A ansiedade é uma condição patológica que surge em momentos que antecedem, imediatamente ou não, qualquer período considerado -racional ou irracionalmente- como ameaçador pelo indivíduo. Ainda que a ansiedade seja um problema mais ou menos transversal aos indivíduos, atingindo a grande maioria em certos momentos ou períodos, mais breves ou mais prolongados da existência, quando excessivamente prolongada pode tornar-se verdadeiramente problemática. Manifesta-se, sobretudo, através de palpitações e dificuldade ao respirar, tonturas, fadiga, dores no peito, diarreia e suor excessivo. Pelo rol de sintomas atrás descritos vemos, assim, que a ansiedade crónica exterioriza-se fisicamente, ainda que seja um problema com componentes psicológicas. Deste modo, a solução para erradicar os sintomas ou minorá-los passa sobretudo pela dieta que se deve adotar, principalmente porque os sintomas podem causar perda de apetite, baixa de peso, fragilidade e desnutrição (estudos sugerem até que a ansiedade se deve exclusivamente a desequilíbrios químicos, sem intervenção do fator psicológico).

Quando sujeitos a períodos mais ou menos marcados por tensão, que aumentam o consumo, no organismo, de reservas de vitamina C, é absolutamente necessária uma alimentação cuidada, repondo os níveis desta vitamina, mas também de magnésio e vitamina B6, o que reduzirá os sintomas da ansiedade. Alimentos recomendados para quem sofre de ansiedade são aqueles ricos em cafeína, como o café e algumas bebidas gaseificadas. Naturalmente, não devem ser ingeridos em quantidades exageradas, o que conduziria a uma indesejada hiperatividade. Imperioso evitar é o álcool, mundialmente conhecido erroneamente pelas suas capacidades estimulantes, quando na verdade contribuirá para um aumento da ansiedade nas pessoas mais suscetíveis. Para além da ingestão reduzida de cafeína, é aconselhável àqueles com ansiedade crónica que consumam citrinos, ovos, queijo, vegetais e frutos secos.

Para além de uma dieta especial, a ansiedade pode também ser tratada com recurso a outros mecanismos, como sejam a psicoterapia e medicação, tendo em conta que, para além das manifestações ao nível físico, a ansiedade é também marcada por sentimentos negativos, como sentimentos inexplicáveis de angústia ou inquietação permanente. Assim, alguns especialistas recomendam o recurso a exercícios como o yoga. Aconselhamento médico é, no entanto indispensável – só um especialista poderá indicar qual o tratamento adequado para cada caso.