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Início > Textos > Categoria > Receitas > Pão temperado com cebola

Pão temperado com cebola

Categoria: Receitas
Comentários: 5
Pão temperado com cebola

Um pão delicioso que você vai adorar!!! Confira os ingredientes e o modo de preparo!

Ingredientes:
- 1 kg de farinha de trigo
- 25g de fermento
- ½ xícara óleo de girassol
- 1/4 xícara de leite
- Sal e pimenta
- 6 cebolas
- 3 folhas de louro

Modo de preparo:

1 - Primeiro corte a cebola em formato de caneta. Depois, pegue uma panela com óleo e coloque-a no fogo juntamente com as folhas de louro;

2 – Quando estiver dourando, com aquela textura cremosa. Caso você perceba que a cebola está escurecendo, então provavelmente está secando um pouco. Nesse caso, coloque mais um pouco de óleo. Também você pode colocar um pouco de vinho branco sempre com fogo muito baixo;

3 - Reserve a cebola e deixe esfriar enquanto você faz a massa do pão;

4 - Numa tigela adicione uma colher de sopa de açúcar, um pouco de leite e água morna, uma colher de sopa de farinha e fermento, misture bem e reserve. A levedura é uma bactéria que está presente na farinha e que produz dióxido de carbono, tornando esta preparação uma maneira de ativar a levedura e gerar uma espuma;

5 - Numa grande bancada limpa espalhe a farinha no centro em tipo de formato de um vulcão e coloque 1/2 xícara de azeite de oliva, sal e pimenta e fermento. Acenda o forno para que ele fique quente e, em seguida, enquanto vai esquentando, ajude a criar uma massa, amassando a mistura;

6 - Incorpore todos os ingredientes do centro do vulcão. A massa é pegajosa no início, mas, enquanto o ponto certo é atingido por amassá-la, ela ficará solta e suave. Para esticar a massa, dobre-a sobre si mesma (várias vezes) e bata contra a mesa. O processo de amassar bem rápido dura mais ou menos uns 30min;

7 - O resultado é um coque suave com um pouco de farinha por cima e coberta com um pano limpo e seco. Deixe-o apoiado e espere triplicar de tamanho;

8 – Estenda a massa sobre o balcão em forma de disco para fazer tipo como uma pizza e cubra com cebola no centro que já está fria. Forme um tubo com a cebola dentro, depois, pinte todo o pão com óleo e coloque um pouco de sal e pimenta grossa à seu gosto e preferência.


Rua Direita

Título: Pão temperado com cebola

Autor: Rua Direita (todos os textos)

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Comentários     ( 5 )    recentes

  • M.L.E.- Soluções de ClimatizaçãoHugo

    10-05-2014 às 00:46:07

    Que apetite ...olha qual o vídeo que você sugere para ver como se faz?

    ¬ Responder
  • SophiaSophia

    10-05-2014 às 01:26:49

    Olá, Hugo. Foi inserido o vídeo no texto.
    Bom apetite!
    Cumprimentos,
    Sophia

    ¬ Responder
  • M.L.E.- Soluções de ClimatizaçãoHugo

    11-05-2014 às 00:12:17

    Que máximo, em menos de uma semana deram resposta e solução. O vídeo ajudou, completou o texto. Parabéns bom trabalho sophia!

    ¬ Responder
  • M.L.E.- Soluções de ClimatizaçãoHugo

    11-05-2014 às 15:21:25

    Enganei me ...não foi em menos de uma semana que deram a resposta... Foi em menos de 1 hora.
    Parabéns , bom trabalho.

  • SophiaSophia

    12-05-2014 às 13:05:41

    A Rua Direita agradece, Hugo. Procuramos atender aos nossos leitores de forma rápida e com informações precisas! Volte sempre!
    Cumprimentos,
    Sophia

Comentários - Pão temperado com cebola

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Fine and Mellow

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Tema: Música
Fine and Mellow\"Rua
"O amor é como uma torneira
Que você abre e fecha
Às vezes quando você pensa que ela está aberta, querido
Ela se fechou e se foi"
(Fine and Melow by Billie Holiday)

Ao assistir a Bio de Billie Holiday, ocorreu-me a questão Bluesingers x feminismo, pois quem ouve Blues, especialmente as mais antigas, as damas dos anos 10, 20, 30, 40, 50, há de pensar que eram mulheres submissas ao machismo e maldade de seus homens. Mas, as cantoras de Blues, eram mulheres extremamente independentes; embora cantassem seus problemas, elas não eram submissas a ponto de serem ultrajadas, espancadas... Eram submissas, sim, ao amor, ao bom trato... Essas mulheres, durante muito tempo, tiveram de se virar sozinhas e sempre que era necessário, ficavam sós ou mudavam de parceiros ou assumiam sua bissexualidade ou homossexualidade efetiva. Estas senhoras, muitas trabalharam como prostitutas, eram viciadas em drogas ou viviam boa parte entregues ao álcool, merecem todo nosso respeito. Além de serem precursoras do feminismo, pois romperam barreiras em tempos bem difíceis, amargavam sua solidão motivadas pelo preconceito em relação a cor de sua pele, como aconteceu a Lady Day quê, quando tocava com Artie Shaw, teve que esperar muitas vezes dentro do ônibus, enquanto uma cantora branca cantava os arranjos que haviam sido feitos especialmente para ela, Bilie Holiday. Foram humilhadas, mas, nunca servis; lutaram com garra e competência, eram mulheres de fibra e cheias de muito amor. Ouvir Billie cantar Strange Fruit, uma das primeiras canções de protestos, sem medo, apenas com dor na alma, é demais para quem tem sentimentos. O brilho nos olhos de Billie, fosse quando cantava sobre dor de amor ou sobre dor da dor, é insubstituível. Viva elas, nossas Divas do Blues, viva Billie Holiday, aquela que quando canta parte o coração da gente; linda, magnifica, incomparável, Lady Day.

O amor vai fazer você beber e cair
Vai fazer você ficar a noite toda se repetindo

O amor vai fazer você fazer coisas
Que você sabe que são erradas

Mas, se você me tratar bem, querido
Eu estarei em casa todos os dias

Mas, se você continuar a ser tão mau pra mim, querido
Eu sei que você vai acabar comigo

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Sayonara Melo

Título:Fine and Mellow

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