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Início > Textos > Categoria > Receitas > Como se faz uma rabanada

Como se faz uma rabanada

Categoria: Receitas
Como se faz uma rabanada

O natal está chegando e nada melhor que uma rabanada deliciosa, então anote as receitas:

Ingredientes:
- 3 copos de leite
- 3 ovos inteiros
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 lata de leite condensado (opcional)

Modo de preparo:
1) Bata tudo muito bem, no liquidificador;
2) Corte dois pães grandes (tipo bengala) para rabanada em fatias, ou 5 pães tipo francês (amanhecidos e quase duros) cortados em fatias grossas;
3) Unte bem a assadeira com óleo de canola e coloque as fatias lado a lado;

4) Espalhe a mistura que foi batida no liquidificador, um pouquinho sob as fatias de pão e o restante sobre as fatias de pão, até que fiquem bem molhadas - o tabuleiro ficará quase cheio da mistura;
5) Não tenha pressa em colocar o tabuleiro no forno;
6) Deixe que o pão absorva bem a mistura para que as rabanadas não fiquem duras ou ressecadas;

7) Aqueça o forno por 10 minutos, antes de colocar a assadeira com os pães;
8) Leve o tabuleiro ao forno e deixe até que o pão fique dourado;
9) Retire do forno e espere esfriar por 5 minutos (não deixe esfriar de todo para não grudar no tabuleiro);

10) Retire as fatias de pão com o auxílio de uma espátula ou uma escumadeira;
11) Passe as fatias no açúcar misturado com canela.

Receita de rabanada com leite condensado e coco

Você pode incrementar a sua receita de rabanada de Natal fazendo pequenos ajustes. A chef Carol Caldas, do Café & Bistrô Santa Satisfação, dá UM TOQUE especial na receita colocando leite condensado e leite de coco. Que tal? Tome nota:

Ingredientes:
- 1 pão de rabanada
- 1 lt de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco
- Óleo para fritar
- 5 ovos
- Açúcar e canela

Modo de preparo:
1) Corte o pão de rabanada em fatias de 3 a 4 cm. Prepare uma mistura com o leite, o leite condensado e o leite de coco;
2) Mergulhe as fatias do pão até ficar bem molhadas;
3) Escorra. Bata os ovos e passe as fatias do pão. Frite em óleo quente e coloque sobre um papel toalha. Em seguida, passe na mistura de canela e açúcar refinado. Sirva com lascas de amêndoas.

Receita de Rabanada de chocolate

Ingredientes:
- 2 bisnagas de pão de leite médias
- 1 vidro de leite de coco
- 2 claras de ovos batidas em neve
- 4 colheres (sopa) de achocolatado

Modo de preparo:
1) Corte o pão em fatias grossas e dispense as pontas;
2) Coloque em três pratos separados o leite de coco, as claras e o
achocolatado;
3) Passe as fatias, uma a uma, no leite de coco, deixe embeber, nas claras e por último no achocolatado.

Acomode as fatias em uma fôrma antiaderente e leve ao forno médio por 20 minutos, virando os pães na metade do tempo.
Rendimento: 6 fatias


Celso Junior Juniorcis

Título: Como se faz uma rabanada

Autor: Celso Junior Juniorcis (todos os textos)

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Pulp Fiction: 20 anos depois

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Tema: Arte
Pulp Fiction: 20 anos depois\"Rua
Faz hoje 20 anos que estreou um dos mais importantes ícones cinematográficos americanos.

Pulp Fiction é um marco do cinema, que atirou para a ribalta Quentin Tarantino e as suas ideias controversas (ainda poucos tinham visto o brilhante “Cães Danados”).

Repleto de referências ao cinema dos anos 70 e com uma escolha de casting excepcional, Pulp Fiction conquistou o público com um discurso incisivo (os monólogos bíblicos de Samuel L. Jackson são um exemplo disso), uma violência propositadamente mordaz e uma não linearidade na sucessão dos acontecimentos, tudo isto, associado a um ritmo alucinante.

As três narrativas principais entrelaçadas de dois assassinos, um pugilista e um casal, valeram-lhe a nomeação para sete Óscares da Academia, acabando por vencer na categoria de Melhor Argumento Original, ganhando também o Globo de Ouro para Melhor Argumento e a Palma D'Ouro do Festival de Cannes para Melhor Filme.

O elenco era composto por nomes como John Travolta, Samuel L. Jackson, Bruce Willis, Uma Thurman e (porque há um português em cada canto do mundo) Maria de Medeiros.

Para muitos a sua banda sonora continua a constar na lista das melhores de sempre, e na memória cinéfila, ficam eternamente, os passos de dança de Uma Thurman e Travolta.

As personagens pareciam ser feitas à medida de cada actor.
Para John Travolta, até então conhecido pelos musicais “Grease” e “Febre de Sábado à Noite”, dar vida a Vincent Vega foi como um renascer na sua carreira.

Uma Thurman começou por recusar o papel de Mia Wallace, mas Tarantino soube ser persuasivo e leu-lhe o guião ao telefone até ela o aceitar.

Começava ali uma parceria profissional (como é habitual de Tarantino) que voltaria ao topo do sucesso com “Kill Bill”, quase 10 anos depois.

Com um humor negro afiadíssimo, Tarantino provou em 1994 que veio para revolucionar o cinema independente americano e nasceu aí uma inspirada carreira de sucesso, que ainda hoje é politicamente incorrecta, contradizendo-se da restante indústria.

Pulp Fiction é uma obra genial. Uma obra crua e simultaneamente refrescante, que sobreviveu ao tempo e se tornou um clássico.
Pulp Fiction foi uma lição de cinema!

Curiosidade Cinéfila:
pulp fiction ou revista pulp são nomes dados a revistas feitas com papel de baixa qualidade a partir do início de 1900. Essas revistas geralmente eram dedicadas às histórias de fantasia e ficção científica e o termo “pulp fiction” foi usado para descrever histórias de qualidade menor ou absurdas.

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Carla Correia

Título:Pulp Fiction: 20 anos depois

Autor:Carla Correia(todos os textos)

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