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Dois Pratos de Abóbora: Creme e Doce

Texto escrito nos termos do novo acordo ortográfico.
Categoria: Alimentação
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Dois Pratos de Abóbora: Creme e Doce

A abóbora é, tradicionalmente, um alimento consumido nas áreas rurais, integrando inúmeros pratos, tanto de entradas, principais, ou doces. Apesar da sua versatilidade, não é muito utilizada na cozinha moderna. No entanto, porque é saborosa, barata e de fácil confeção, apresento aqui duas formas diferentes de a cozinhar.

Para a receita de creme de abóbora, precisa de: 800g de abóbora descascada, 2 alhos franceses, 1 cebola grande, 3 dentes grandes de alho, creme vegetal, um caldo culinário vegetal, 1 colher de sopa de vinagre, coentros, sal e pimenta q.b.

Retire as pevides e limpe bem a abóbora, cortando-a de seguida em cubos. Pique a cebola, corte em pedaços pequenos o alho francês e aloure com uma colher de sopa de creme vegetal. Cerca de 2 minutos depois, junte os alhos partidos grosseiramente e a abóbora. Coza com tampa durante cerca de 7 minutos em lume médio. Adicione o caldo de legumes e água em quantidade suficiente para cobrir os legumes. Deixe cozer, reduzindo-os depois a puré com a varinha mágica. Se necessário, adicione leite de soja para aveludar o creme. Retifique os temperos, adicionando sal e pimenta a gosto. Ao servir, junte os coentros picados e bom apetite!

Para a receita de doce de abóbora vai precisar dos seguintes ingredientes: 1kg de abóbora, 1kg de açúcar amarelo, 1 pau de canela e duas toranjas.

Modo de preparação:

Descasque e limpe bem a abóbora, retirando-lhe as pevides. Parta-a em cubos e deite-os numa travessa. Adicione todo o açúcar e misture bem. Descasque as toranjas, corte-as em rodelas e junte à abóbora misturada com o açúcar amarelo. Regue com água e deixe repousar durante a noite, mexendo ocasionalmente para quo o açúcar dissolva e embebe a abóbora e a toranja.

No dia seguinte, retire a água em excesso, reduza com a varinha mágica e leve ao lume, juntando o pau de canela e deixe ferver. Baixe depois o lume, deixando cozinhar em lume brando até alcançar a consistência ideal. Antes de verter o doce em frascos próprios retire o pau de canela. Para o sucesso do doce, é aconselhável tapar os frascos enquanto estão quentes. Desfrute dos seus pratos de abóbora!


Sofia Nunes

Título: Dois Pratos de Abóbora: Creme e Doce

Autor: Sofia Nunes (todos os textos)

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Dica caseira para remover manchas no rosto facilmente

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Texto escrito nos termos do novo acordo ortográfico.
Tema: Beleza
Dica caseira para remover manchas no rosto facilmente\"Rua
Com a chegada do verão, os cuidados com a pele precisam ser intensificados. É claro que, independente da estação, os cuidados com a saúde e beleza são fundamentais. Mas, no verão, alguns problemas de pele, principalmente da face, tornam-se mais frequentes e, com isso, surgem algumas preocupações. A boa notícia é que, a maior parte dessas preocupações podem ser amenizadas ou até mesmo solucionadas com dicas caseiras de cuidado com a pele.

Logo, certos cuidados como o uso regular de bloqueador solar é importantíssimo, não só para evitar manchas no rosto e no corpo, como também, para evitar doenças graves como o temido câncer de pele. Por isso, a boa hidratação, a limpeza correta da face e o uso de cremes faciais com proteção contra os raios ultravioletas UVA e UVB não podem ser menosprezados.

Outro detalhe relevante é a escolha da alimentação. Para ter uma pele saudável e bonita é preciso evitar o uso de certos alimentos. Sabe-se que os conservantes, corantes e similares, que estão sempre presentes nos alimentos industrializados provocam alergias e outros problemas. Essas substâncias podem fazer surgir ou intensificar doenças como o melasma, aquelas manchas escuras na face. E, essas manchas são sensíveis ao calor do sol e, dependendo da pele, o tratamento exige bastante tempo e recursos financeiros para cuidados e acompanhamento dermatológico.

Mas, você pode preparar em casa uma loção para limpar a pele, reduzir ou até mesmo remover essas manchas escuras. Você vai precisar de um pêssego maduro, um pouco de hidratante facial e uma bisnaga de Bepantol, que é um creme com vitamina A.

Dicas para preparar seu creme removedor de manchas na pele:

Primeiramente, faça o creme de pêssego: é só bater no Mix o pêssego com um pouquinho de água. Para facilitar, amasse o pêssego com uma colher antes de bater no Mix. Depois, peneire a massa de pêssego para o creme ficar mais homogêneo. Em seguida, misture a terça parte da bisnaga de Bepantol ao pêssego com uma colher, preferencialmente de madeira ou de plástico. Com um algodão e com movimentos suaves, aplique a loção no rosto e deixe agir por 40 minutos. Depois lave com água abundante. Evite o uso de esfoliante porque a pele ficará muito sensível. Essa loção pode ser usada até três vezes na semana. Não use sobras de creme.

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Zilma Silva

Título:Dica caseira para remover manchas no rosto facilmente

Autor:Zilma Silva(todos os textos)

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