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Lasanha à bolonhesa

Categoria: Receitas
Comentários: 4
Lasanha à bolonhesa

Apreciada por muitos, lasanha à bolonhesa já é um dos pratos mais conhecidos no mundo inteiro e não se pode negar – ela é irresistível!!! Lembro que minha irmã sempre fazia para nós comermos em qualquer dos eventos em que a família se reunia, e lá estava a famosa lasanha à bolonhesa presente e fazendo o maior sucesso entre nós!!

E você? Já fez essa lasanha à bolonhesa? Experimente com estes ingredientes e faça em sua casa também para aqueles encontros especiais. Todos irão adorar!!!

Ingredientes

- 500g de massa para lasanha direta ao forno.
- 700g de acem moído,
- 300g de pernil de porco moído.
- 100g de bacon gordo moído.
- Duas latas de tomates pelados com o suco.
- 300ml de vinho tinto seco.
- 1 cebola picada.
- 2 colheres de sopa de cenoura picada.
- 1 colher de sopa de salsão picado.
- 1colher de sopa de manteiga.
- ½ colher de sopa de farinha.
- 800ml de leite.
- Raspas de 1 limão siciliano.
- Queijo parmesão ralado.
- 1envelope de caldo de legumes.
- 400g de mussarela fatiada.
- Queijo parmesão ralado.

Modo de Preparo:

Molho bolonhesa:

1 - Refogue o bacon derretendo bem.

2 - Adicione a carne de porco e de boi e refogue ate dourar.

3 - Coloque a cenoura, salsão, cebola e cozinhe até tudo ficar bem sequinho e já pegando no fundo da panela.

4 - Adicione o vinho e mexa bem, coloque os tomates, 200ml de água, tempere com sal e pimenta levemente e deixe cozinhar por meia hora em fogo baixo. Reserve.

Molho bechamel bem ralo:

1 - Derreta a manteiga e acrescente a farinha, mexa bem adicione o caldo e o leite, mexa bem e aguarde ferver, em seguida, reserve.

Montagem:

1 - Em uma travessa refratária, unte o interior e coloque um pouco do bechamel, em seguida uma camada de massa, espalhe um pouco da bolonhesa e em seguida, faça uma camada de mussarela, depois o leite, a massa... e assim sucessivamente. Faça sete camadas, terminando com uma de massa coberta com a bolonhesa, raspas de limão siciliano e muito queijo parmesão de boa qualidade.

2 - Leve ao forno pré aquecido a 160 graus por 30 minutos.

3 - Desligue e deixe descansar por dez minutos.

4 - Sirva em seguida.


Rua Direita

Título: Lasanha à bolonhesa

Autor: Rua Direita (todos os textos)

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Comentários     ( 4 )    recentes

  • Briana AlvesBriana

    13-08-2014 às 00:41:04

    Um dos meus pratos preferidos para fazer no fim de semana ou aquele encontro especial com as amigas ou o namorado. Como ela é bem recheada de coisas, então, é melhor fazer para os momentos especiais. Adoroooo lasanha à bolonhesa!

    ¬ Responder
  • M.L.E.- Soluções de ClimatizaçãoIsabel Pedro Fernandes

    24-05-2014 às 23:39:03

    Lasanha á bolonhesa simples, rápido fácil.

    Estás quantidades da para quantas pessoas?

    ¬ Responder
  • SophiaSophia

    26-05-2014 às 02:20:31

    É sim, bem gostosa e rápida de fazer! Dá para umas 8 a 10 pessoas, dependendo do tamanho para cada um! Você pode servi-la com arroz, se desejar!
    Cumprimentos,
    Sophia

    ¬ Responder
  • M.L.E.- Soluções de ClimatizaçãoIsabel P. F.

    26-05-2014 às 23:02:30

    Obrigado pela resposta tão rápida...vamos lá fazer lasanha a bolonhesa

    ¬ Responder

Comentários - Lasanha à bolonhesa

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Futuro da Tecnologia, Qual o Limite?

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Tema: Informática
Futuro da Tecnologia, Qual o Limite?\"Rua
Futuro da Tecnologia, Qual o Limite?

Bom, Não é de hoje que tecnologia vem surpreendendo a todos nós com grandes revoluções e os custos que diminuem cada vez mais.
Hoje em dia é comum ver crianças com smarthphones com tecnologia que a 10 anos atrás nem o celular mais moderno e caro do mercado tinha.
Com isso surgiram sugiram vários profetas da tecnologia e visionários, tentando prever qual será o próximo passo.

E os filmes retratam bem esse tema e usam essa formula que atrai a curiosidade das pessoas.
Exemplos:

Minority report - A nova lei de 2002 (Imagem)

Transcendence de 2014

Em Transcendence um tema mais conspiratório, onde um ser humano transcende a uma consciência artificial e assim se torna imortal e com infinita capacidade de aprendizagem.
Vale a pena ver tanto um quanto o outro filme. Algumas tecnologias de Minority Report, como utilizar computadores com as mãos (caso do kinect do Xbox 360 e One) e carros dirigidos automaticamente, já parecem bem mais próximo do que as tecnologias vistas em Transcendence, pois o foco principal do mesmo ainda é um tema que a humanidade engatinha, que é o cérebro humano, a máquina mais complexa conhecida até o momento.

Eu particularmente, acredito que em alguns anos teremos realmente, carros pilotados automaticamente, devido ao investimento de gigantes como o Google e o Baidu nessa tecnologia.

Também acho que o inicio da colonização de Marte, vai trazer grandes conquistas para humanidade, porém grandes desafios, desafios esses que vão nos obrigar a evoluir rapidamente nossa tecnologia e nossa forma de encarar a exploração espacial, não como um gasto, mas sim como um investimento necessário a toda humanidade e a perpetuação da sua existência.

A única salvação verdadeira para humanidade e para o planeta terra, é que seja possível o ser humano habitar outros planetas, seja localizando planetas parecidos com a terra ou mudando planetas sem condições para a vida em planetas habitáveis e isso só será possível com gente morando nesses planetas, como será o caso do Marte. O ser humano com a sua engenhosidade, aprendeu a mudar o ambiente a sua volta e assim deixou de ser nômade e da mesma forma teremos que aprender a mudar os mundos, sistemas, galáxias e o universo a nossa volta.

Espero que tenham gostado do meu primeiro texto.
Obrigado à todos!
Até a Próxima!


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Título:Futuro da Tecnologia, Qual o Limite?

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