Macarronada da Mama
Categoria: Receitas
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Uma macarronada ninguém dispensa, não é verdade? Seja no almoço ou jantar, ela sempre traz uma alegria grande em nós e seja qual for o seu sabor, temos um gostinho do molho e dos temperos sempre com aquela pitada deliciosa ao paladar.
A macarronada da mama é cheia de temperos picantes e com uma diversidade de ingredientes. Todos estes incrementos fazem com que ela seja maravilhosa e com vontade cada vez mais de experimentá-la, saboreá-la e por isso não deixe de prepará-la aos seus amigos e sua família.
Esta receita de macarronada da mama foi feita pelo Chef Taico que possui muitas receitas gostosas e que nos ajudam a prepará-la mediante o vídeo explicativo, então, não deixe de conferir para uma melhor aprendizagem.
Saiba que cozinhar pratos diferentes e com massas é sempre uma oportunidade de amar alguém, então, pode ser feita num aniversário, em uma confraternização, noivado, festas informais, encontros com amigos, enfim, todos gostam de apreciar uma bela macarronada. Veja como é fácil de fazer!
Ingredientes:
- 500 gramas de massa tipo tagliatelli
- 1 kg de coxão mole sem gordura cortado em cubinhos pequenos
- 1 cebola picada
- 2 colheres de sopa de salsão picado
- 2 dentes de alho picados
- 300 gramas de creme de leite fresco
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 8 tomates bem maduros e sem pele bem picadinhos
- 2 colheres de sopa de manjericão picado
- 2 colheres de sopa salsinha picada
- 2 colheres de sopa de óleo
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta
Modo de Preparo:
1 - Tempere a carne com sal, pimenta e a farinha.
2 - Em uma panela, coloque o óleo e refogue o alho e a cebola.
3 - Adicione a carne e mexa bem. Tampe a panela e cozinhe por 10 minutos. Junte o creme, e meio litro de água, cozinhe por 2 horas colocando mais água se necessário. Reserve em fogo baixo.
4 - Em outra panela, coloque o azeite, o tomate e as ervas, cozinhe por 20 minutos.
5 - Junte os dois molhos e cozinhe por dez minutos enquanto cozinha a massa.
6 - Sirva a massa com o molho bem quente. Salpique parmesão e folhinhas de manjericão
A macarronada da mama é cheia de temperos picantes e com uma diversidade de ingredientes. Todos estes incrementos fazem com que ela seja maravilhosa e com vontade cada vez mais de experimentá-la, saboreá-la e por isso não deixe de prepará-la aos seus amigos e sua família.
Esta receita de macarronada da mama foi feita pelo Chef Taico que possui muitas receitas gostosas e que nos ajudam a prepará-la mediante o vídeo explicativo, então, não deixe de conferir para uma melhor aprendizagem.
Ingredientes:
- 500 gramas de massa tipo tagliatelli
- 1 kg de coxão mole sem gordura cortado em cubinhos pequenos
- 1 cebola picada
- 2 colheres de sopa de salsão picado
- 2 dentes de alho picados
- 300 gramas de creme de leite fresco
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 8 tomates bem maduros e sem pele bem picadinhos
- 2 colheres de sopa de manjericão picado
- 2 colheres de sopa salsinha picada
- 2 colheres de sopa de óleo
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta
Modo de Preparo:
1 - Tempere a carne com sal, pimenta e a farinha.
3 - Adicione a carne e mexa bem. Tampe a panela e cozinhe por 10 minutos. Junte o creme, e meio litro de água, cozinhe por 2 horas colocando mais água se necessário. Reserve em fogo baixo.
4 - Em outra panela, coloque o azeite, o tomate e as ervas, cozinhe por 20 minutos.
5 - Junte os dois molhos e cozinhe por dez minutos enquanto cozinha a massa.
6 - Sirva a massa com o molho bem quente. Salpique parmesão e folhinhas de manjericão
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Luene
