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Rolo de Agrião

Texto escrito nos termos do novo acordo ortográfico.
Categoria: Alimentação
Rolo de Agrião

A receita de rolo de agrião é um prato ovo-lacto-vegetariano, sendo os ovos um elemento essencial e as natas opcionais ao sucesso do prato. Como acontece com a generalidade das receitas vegetarianas, é de custo reduzido. A sua preparação exige alguma mestria culinária e consome também algum tempo, mas não excessivo. O agrião, se não for particularmente apreciado, pode ser substituído por um ingrediente semelhante, como a couve tradicional. É um prato não muito leve, quando comparado com a maioria dos pratos vegetarianos, sendo ideal para um jantar com convidados, por exemplo.

Necessita, para preparar esta receita para um grupo de quatro pessoas, dos seguintes ingredientes: 500g de folhas de agrião lavadas e ligeiramente picadas; 3 ovos, 60g de creme vegetal, meia chávena de chá de farinha sem fermento, uma chávena de chá de leite de soja, sal e pimenta preta q.b., noz-moscada, 150g de nabo ralado e 1 pacote de nata ligeira de culinária.

Modo de preparação:
Coza, numa panela com pouca água e em lume brando, as folhas de agrião durante 3 a 5 minutos. Reserve.

De seguida, verta numa panela o creme vegetal e a farinha e quando entrar em ebulição, retire do lume. Adicione aos poucos o leite e volte a colocar ao lume, mexendo sempre e retirando quando o preparado estiver transformado numa pasta espessa.

Quando a mistura anterior tiver arrefecido, adicione-lhe as três gemas de ovo, o sal, a pimenta e a noz-moscada a gosto (entre ½ e uma colher de chá) e os agriões. Junte também as três claras, previamente batidas em castelo.

Coloque, numa travessa de ir ao forno, papel vegetal ou papel prata, sobre o qual vai colocar, de modo a formar um rolo, o preparado. No forno pré-aquecido a 200ºC, cozinhe durante 20 minutos. Deixe arrefecer e, com cuidado para não danificar o rolo, desenrole o papel vegetal ou o papel prata. Corte em fatias.

Sirva com um molho feito com natas e nabo ralado e, se desejar, acompanhe com arroz basmati ou arroz vaporizado simples, que são bons complementos aos pratos vegetarianos, ou, num ambiente mais descontraído, com batatas fritas caseiras, cortadas às rodelas que ficam muito bem com o molho de natas e nabo.


Sofia Nunes

Título: Rolo de Agrião

Autor: Sofia Nunes (todos os textos)

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Futuro da Tecnologia, Qual o Limite?

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Texto escrito nos termos do novo acordo ortográfico.
Tema: Informática
Futuro da Tecnologia, Qual o Limite?\"Rua
Futuro da Tecnologia, Qual o Limite?

Bom, Não é de hoje que tecnologia vem surpreendendo a todos nós com grandes revoluções e os custos que diminuem cada vez mais.
Hoje em dia é comum ver crianças com smarthphones com tecnologia que a 10 anos atrás nem o celular mais moderno e caro do mercado tinha.
Com isso surgiram sugiram vários profetas da tecnologia e visionários, tentando prever qual será o próximo passo.

E os filmes retratam bem esse tema e usam essa formula que atrai a curiosidade das pessoas.
Exemplos:

Minority report - A nova lei de 2002 (Imagem)

Transcendence de 2014

Em Transcendence um tema mais conspiratório, onde um ser humano transcende a uma consciência artificial e assim se torna imortal e com infinita capacidade de aprendizagem.
Vale a pena ver tanto um quanto o outro filme. Algumas tecnologias de Minority Report, como utilizar computadores com as mãos (caso do kinect do Xbox 360 e One) e carros dirigidos automaticamente, já parecem bem mais próximo do que as tecnologias vistas em Transcendence, pois o foco principal do mesmo ainda é um tema que a humanidade engatinha, que é o cérebro humano, a máquina mais complexa conhecida até o momento.

Eu particularmente, acredito que em alguns anos teremos realmente, carros pilotados automaticamente, devido ao investimento de gigantes como o Google e o Baidu nessa tecnologia.

Também acho que o inicio da colonização de Marte, vai trazer grandes conquistas para humanidade, porém grandes desafios, desafios esses que vão nos obrigar a evoluir rapidamente nossa tecnologia e nossa forma de encarar a exploração espacial, não como um gasto, mas sim como um investimento necessário a toda humanidade e a perpetuação da sua existência.

A única salvação verdadeira para humanidade e para o planeta terra, é que seja possível o ser humano habitar outros planetas, seja localizando planetas parecidos com a terra ou mudando planetas sem condições para a vida em planetas habitáveis e isso só será possível com gente morando nesses planetas, como será o caso do Marte. O ser humano com a sua engenhosidade, aprendeu a mudar o ambiente a sua volta e assim deixou de ser nômade e da mesma forma teremos que aprender a mudar os mundos, sistemas, galáxias e o universo a nossa volta.

Espero que tenham gostado do meu primeiro texto.
Obrigado à todos!
Até a Próxima!


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Érico da Silva Kaercher

Título:Futuro da Tecnologia, Qual o Limite?

Autor:Érico da Kaercher(todos os textos)

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