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Manga e leite

Categoria: Alimentação
Visitas: 4
Comentários: 1
Manga e leite

Quem já ouviu dizer: manga com leite não pode, pode sim, é tudo história. Assim, vale a pena aproveitar a alta produção no país e se esbaldar com a fruta seja batido com leite, em saladas, molhos ou doce. A combinação leite com manga não faz mal, mas, existem outras combinações que ficam melhores com a manga, afirma os nutricionistas, mas, é preciso certa atenção em comer manga à noite. Não faz mal para a saúde, mas algumas pessoas podem ficar com uma indisposição com dor no estômago.

A mangueira é originária da Índia, é uma árvore tropical que pertence a mesma família do cajueiro. O fruto varia muito de tamanho e cor as mangas menores do tamanho de uma nêspera, enquanto as maiores podem pesar até 2 kg. Quanto à forma existem as redondas, ovais, alongadas e finas, do formato de um coração até mesmo de um rim. Em relação à cor pode ter casca bem verde amarela ou vermelha, de acordo com a variedade. A poupa da manga é suculenta, com sabor bem características algumas vezes fibrosas e de cor que varia do amarelo claro ao alaranjado escuro.

As magas são também a matéria prima do famoso chutney de manga, de origem indiana e muito usada na Inglaterra e no EUA. Trata-se de um molho para carnes feito de fatias da fruta cozida com vários temperos como cebola, sal, pimenta, vinagre, açúcar, curry, gengibre, coentro em pó, páprica e nós moscada.

Ao comprar manga, observe se a casca tem a cor bem típica da variedade a que pertence. É importante que, ao ser pressionado, ela apresente uma consistência macia. A manga boa para o consumo tem de ter a cor a bem típica (qualquer que seja a cor, dependendo da variedade) e deve mostrar-se macia quando apertada com o dedo, mas sem que a casca se rompa pela pressão. Se tiver batida, rachaduras ou estiver coberta com um liquido grudenta, não é aconselhável o seu consumo, pois são sinais de que a fruta esta passada. Por outro lado, quando está muito verde não tem sabor agradável. Também pode ser encontrada manga em calda, ou em forma de suco ou de purê doce.

Os lugares ideais para guarda as mangas maduras deve ser em lugares frescos e ventilados, mas na geladeira você pode colocá-las e elas também ficam bem acondicionadas. Se estiver verde você também pode, embrulhe-as em jornal.



Waldiney Melo

Título: Manga e leite

Autor: Waldiney (todos os textos)

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Comentários     ( 1 )    recentes

  • M.L.E.- Soluções de ClimatizaçãoClaudinei

    10-11-2010 às 03:07:35

    claro que não faz mal. eu sempre, desde que aprendi a andar, me intopetava de mangas e bebia leite, e até hoje (com quase 30 anos) como manga e bebo leite... fizesse mesmo mal ja estaria do outro lado da vida... o que faz mal (e serve pra qualquer coisa) é comer demais...

    ¬ Responder

Comentários - Manga e leite

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Como fazer disfarces de Carnaval

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Tema: Vestuário
Como fazer disfarces de Carnaval\"Rua
O ano começa e depressa chega uma data muito ansiada principalmente pelos mais jovens: o desejado Carnaval!

Esta é uma data que os pequenos adoram e deliram com as fantasias. O problema maior é a despesa que os disfarces representam e no ano seguinte já não usarão o mesmo disfarce ou, no caso dos mais pequenos, já não lhes serve.
O melhor nesta data é mesmo reciclar e aprender a fazer disfarces caseiros utilizando truques mais económicos e materiais reciclados para preparar as fantasias dos pequenitos!

Uma sugestão para os meninos é o traje de pirata que pode facilmente ser criado a partir de peças que tenha em casa. Procure uma camisa de tamanho grande e, de preferência, de cor branca com folhos. Se não tiver uma camisa com estas características facilmente encontrará um modelo destes no guarda-vestidos de alguma familiar, talvez da avó.

Precisará de um colete preto. Na falta do colete pode utilizar um casaco preto que esteja curto, rasgue as mangas pelas costuras dos ombros. As calças devem ser velhas e pretas para poderem ser cortadas na zona das pernas para envelhecer a peça. Coloque um lenço preto ou vermelho na cabeça do menino e, de seguida, com um elástico preto e um pouco de velcro tape um dos olhos.

Para as meninas não faltam ideias originais para fazer disfarces bonitos e especiais para este dia. Uma ideia original é a fantasia de Flinstone. É muito fácil e prática de fazer e fica um disfarce muito bonito. Comece por arranjar um pedaço de tecido branco. Coloque o tecido em volta do corpo como uma toalha de banho e depois amarre num dos braços fazendo uma alça. Depois corte as pontas em ziguezague mantendo um lado mais comprido que o outro. Amarre o cabelo da menina todo no cimo da cabeça, como se estivesse a fazer um rabo-de-cavalo mas alteie-o mais. Com o auxílio de um pente frise o cabelo, pegando nas pontas e passando o pente em sentido contrário até que fique todo despenteado. Numa loja de disfarces compre um osso de plástico e prenda na fita da criança.

Pegue nos materiais, puxe pela imaginação e ponha mãos ao trabalho!

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Comentários

  • Rua DireitaRua Direita

    09-06-2014 às 04:01:21

    Não em carnaval, mas em bailes de fantasia, sempre usei o TNT. Eles são ótimos para trabalhar o corte, para costurar e deixa bem bonito!
    Cumprimentos,
    Sophia

    ¬ Responder

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