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Sobremesa - Receita de sorvete de baunilha

Texto escrito nos termos do novo acordo ortográfico.
Categoria: Alimentação
Sobremesa - Receita de sorvete de baunilha

Que tal preparar uma deliciosa receita de sorvete em casa? Principalmente nos dias mais quentes, esta pode ser uma ótima opção. A receita é bem simples e basta ter um processador ou uma batedeira em casa para fazer. Então, saiba como preparar duas receitas diferentes de sorvete de baunilha, sendo que uma delas leva caramelo.

Receita de sorvete de baunilha
Anote os ingredientes:
- 1 litro de leite;
- Essência de baunilha a gosto;
- 10 gemas;
- 1 1/2 xícara (chá) de açúcar;
- 1 pitada de sal.

Como preparar: Em uma panela grande, coloque o leite e a baunilha, leva ao fogo médio e espere começar a ferver. Enquanto isso, em uma batedeira, bata as gemas, o açúcar e o sal até que se forme um creme de cor clara. Quando o leite com a baunilha começar a ferver, adicione uma pequena quantidade ao recipiente com as gemas. Misture bem e continue cozinhando em fogo branco, mexa sempre. Quando o creme engrossar levemente, desligue o fogo. Espere esfriar e transfira a mistura para uma tigela. Leve ao freezer e espere 8 horas ou até que fique com uma consistência firme. Quando faltar uma hora para servir, retire a massa e passe-a pelo processador, leve novamente ao freezer e só retire quando for servir. Bom apetite!

Receita de Sorvete de baunilha com caramelo
Anote os ingredientes:
- 1 xícara (chá) de creme de leite fresco;
- 1 xícara (chá) de açúcar;
- 5 colheres (sopa) de água.

Para o sorvete:
- 1 1/2 colher (chá) de essência de baunilha;
- 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco;
- Ovos inteiros;
- 2/3 de xícara (chá) de açúcar;
- 1 3/4 de xícara (chá) de leite.

Como preparar: Em uma panela, coloque o açúcar e deixe em fogo alto até que ele fique doure. Depois adicione a água com cuidado e espere ferver por mais 5 minutos ou até que a calda fique espessa. Em outra panela, coloque o creme de leite para ferver e depois o acrescente à calda. Deixe a calda da receita de sorvete de baunilha com caramelo ferver por mais 5 minutos e reserve.

Em uma vasilha, bata os ovos e o açúcar até formar um creme uniforme. Misture bastante o leite, o creme de leite e a baunilha. Transfira para uma assadeira, leva ao freezer e aguarde 4 horas. Após isso, bata na batedeira ou no processador e ponha no freezer por mais 3 horas. Bata novamente e deixe mais 40 minutos antes de servir o sorvete. Bom apetite!


Rua Direita

Título: Sobremesa - Receita de sorvete de baunilha

Autor: Rua Direita (todos os textos)

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Habitação – Evolução qualidade/Preço

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Texto escrito nos termos do novo acordo ortográfico.
Tema: Alojamento
Habitação – Evolução qualidade/Preço\"Rua
Hoje vivemos dias muito complicados do ponto de vista económico, uma vez que a nossa sociedade moderna consumista tem acarretado para as famílias a triste ideia de que temos que possuir tudo o que existe para ser possuído.

Relativamente ao assunto especifico da habitação, com o passar dos tempos, as pessoas têm adquirido as suas casas em função do que há no mercado, e este mercado tem evoluído de uma forma perigosa em termos de custos; o que quero dizer com isto, é que há vinte anos atrás, encontrávamos apartamentos no mercado, e tenho por base um apartamento T3 que tinha 3 quartos conforme a tipologia descrita, naquele tempo uma cada de banho, uma sala de estar/jantar conjunta e talvez uma varanda, hoje o mesmo apartamento terá os três quartos, a sala, duas casas de banho das quais uma poderá estar num dos quartos a que passou a chamar-se suite, este apartamento hoje, tem forçosamente que ter pré instalação para aquecimento central, lareira com recuperador de calor, e muito provavelmente aspiração central, ou pelo menos a pré instalação… Assim, quem compra um apartamento hoje, apesar das dimensões de cada divisão estarem diminuídas, o preço foi muito incrementado pelos extras, e depois há ainda que adquirir uma caldeira para fazer funcionar a tal pré-instalação de aquecimento central, os radiadores porque sem eles o dito não funciona, naturalmente o trabalho do técnico… há ainda que adquirir em muitos casos o aspirador propriamente dito para fazer funcionar a aspiração central, e algumas coisas mais, acessórios dos quais, antes não tínhamos necessidade.

Não quero dizer com isto, que estes equipamentos não são úteis, são, mas e aquelas pessoas que compraram os seus apartamentos há uns tempos, cujos espaços não dispunham destas “modernices” como viveram? Como vivem hoje? Provavelmente aqueles que tiveram disponibilidade económica para isso, colocaram nas suas habitações, aquilo que julgaram necessário, não colocaram aquilo que não lhes é útil de todo, por outro lado aqueles que não tiveram disponibilidade económica vivem sem os equipamentos em questão, ou colocam um equipamento à dimensão das suas possibilidades. O real problema é que os referidos equipamentos valorizaram muito mais as habitações em termos de preço de compra do que o valor real dos mesmos, e as pessoas, estão apagar vinte ou trinta anos, para não dizer mais, um bom valor acima do que pagariam sem estas coisas, além disso comprariam aquilo que quisessem e pudessem.

Para além do exposto, a qualidade de construção e acabamentos não melhorou, antes pelo contrário. Hoje o valor das casas está a decair rapidamente, e as pessoas em geral vivem em casas cujos valores atuais de mercado são muito inferiores ao que estarão a pagar durante muito tempo…

Naturalmente o mercado poderá mudar, mas não é esse o caminho que parece seguir.

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Ana Sebastião

Título:Habitação – Evolução qualidade/Preço

Autor:Ana Sebastião(todos os textos)

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Comentários

  • Rua DireitaRua Direita

    21-04-2014 às 17:09:01

    A compra seja de apartamento ou casa estão mais caras e nem sempre oferecem serviços como mostram na divulgação. Não é bom financiar, pois custará o dobro. Realmente, o melhor a fazer é buscar preços que têm condições de pagar ou aderir a um consórcio.

    ¬ Responder
  • Sofia Nunes 13-09-2012 às 17:07:44

    Na minha opinião e de acordo com o que tenho observado, a relação qualidade/preço das habitações está a melhorar. E isso não é necessariamente bom, uma vez que é resultado da crise económica. Como refere, o valor das casas está a descer, pelo que se pode comprar uma vivenda pelo preço que há uns anos era de um apartamento. O problema é que, apesar de as casas estarem mais baratas, os compradores não têm dinheiro.

    ¬ Responder

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