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Coimbra, a terra dos estudantes

Categoria: Viagens
Comentários: 4
Coimbra, a terra dos estudantes

Se vai viajar pelo centro de Portugal não se esqueça de incluir no seu roteiro a cidade de Coimbra. Por esta bela cidade podem ser percorridas muitas ruas, algumas delas bem estreitas e com alguns séculos de história. Os arcos medievais podem também ser observados quer percorra a cidade a pé ou de autocarro. Os seus monumentos podem ser visitados para que fique a saber um pouco mais da história da referida cidade.

Banhada pelo rio português de nome Mondego é sobejamente conhecida como sendo a cidade dos estudantes e dos doutores. Só por curiosidade fique sabendo que nesta cidade vivem atualmente cerca de trinta e cinco mil estudantes somente a frequentar o ensino superior. É na cidade de Coimbra que pode encontrar e visitar a primeira Universidade de Portugal, uma das mais antigas da Europa e certamente a mais conhecida. Se visitar a cidade no mês de Maio mais propriamente na sua primeira semana pode participar das festas académicas, como é o caso da serenata que lhe dá início e do cortejo da Queima das Fitas que conta já com algumas dezenas de existência. No que se refere à música, esta cidade é bem falada pelo Fado de Coimbra que também se encontra aliado às festas dos estudantes universitários.

Ao falarmos da história de Portugal podemos referir que foi nesta cidade que nasceram seis dos reis de Portugal e foi também aqui que se passou a conhecida história de Inês de Castro e da Rinha Santa Isabel. Esta ultima é a padroeira e da cidade e é em sua honra que nos anos pares se fazem as festas religiosas. A sua imagem percorre a cidade em dois dias diferentes e pode ser visitada na igreja com o mesmo nome. Esta festa acontece em Julho e é no dia quatro que se comemora o dia da cidade.

No que se refere às infraestruturas ali existentes, às organizações e empresas são elas que fazem com que presentemente, Coimbra seja considerada como uma das mais valorizadas cidades portuguesas. São estas infraestruturas que permite à população muitos locais de trabalho assim como alguns serviços necessários.

Isabel Costa

Título: Coimbra, a terra dos estudantes

Autor: Isabel Costa (todos os textos)

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Comentários     ( 4 )    recentes

  • Kizua UriasKizua

    29-09-2014 às 14:49:57

    Realmente, quando se pensa em Coimbra, pensa-se logo em estudantes por ter essa fama que não deixa de ser verdade.

    ¬ Responder
  • M.L.E.- Soluções de ClimatizaçãoGui

    25-04-2014 às 11:47:32

    Acho que a cidade do estudantes é mesmo o Porto, Coimbra é muito barulhenta e muito violenta

    ¬ Responder
  • Isabel CostaIsabel Costa

    25-04-2014 às 17:27:00

    Violenta Gui? Não posso concordar. Barulhenta talvez sim.

    ¬ Responder
  • SophiaSophia

    18-04-2014 às 23:09:53

    Belo texto, parabéns! A Rua Direita fica muito contente!

    ¬ Responder

Comentários - Coimbra, a terra dos estudantes

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Os 10 melhores queijos holandeses

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Tema: Alimentação
Os 10 melhores queijos holandeses\"Rua
Os holandeses são conhecidos como “cabeças de queijo”. A partir daí, podemos notar e concluir que não são apenas amantes de queijo, mas também grandes produtores.
O queijo está presente na Holanda há milhares de anos, desde os tempos de Júlio César, que ficou encantado com os queijos que encontrou no local. Desde então, os queijos holandeses dividem espaço com as flores como símbolo da cultura da Holanda, gerando a maior parte do combustível econômico do país.

Os holandeses fabricam 650 milhões de quilos de queijo por ano, exportando dois terços desse volume para outros países. São os maiores exportadores de queijo do mundo.
Além disso, cada cidadão da Holanda come por ano, em média, 15 quilos de queijo.

Conheça os 10 melhores tipos de queijos holandeses:

1- Queijo Gouda
O queijo recebe o nome da cidade onde é produzido e é responsável por dois terços de toda a produção de queijos da Holanda. É o mais famoso e copiado no mundo.
Trata-se de um queijo macio e cremoso, em formato circular, com os famosos furinhos no meio. Pode-se encontrar variações no tempero, como especiarias e ervas finas. Possui um nível elevado de gordura de 48%, mas que garante o sabor único, úmido e macio do queijo. É considerado um dos melhores queijos do mundo.

2- Queijo Edam
É facilmente reconhecido por possuir no seu interior a coloração amarelo claro e camadas vermelhas ou alaranjadas nas partes mais externas. Possui um sabor picante e é mais seco se comparado com o tipo Gouda. Por esses motivos, possui menos gordura, 40%.

3- Queijo Leiden
Possui menor teor de gordura em comparação com os anteriores por se tratar de leite coado na fabricação do queijo. É mais firme e robusto, com consistência mais rígida. Pode conter especiarias em seu interior. Possui maturação mais prolongada e é prensado, o que o torna mais firme. Além de conter pimenta cominho na preparação da sua massa, dando um sabor mais do que especial ao queijo.

4- Queijo Maasdammer
Queijo com sabor de nozes fabricado na cidade de Maasdam. Também possui os famosos buracos no seu interior e um sabor peculiar e distinto. Possui estrutura firme, consistente, devido a sua cura precoce, de aproximadamente quatro semanas.

5- Queijo Cablanca
Esse queijo de cabra é classificado de duas maneiras: um tipo é fresco e mole, mais suave e cremoso; o outro é semiduro e curado, semelhante ao aspecto dos queijos gouda.
Os primeiros possuem sabor agradável e leve, por serem mais frescos. Enquanto os segundos possuem sabor mais forte e cítrico.

6- Queijo Boerenkaas

Queijo feito essencialmente de forma artesanal, o que o torna um queijo único e exclusivo, além de mais caro que os demais. Pelo menos metade do leite utilizado na fabricação desse queijo deve ser originário de vacas que são criadas na própria fazenda produtora. Além disso, o restante do leite utilizado não pode ser proveniente de mais do que duas fazendas diferentes e próximas ao local original de produção do queijo.

7- Queijo Defumado
Esse tipo de queijo é um pouco diferente dos demais. É fabricado e praticamente finalizado, após isso, é derretido e novamente prensado em formato de embutidos. É geralmente vendido por fatia, em formato de linguiça.

8- Queijo de cravo da Frísia
É um queijo preparado de leite desnatado na região da Frísia.
Além do cominho, leva na fabricação da sua massa pitadas de cravo. Isso garante a esse queijo um sabor forte, seco e rústico. Sua consistência é firme.



9- Queijo Parrano
É um queijo de vaca que possui um sabor que combina com doces aromas.
É um queijo feito nos moldes dos queijos italianos, parecido com a textura do parmesão. Por isso mesmo, é bastante usado na gastronomia italiana.

10 – Queijo Graskaas

Esse queijo é especial pois é feito a partir do primeiro leite produzido pelas vacas após retornarem da pastagem, depois de passarem o inverno trancadas nos celeiros.

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Filipe Mixa

Título:Os 10 melhores queijos holandeses

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