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Baclawa, doce árabe de massa folhada e nozes.

Categoria: Receitas
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Baclawa, doce árabe de massa folhada e nozes.

Baclawa

A Baclawa é um doce que tem origem no Oriente Médio. Alguns atribuem aos turcos, mas não existe uma definição certa sobre seu aparecimento.
Alguns chamam de BACLAVA, os árabes de BACLAUA. Pode ser encontrada em versões diferentes dependendo do país ou região onde é feita. É muito comum em países que tiveram domínio turco-otomano.
Doce feito com massa folhada, a massa filo, com recheio de nozes, açúcar e canela, e regada, depois de assada, com um xarope de açúcar ou com mel.
Vamos à receita:

Ingredientes
450 g de massa filo. Você pode comprar a massa já pronta, ou preparar a sua própria massa folhada.
250 g de manteiga.
450 g de nozes picadas.
1 colher de chá de canela em pó.
250 ml de água.
200 g de açúcar.
120 ml de mel.
1 colher de chá de baunilha.

Modo de preparo
Abra a massa folhada em uma superfície lisa e corte no tamanho da forma que você vai usar.
Enquanto você prepara sua receita, cubra a massa folhada com um pano úmido para não ressecar.

Misture as nozes com a canela e o açúcar e reserve.
Unte a forma por completo com manteiga derretida.
Arrume duas camadas de massa folhada na assadeira, e pincele a de cima com manteiga.
Repita essa etapa de duas em duas até atingir oito camadas, sempre pincelando com manteiga.

Espalhe a mistura de nozes, canela e açúcar sobre a massa.
Cubra com duas folhas de massa pincele e repita até atingir oito camadas.
Corte a massa folhada em losangos ou em quadrados, usando uma faca afiada.
Você deve cortar até a camada final da assadeira.
Pré aqueça o forno a 180 °C.
Deixe assar por aproximadamente 50 minutos, ou até que esteja crocante e corada.

Preparando a calda
Coloque a água para ferver junto com o açúcar.
Dissolva bem o açúcar e acrescente o mel e a baunilha.
Deixe a calda cozinhar em fogo baixo de 15 a 20 minutos.
Retire do fogo e deixe esfriar.
Retire a Baclawa do forno e, ainda bem quente, regue-a com a calda.
Deixe esfriar e sirva.
Para guardar use uma vasilha sem tampa, para não ficar mole.
Esse é um dos doces árabes mais apreciados.
Tenho certeza que você vai gostar.


Pedro Ganem

Título: Baclawa, doce árabe de massa folhada e nozes.

Autor: Pedro Ganem (todos os textos)

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Comentários - Baclawa, doce árabe de massa folhada e nozes.

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Vantagens e desvantagens dos seguros pela internet

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Tema: Seguros
Vantagens e desvantagens dos seguros pela internet\"Rua
Os seguros pela Internet estão a ter cada vez mais procura por parte dos consumidores, especialmente devido ao factor preço, mas também porque as pessoas começam a dominar melhor as ferramentas da Internet e a ter mais confiança nos serviços disponibilizados online.

A grande vantagem de contratar um seguro pela Internet é a possibilidade de conseguir valores muito inferiores aos que conseguiria num mediador de seguros local. Poderá conseguir reduzir o prémio do seu seguro em 50% ou ainda mais. As operadoras de seguros que actuam pela Internet não têm que pagar comissões aos correctores (intermediários) e por isso podem fazer preços mais competitivos. Além disso, poderá também fazer simulações online usando os aplicativos para esse efeito que essas empresas de seguros disponibilizam nos seus sites.

Ao trabalhar com estas empresas não terá que perder tempo em filas de espera nas agências físicas. Todas as operações podem ser efectuadas através da Internet: adesão, alteração de dados, alteração do modelo de seguro, etc., e toda a informação relativa aos seus seguros estará disponível 24 horas por dia na sua conta de cliente.

Para as pessoas que dão grande importância ao contacto pessoal na altura de contratar um serviço, as empresas de seguros pela Internet não são obviamente uma solução, e essa é uma das suas principais desvantagens.

Outra desvantagem é que no caso de haver algum problema terá que ser o próprio cliente a contactar a seguradora e a tratar de tudo que for necessário para a resolução do problema, enquanto se contratar o seus seguros através de um mediador, no caso de haver problemas apenas tem que contactar o seu mediador e será ele a tratar de tudo.

Na minha opinião, para quem percebe o mínimo de Internet e quer poupar dinheiro nos prémios dos seus seguros, obviamente que as seguradoras que actuam pela Internet e telefone (as chamadas low-cost) são sem dúvida a melhor opção.

Se por outro lado, você não domina a Internet e não gosta de se preocupar nem de tratar de papeladas, no caso de ter algum acidente, então o melhor é manter-se em contacto com as agências físicas.

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Carlos Vieira

Título:Vantagens e desvantagens dos seguros pela internet

Autor:Carlos Vieira(todos os textos)

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Comentários

  • Francisco Moreira da Silva 04-10-2014 às 11:37:30

    Passados estes anos o canal de vendas de seguros pela internet tem muito pouca representatividade no nosso mercado. Tudo não passa de muita, mas muita, publicidade. É impossível reduzir o prémio de um seguro automóvel(é neste produto que estas seguradoras mais se tentam afirmar) em 50% ou ainda mais. O consumidor de seguros prefere e procura um profissional que EXPLIQUE OS SEUS SEGUROS. No pós venda são os MEDIADORES PROFISSIONAIS DE SEGUROS que melhor desempenham este importantíssimo serviço ao cliente de seguros, oferecendo níveis de serviço muito superiores ao de qualquer seguradora que venda pela internet! … e sem pagar mais por isso! … Sobre este tema haveria muito mais para falar, termino dizendo: O QUE RENDE É IR FAZER O SEGURO NUM MEDIADOR PROFISSIONAL DE SEGUROS.

    ¬ Responder
  • gil 17-06-2014 às 23:03:37

    tontarias , nao vale de nada , treta...

    ¬ Responder
  • Rua DireitaRua Direita

    29-05-2014 às 16:28:35

    Os seguros pela internet precisam ser bem pesquisados, pois há muitas fraldes. O melhor é receber indicação de alguém que já use o serviço.
    Cumprimentos,
    Sophia

    ¬ Responder

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