara de ervilhas frescas;
- 2 colheres de sopa de cebola cortada bem fininha;
- 1 dente de alho amassado;
- 1 colher de azeite;
- 500 ml de leite desnatado;
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo;
- Sal e noz moscada a gosto.

Modo de preparo para o molho:
Primeiro, leve uma panela ao fogo e aqueça o azeite. Agora, refogue de leve a cebola e o alho, colocando em seguida a cenoura com um pouco de água e deixando tudo para cozinhar.

Assim que a cenoura estiver no ponto, acrescente a abobrinha, a ervilha e deixe até que elas cozinhem. Depois, coloque sal a gosto.
Como próximo passo, pegue uma panela, coloque uma pitada de sal e noz moscada e acrescente o leite, deixando tudo ferver. Coloque a farinha, mecha bem e deixe no fogo até que a mistura obtenha uma consistência mais grossa. Em seguida, junte com os legumes cozidos e reserve.

Agora, de preferência de trigo integral, cozinhe o macarrão. Finalizando, coloque-o em uma travessa grande, despeje o molho por cima e misture bem. Pronto, sua macarronada vegetariana está pronta!

Agora é só você e as outras pessoas se deliciarem. Não esquenta de comentar qual foi o resultado!


Lucas Souza

Título: Receita de Macarronada Light

Autor: Lucas Souza (todos os textos)

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Comentários     ( 1 )    recentes

  • Daiany Nascimento

    18-09-2012 às 15:44:41

    Um tipo de prato muito saboroso e que eu adoro é a tradicional macarronada. Ela é ótima e pode ser preparada de várias formas, não é verdade? Agora esta receita de macarronada light pode ser uma ótima opção para todas as pessoas que não querem ganhar alguns quilinhos a mais! Por isso, essa sua receita é muito boa mesmo. Ela não parece ser difícil de ser preparada, acho que algum dia vou tentar fazer. Obrigada.

    ¬ Responder

Comentários - Receita de Macarronada Light

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Fine and Mellow

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Texto escrito nos termos do novo acordo ortográfico.
Tema: Música
Fine and Mellow\"Rua
"O amor é como uma torneira
Que você abre e fecha
Às vezes quando você pensa que ela está aberta, querido
Ela se fechou e se foi"
(Fine and Melow by Billie Holiday)

Ao assistir a Bio de Billie Holiday, ocorreu-me a questão Bluesingers x feminismo, pois quem ouve Blues, especialmente as mais antigas, as damas dos anos 10, 20, 30, 40, 50, há de pensar que eram mulheres submissas ao machismo e maldade de seus homens. Mas, as cantoras de Blues, eram mulheres extremamente independentes; embora cantassem seus problemas, elas não eram submissas a ponto de serem ultrajadas, espancadas... Eram submissas, sim, ao amor, ao bom trato... Essas mulheres, durante muito tempo, tiveram de se virar sozinhas e sempre que era necessário, ficavam sós ou mudavam de parceiros ou assumiam sua bissexualidade ou homossexualidade efetiva. Estas senhoras, muitas trabalharam como prostitutas, eram viciadas em drogas ou viviam boa parte entregues ao álcool, merecem todo nosso respeito. Além de serem precursoras do feminismo, pois romperam barreiras em tempos bem difíceis, amargavam sua solidão motivadas pelo preconceito em relação a cor de sua pele, como aconteceu a Lady Day quê, quando tocava com Artie Shaw, teve que esperar muitas vezes dentro do ônibus, enquanto uma cantora branca cantava os arranjos que haviam sido feitos especialmente para ela, Bilie Holiday. Foram humilhadas, mas, nunca servis; lutaram com garra e competência, eram mulheres de fibra e cheias de muito amor. Ouvir Billie cantar Strange Fruit, uma das primeiras canções de protestos, sem medo, apenas com dor na alma, é demais para quem tem sentimentos. O brilho nos olhos de Billie, fosse quando cantava sobre dor de amor ou sobre dor da dor, é insubstituível. Viva elas, nossas Divas do Blues, viva Billie Holiday, aquela que quando canta parte o coração da gente; linda, magnifica, incomparável, Lady Day.

O amor vai fazer você beber e cair
Vai fazer você ficar a noite toda se repetindo

O amor vai fazer você fazer coisas
Que você sabe que são erradas

Mas, se você me tratar bem, querido
Eu estarei em casa todos os dias

Mas, se você continuar a ser tão mau pra mim, querido
Eu sei que você vai acabar comigo

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