Quando nos reunimos com os nossos amigos ou familiares queremos aproveitar cada momento ao lado deles e nada melhor que ter um lanche bem gostoso para o encontro ser melhor.

O cachorro quente é bem popular em diversas regiões brasileiras. No sul, ele é conhecido com esse nome, mas lá pelo norte do Brasil também é conhecido como kikão ou hot dog.

O melhor é que em cada lugar, o sabor é diferente: uns vem com muito molho e bem incrementado de ingredientes; outros nem sempre estão com molho, eles são um pouco secos e apenas com poucos ingredientes.

Este que você terá como dica de lanche é um cachorro quente picante. Isso mesmo! Experimente esse cachorro quente bem delicioso e que vai fazer muito sucesso. Principalmente, para aqueles que amam pimenta. É uma receita fácil, simples e que leva poucos ingredientes e o tempo é bem curto para prepará-lo! Então, vamos lá!

Ingredientes:
- Salsicha (você deve cortá-la em pequenos pedacinhos para que aumente a quantidade);
- Molho de tomate (pode ser pormarola tradicional, com manjericão, com atum, etc);
- 1 caixa ou lata de creme de leite;
- 1 lata de seleta de legumes;
- Pimenta à gosto;
- 1 pitada de sal;
- Pimentão, cebola, tomate, alho e orégano;
- Azeite de oliva extra-virgem.

Modo de preparo:

1) Pegue uma panela, corte a cebola, o pimentão, o tomate, o alho dentro dela. Depois, adicione o azeite de oliva extra virgem e deixe fritar um pouco;
2) Acrescente a salsicha cortada em pequenos pedacinhos para render mais e deixe um pouco fritando também;
3) Após fritar um pouco, acrescente o molho de tomate ou pomarola, um pouco de água, depois o sal, o orégano, a pimenta e a seleta de legumes. Deixe no fogo até ficar um pouco cremoso;
4) Por último, adicione o creme de leite e deixe mais um pouco no fogo. Você sempre fique mexendo para dar maior consistência;
5) Pronto! Quando já estiver bem cremoso o molho desligue o fogo!

Observações:
- Fique provando de vez em quando para saber até que ponto de sal você quer;
- Se quiser, corte a salsicha em rodelas ou deixe-a inteira;
- A quantidade vai depender de você, então veja mais ou menos para quantas pessoas você irá fazer;
- Você pode incrementar (depois de feito) com batata palha, queijo ralado, maionese, mostarda, catchup, dentre outros aparatos.