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Buffet de churrasco

Categoria: Alimentação
Buffet de churrasco

A organização de uma festa, ou evento, começa muito antes da chegada dos primeiros convidados. O local, o tipo de evento, a quem e a que se destina, é um dos pontos a serem considerados, no entanto, é a comida a ser servida que requer maior atenção.

Ela precisa estar fresca para não correr risco de causar nenhum mal estar, ter bom visual, ser apetitosa e agradável ao olfato e ter cheiro convidativo. Contratar o serviço de um buffet, pode ser uma boa solução, delegar a função de cuidar do cardápio a pessoas especializadas e assim, desfrutar da festa e oferecer maior atenção aos convidados sem ter que se ocupar com o servir e as incontáveis idas e vindas à cozinha ou a churrasqueira, no caso da escolha ser churrasco.

Em muitos eventos, se opta em servir churrasco e não pense que só se serve churrasco em comemorações diurnas, nada disso, à noite também pode, depende somente da proposta dos realizadores. O churrasco tanto pode ser servido em almoço como em jantar. Na escolha de servir churrasco, o melhor a fazer é contratar um Buffet de churrasco, eles estão aptos à preparar um churrasco saboroso, macio e suculento, cuidando do cárdápio e suas combinações.

O Buffet especializado em churrasco, realiza desde grandes festas a pequenas reuniões em domicílio, tudo vai depender do tamanho da festa que se deseja realizar.
O churrasco, para quem não é vegetariano, é um prato muito versátil, ele permite com que os convidados degustem e saboreiem com total liberdade.

Em geral, um Buffet de churrasco, orienta na escolha da carne e nas demais combinações, o Buffet trabalha evitando com que a festa cheire somente a carne e fumaça, o que acontece quando alguém decide fazer um churrasco e, por falta de habilidade causar um fumaceiro, quando não, acompanhado de carne dura e queimada, o que seria péssimo e ninguém quer que aconteça tal coisa.

Na contratação do Buffet, deve-se pedir uma prova para saborear e combinar que tipo de carne será servida, mesmo conhecendo o Buffet, o ideal é acertar todo o cardápio, incluindo sobremessas e combinações, em caso de dúvida por não ter muito conhecimento com a melhor carne, não se preocupe em ser um expert, o Buffet fará a montagem do cardápio.

Na região Sul do Brasil, o churrasco é uma tradição e é apreciado em várias partes do mundo com muitos apreciadores, portanto, servir churrasco é uma opção agradável e que um bom Buffet de churrasco sabe preparar para dar água na boca.


Sílvia Baptista

Título: Buffet de churrasco

Autor: Sílvia Baptista (todos os textos)

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Imagem por: thebittenword.com

Comentários - Buffet de churrasco

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A história da fotografia

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Tema: Fotografia
A história da fotografia\"Rua
A história e princípios básicos da fotografia e da câmara fotográfica remontam à Grécia Antiga, quando Aristóteles verificou que os raios de luz solar e com o uso de substâncias químicas, ao atravessarem um pequeno orifício, projetavam na parede de um quarto escuro a imagem do exterior. Este método recebeu o nome de câmara escura.

A primeira fotografia reconhecida foi uma imagem produzida em 1826 por Niepce. Esta fotografia foi feita com uma câmara e assente numa placa de estanho coberta com um derivado de petróleo, tendo estado exposta à luz solar por oito horas, esta encontra-se ainda hoje preservada.

Niepce e Louis –Jacques Mandé Daguerre inciaram em 1829 as suas pesquisas, sendo que dez anos depois foi oficializado o processo fotográfico o nome de daguerreótipo. Este processo consistia na utilização de duas placas, uma dourada e outra prateada, que uma vez expostas a vapores de iodo, formando uma pelicula de iodeto de prata sobre a mesma, ai era a luz que entrava na camara escura e o calor gerado pela luz que gravava a imagem/fotografia na placa, sendo usado vapor de mercúrio para fazer a revelação da imagem. Foi graças á investigação realizada por Friedrich Voigtlander e John F. Goddard em 1840, que os tempos de exposição e revelação foram encurtados.




Podemos dizer que o grande passo (não descurando muitas outras mentes brilhantes) foi dado por Richard Leach Maddox, que em 1871 fabricou as primeiras placas secas com gelatina, substituindo o colódio. Três anos depois, as emulsões começaram a ser lavadas com água corrente para eliminar resíduos.

A fotografia digital


Com o boom das novas tecnologias e com a capacidade de converter quase tudo que era analógico em digital, sendo a fotografia uma dessas mesmas áreas, podemos ver no início dos anos 90, um rápido crescimento de um novo mercado, a fotografia digital. Esta é o ideal para as mais diversas áreas do nosso dia a dia, seja a nível profissional ou pessoal.

As máquinas tornaram-se mais pequenas, mais leves e mais práticas, ideais para quem não teve formação na área e que não tem tempo para realizar a revelação de um rolo fotográfico, sem necessidade de impressão. Os melhores momentos da nossa vida podem agora ser partilhados rapidamente com os nossos amigos e familiares rapidamente usando a internet e sites sociais como o Facebook e o Twitter .

A primeira câmara digital começou a ser comercializada em 1990, pela Kodak. Num instante dominou o mercado e hoje tornou-se produto de consumo, substituindo quase por completo as tradicionais máquinas fotográficas.

Sendo que presentemente com o aparecimento do FullHD, já consegue comprar uma máquina com sensores digitais que lhe permitem, além de fazer fotografia, fazer vídeo em Alta-Definição, criando assim não só fotografias quase que perfeitas em quase todas as condições de luz bem como vídeo com uma qualidade até agora impossível no mercado do vídeo amador.

Tirar fotografias já é acessível a todos e como já não existe o limite que era imposto pelos rolos, “dispara-se” por tudo e por nada. Ter uma máquina fotográfica não é mais um luxo, até já existem máquinas disponíveis para as crianças. Muitas vezes uma fotografia vale mais que mil palavras e afinal marca um momento para mais tarde recordar.

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Bruno Jorge

Título:A história da fotografia

Autor:Bruno Jorge(todos os textos)

Imagem por: thebittenword.com

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Comentários

  • Rua DireitaRua Direita

    05-05-2014 às 03:48:18

    Como é bom viver o hoje e saber da história da fotografia. Isso nos dá a ideia de como tudo evoluiu e como o mundo está melhor a cada dia produzindo fotos mais bonitas e com qualidade!

    ¬ Responder

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