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Como Fazer Esfiha De Carne Moída E Seca

Categoria: Receitas
Como Fazer Esfiha De Carne Moída E Seca

Aprenda a fazer uma deliciosa esfiha de carne moída nesse final de semana para toda a sua família e acompanhe os ingredientes aqui!

Nada melhor que uma saborosa esfiha de carne moída com um bom acompanhamento, seja com refresco ou com refrigerante, de preferencia coca-cola, não é mesmo? Aproveite, então e bom apetite para você!

Agora, anote a receita e o modo de preparo da esfiha, tenha um ótimo apetite!

Massa:
- 1 xícara (chá) de leite morno
- 50 g de fermento biológico fresco
- 1 colher (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- ½ xícara (chá) de óleo
- ½ kg de farinha de trigo

Recheio
- ½ kg de carne moída (patinho)
- 3 tomates maduros sem pele e sem sementes picados
- 1 cebola picada
- Suco de 1 limão
- 1 colher (sopa) de tahine
- ½ xícara (chá) de cebolinha picada
- 1 colher (sopa) de sal
- 1 colher (chá) de pimenta síria

Modo de Preparo
Massa:
Dissolva o açúcar, o sal e o fermento no leite morno. Acrescente o óleo e a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre, até que obtenha uma massa lisa e que não grude nas mãos. Deixe descansar por 30 minutos.

Recheio:
Esprema a cebola para tirar o excesso de água. Coloque em uma tigela, acrescente a carne, o tomate, a cebola, o suco de limão, o tahine, a cebolinha, o sal, a pimenta síria e misture.

Montagem:
Abra a massa, corte com um aro redondo e coloque uma porção do recheio. Arrume as esfihas em uma assadeira polvilhada com farinha de trigo e leve para assar no forno pré-aquecido (200ºC) por aproximadamente 20 minutos.

Esfiha de carne seca

Massa
- 50 g de fermento biológico
- 1 colher (sopa) de açúcar
- ½ colher (sopa) de sal
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 kg de farinha de trigo

Recheio
- 800 g de carne moída crua
- Sal a gosto
- Pimenta síria a gosto
- 1 cebola picadinha
- Suco de 2 limões
- 1 xícara (chá) de molho pronto

MODO DE PREPARO
Massa:
Coloque em uma vasilha o fermento, o açúcar e o sal
Misture bem com uma colher até dissolver o fermento
Acrescente o leite morno e a margarina, mexendo bem
Adicione a farinha aos poucos, sempre misturando
Coloque a massa sobre uma superfície enfarinhada e sove até ficar com bolhas
A seguir, divida a massa em bolinhas e deixe crescer por 30 a 40 minutos

Recheio:
Misture todos os ingredientes do recheio
Deixe o recheio dentro de uma peneira por 30 minutos, para escorrer o excesso de líquido
Abra as bolinhas com o rolo, coloque a mistura de recheio com uma colher e feche em forma de triângulo
Coloque em fôrma untada e polvilhada e aguarde crescer
Quando dobrar de volume, pincele com gema misturada com óleo e leve ao forno para assar.

Informações Adicionais
Dica: se preferir, utilize no recheio, junto com a carne moída, pimentões picados, tomates picados, cheiro - verde picado, orégano a gosto.


Celso Junior Juniorcis

Título: Como Fazer Esfiha De Carne Moída E Seca

Autor: Celso Junior Juniorcis (todos os textos)

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Comentários - Como Fazer Esfiha De Carne Moída E Seca

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Faça você mesmo a revisão do seu automóvel e poupe dinheiro em oficinas. Primeiro verifique com a ajuda de outra pessoa a iluminação exterior. Uma pessoa fica no interior do carro e liga as luzes, verifique á frente os mínimos, os médios, os máximos e os piscas. Depois atrás verifique os mínimos os stop a marcha atrás e o farol de nevoeiro.

A seguir verifique a iluminação do interior do veículo e do painel de instrumentos e a afinação do travão de mão.

Agora está na hora de verificar os filtros de ar, gasóleo e habitáculo. Dependendo da utilização eles podem fazer em média 40.00km, se estiverem sujos substitua-os por novos.

A seguir vem a mudança do óleo este em geral pode-se retirar pelo bujão de vazamento do cárter, convém substituir a anilha e o filtro de óleo. O óleo novo deve respeitar as especificações do fabricante, verificar no livro de manual de utilizador do veículo os litros de óleo do motor. Meter o óleo novo pelo bucal superior do motor com a ajuda de um funil, o nível do óleo não pode ultrapassar o máximo. Se não sabe a quantidade de óleo deite 4 litros e depois verifique o nível pela vareta de verificação de nível e vá deitando até chegar ao nível certo.

Agora é preciso verificar as pastilhas de travões, hoje em dia como quase todos os veículos têm jantes especiais consegue verificar sem desmontar as rodas. Substituir se necessário as pastilhas, ao desmontar repare como desmonta para depois voltar a montar tudo de novo. Por fim verifique a pressão dos pneus com um manómetro, a pressão indicada varia de carro pra carro se não sabe a pressão indicada ponha 2.2bar que é em média a pressão que todos utilizam.

Convém dizer que qualquer material que precise basta procurar numa loja de peças auto próxima de si ou então encomendar via net pois existem vários sites especializados em peças e materiais de manutenção auto. Vai ver que não custa nada se eu aprendi você também pode aprender e além disso fica a conhecer melhor o seu carro.

Com isto tudo pode poupar em média 200€ por cada revisão.
Obrigado e até a próxima.

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Comentários

  • Rua DireitaRua Direita

    17-06-2014 às 04:55:10

    Há inúmeros benefícios para fazer a manutenção do automóvel, pois isso garante melhor preservação do veículo e se prolonga o uso por muitos e muitos anos.
    Cumprimentos,
    Sophia

    ¬ Responder

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