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Fritos sem cheiro

Categoria: Alimentação
Visitas: 77
Fritos sem cheiro

Ter bom apetite, além de saudável é muito bom, saborear um suculento filé ou mesmo uma porção de batatas frita, é satisfatório para quem aprecia um belo prato, que tem lá suas calorias, disso sabemos mas um prato desses não dá para abrir mão de vez em quando.

Uma boa comida precisa ter bom cheiro, ser boa para o paladar e ser bonita, para nos atrair também pelos olhos, nada melhor que uma bela comida e o olfato é o primeiro sentido que nos desperta o apetite. Quando escolhemos preparar um prato que precisa ser frito, tem duas coisas que desagradam, uma é a fritura ficar espirrando, outra é o cheiro.

Então o que fazer para evitar que os fritos exalem cheiro de fritura?

No momento em que for fazer os fritos, coloque uma panela com água em fogo baixo e ponha canela em pó, uma colher de sopa de vinagre, e cravo. Para preparar um saboroso peixe frito, corte uma batata em rodelas e coloque uma rodela na frigideira para fritar junto com o peixe, quando ela estiver escura, substitua por outra rodela. Quer seja no óleo ou no azeite, todo alimento deve ser frito em uma gordura nova, os óleos guardados e reutilizados, ficam muito saturados e afetam a saúde, se a sobra do óleo utilizado na fritura estiver com coloração bem clara, pode ser armazenado para uma nova fritura em no máximo um dia, para evitar excesso de saturação.

Com essas dicas, torna-se possível fazer os fritos sem cheiro, o odor de fritura leva a pensar, mesmo não estando, que os fritos estão encharcados, nadando na gordura, além de deixar a cozinha com um cheiro que fica empregnado por um bom tempo e para deixar a cozinha livre do cheiro, é preciso fazer uma faxina, o que nem sempre é viável dependendo do momento que se está fritando. Imagine um dia, após o trabalho, querer saborear um peixe frito ou então prepar um bife e pensar no cheiro que vai ficar na cozinha que está tão limpa e cheirosa. Se pensar nisso, certamente é um forte argumento para desistir do prato tão desejado e partir para outra opção que não envolva frituras. Ora, não podemos permitir que os fritos sejam o grande vilão impedidor de se comer o que se quer, não há mais desculpas para não fazer seus fritos agora vamos para cozinha preparar os fritos sem cheiro.


Sílvia Baptista

Título: Fritos sem cheiro

Autor: Sílvia Baptista (todos os textos)

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Imagem por: thebittenword.com

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Cães e Humanos: Amizade por interesses

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Tema: Animais Estimação
Cães e Humanos: Amizade por interesses\"Rua
Não é de hoje que os cães são considerados nossos melhores amigos, porém como toda amizade ela não é totalmente incondicional e livre de interesses, pense bem, você pode discordar a princípio, mas analise a fundo e verá que tenho razão.

Cães convivem conosco a mais de 10mil anos, foi lá atrás na pré história que essa amizade começou, uma das mais duradouras da história. Teorias dizem que essa conexão iniciou pois ambas as espécies precisavam de algo que não possuíam e juntos se completaram.

Em plena era do gelo onde a sobrevivência estava sendo testada a todo vapor, aquele lobo considerado mais corajoso se encontrou com um homem também corajoso e resolveram unir forças, talvez não conscientemente, mas deu certo para ambos, e ali iniciava uma amizade que duraria por milênios.

Nesse estágio da nossa história, corríamos perigo de sobrevivência; faltava comida, segurança e energia ! ... E então percebemos que esses lobos simpáticos poderiam nos dar uma vantagem na corrida contra a morte, afinal eles caçavam muito bem , coisa que tínhamos dificuldade em fazer pela falta de energia naquele momento; então pensamos, eles nos ajudam a caçar, nós dividimos o alimento e em troca eles ganham segurança e afeto, e foi assim que essa amizade nos ajudou a enfrentar todos os percalços do caminho, e hoje evoluímos tanto que não precisamos mais de seus serviços e ainda sim continuam sendo nossos melhores amigos, posso dizer então que realmente é uma amizade verdadeira, que surgiu da dificuldade e interesses mas que não se deixou abalar por nada.

Então, agora quando virmos alguém maltratar esses animais, desdenhar deles dizendo que "não prestam pra nada", "não fazem nada de útil", como a galinha que põe ovos, ou a vaca que dá leite, lembremo-nos o quão útil eles foram na nossa caminhada, não só no quesito físico mas também no emocional, numa época em que as aparências não importavam e nem o QI para se fazer um amigo, bastava ser corajoso o bastante pra ultrapassar barreiras e conhecer mais o outro, do jeito que ele viesse, garanto que vantagens incríveis nascerão dessa amizade, e não pense em vantagens como algo ruim, quando digo penso em a vantagem da gente se sentir o humano mais importante do mundo quando esses seres peludos nos olham nos olhos sem pedir mais nada em troca, damos e recebemos carinho como nunca, uma retribuição silenciosa a quem sempre esteve do nosso lado, no pior e melhor momento.

O maior interesse em uma amizade é que ela dure para sempre, e acho que com os Cães conseguimos isso.

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Lara Lavic

Título:Cães e Humanos: Amizade por interesses

Autor:Lara Lavic(todos os textos)

Imagem por: thebittenword.com

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