Para incrementar seus pratos, saiba que o tomate seco combina com diversos tipos de receitas e o melhor é que você pode prepara-lo em casa, se não desejar comprar no mercado. A receita de Macarrão com Legumes e Tomate Seco é muito fácil e simples de fazer, entre os ingredientes que fazem parte da receita são as abobrinhas, as cenouras, o alho e a cebola. E para fazer o seu tomate seco caseiro você pode usar o azeite, o louro, e outros ingredientes. Saiba como preparar estas deliciosas receitas.

Receita de Macarrão com legumes e tomate seco
Anote os ingredientes necessários:
- 500 gramas de talharim cozido al dente;
- 100 gramas de tomate seco;
- 1 colher (sopa) de margarina;
- 3 colheres (sopa) de azeite;
- 1 cebola cortada em pétalas;
- 2 dentes de alho fatiados;
- 2 abobrinhas italianas cortadas tiras finas;
- 1 cenoura cortada em tiras finas;
- Pimenta-do-reino a gosto;
- Salsa picada a gosto;
- Sal a gosto.

Como preparar: Em uma panela, esquente o azeite e dissolva a margarina. Ponha a cebola e o alho e doure. Depois, acrescente a cenoura e a abobrinha e refogue por 3 minutos ou até que os legumes fiquem crocantes. A seguir, junte o tomate seco e tempere com a pimenta-do-reino, a salsa e o sal. Para finalizar, despeje essa mistura sobre o macarrão com legumes e tomate seco. E pronto, agora basta servir e saborear, bom apetite!

Receita de Tomate seco caseiro
Anote os ingredientes necessários:
- 1 kg de tomate;
- 1 colher (sopa) de sal;
- 1 colher (sopa) de açúcar;
- 2 dentes de alho;
- 1 xícara (chá) de azeite;
- 3 folhas de louro.

Como preparar: Pegue os tomates, corte-os pela metade e retire as sementes. Polvilhe o açúcar e o sal por cima dos tomates e leve ao forno micro-ondas por 5 minutos. Depois retire, vire as metades para baixo e coloque no forno novamente, deixe mais 5 minutos na potência baixa. Por fim, tempere o tomate seco com as folhas de louro, o azeite e o alho picado. E pronto, agora você pode incrementar seu macarrão com legumes com esta receita fácil de tomate seco caseiro. Bom apetite!

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