Bem vindo à Rua Direita!
Eu sou a Sophia, a assistente virtual da Rua Direita.
Em que posso ser-lhe útil?

Email

Questão

a carregar
Textos | Produtos                                                    
|
Top 30 | Categorias

Email

Password


Esqueceu a sua password?
Início > Textos > Categoria > Alimentação > Receita Vegetariana: Penne com Legumes Assados

Receita Vegetariana: Penne com Legumes Assados

Texto escrito nos termos do novo acordo ortográfico.
Categoria: Alimentação
Visitas: 36
Receita Vegetariana: Penne com Legumes Assados

Neste prato de massa, os legumes são o elemento a que é conferido maior destaque. As receitas vegetarianas de massa são uma excelente alternativa às massas com carne, sendo mais leves, mas não por isso menos nutritivas e deliciosas. Esta receita de Penne com Legumes Assados no forno, em particular, é ideal para um almoço de verão, quando acompanhada por um chá-gelado e comida no terraço ou, quem sabe, num piquenique. É de nível baixo de dificuldade, o seu tempo de confeção é médio e o custo envolvido é baixo, já que os legumes que a integram são todos de reduzido preço.

Para quatro pessoas, os ingredientes necessários são: um pacote de massa penne, 2 curgetes cortadas em pequenos quadrados, 1 pimento verde cortado em tiras, 1 pimento vermelho cortado em tiras, 1 pimento amarelo cortado em tiras, 1 alho francês cortado em pedaços médios, 1 beringela cortada em pequenos cubos, 1 cebola pequena cortada às rodelas, 3 dentes grandes de alho, azeite, sal e pimenta q.b., folhas de salsa ou outra erva aromática a gosto.

Passos da preparação:
Disponha os legumes cortados e lavados num tabuleiro (incluindo a cebola cortada às rodelas) juntamente com os dentes de alho esmagados, adicione o azeite, sal e pimenta q.b. e dependendo do seu gosto e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC. Deixe assar a essa temperatura durante 25 minutos, ou até os legumes atingirem o aspeto preferido por si.

Enquanto os legumes estão a assar no forno, vá preparando a massa penne: coza-a em água abundante com sal e/ou um caldo culinário de legumes até ficar ‘al dente’. Escorra e reserve até que os legumes estejam assados.

Retirados os legumes do forno, aqueça duas colheres de azeite numa frigideira grande com dois dentes de alho picados. Quando o alho estiver dourado junte o penne, para o saltear, misture e só então deve juntar os legumes,para que não fiquem moles. Deixe arrefecer uns momentos, verta para uma travessa ou tabuleiro e adicione as folhas de salsa para enfeitar.

Se assim desejar, pode juntar queijo ralado, como a mozzarela que é um elemento já típico utilizado para coroar qualquer prato de massa. Bom apetite!


Sofia Nunes

Título: Receita Vegetariana: Penne com Legumes Assados

Autor: Sofia Nunes (todos os textos)

Visitas: 36

784 

Comentários - Receita Vegetariana: Penne com Legumes Assados

voltar ao texto
  • Avatar *     (clique para seleccionar)


  • Nome *

  • Email

    opcional - receberá notificações

  • Mensagem *

  • Os campos com * são obrigatórios


  • Notifique-me de comentários neste texto por email.

  • Notifique-me de respostas ao meu comentário por email.

Os descendentes de Eça

Ler próximo texto...

Texto escrito nos termos do novo acordo ortográfico.
Tema: Literatura
Os descendentes de Eça\"Rua
Recentemente, por via da comunicação social, soubemos da entrega do prémio Leya, a um trineto de Eça de Queirós. Julgo que bastou essa noticia, para que todos ficássemos curiosos sobre os seus descendentes…esse mistério, como o Mistério da Estrada de Sintra, começou a adensar-se entre quem se interessa por estas coisas da literatura e da genealogia…então aqui deixo algumas notas que poderão ser importantes para quiçá, um dia, um qualquer jornalista, ou editor, se lembre, de conseguir reunir todos os seus descendentes vivos e se tire uma fotografia de família.

José Maria Eça de Queirós, escritor pródigo da nossa nação, contraiu matrimónio em 1886, com Emília de Castro Pamplona Resende, condessa de Resende, deixando à data de sua morte, em Paris, quatro filhos como seus descendentes e herdeiros diretos; foram eles António Eça de Queirós, Maria Eça de Queirós, Alberto Eça de Queirós e José Maria Eça de Queirós; portanto três meninos e uma menina.
Através do site Geneall.net, foi possível perceber as linhas genealógicas que se seguiram aos seus filhos. No entanto, nem todos os nomes dos seus bisnetos e trinetos estão aí presentes, com certeza por motivos de ordem pessoal, de resguardo da privacidade, motivos que não podemos questionar. Porém, é possível, pelo menos determinar a existência desses membros da família queirosiana.

De antemão sabemos que não houve descendência por parte de dois dos seus filhos, António Eça de Queirós e de Alberto Eça de Queirós.
Maria Eça de Queirós teve dois filhos, uma menina e um menino, porém a menina morreu muito nova, ficando apenas o menino, de seu nome Manuel Pedro Benedito de Castro, que mais tarde casou com Maria da Graça Salema de Castro, a mulher que se tornou a primeira diretora da Fundação Eça de Queirós, na casa de Tormes, pertença da família da esposa de Eça de Queirós. Como Manuel Pedro Benedito de Castro não teve filhos, sabemos que por este ramo, terminou a descendência do escritor.

Convém, entretanto, acrescentar aqui uma curiosidade. Depois do regresso a Portugal da viúva de Eça, ela e os filhos, foram residir para a casa da Granja, pertencente à família de Sophia de Mello Breyner. Inicialmente como esta casa costumava ser arrendada pela família de Sophia, Emília de Castro, arrendou-a, vindo a compra-la uns anos depois. Portanto, é aqui nesta casa que ela cria os seus filhos, e é onde, José Maria Eça de Queirós, um dos seus filhos, permanece após a sua morte, tendo criado aqui os seus filhos e netos, e tendo aqui também falecido.

Podemos então seguramente afirmar que a sua grande linha de descendência parte do seu filho, com o mesmo nome, José Maria Eça de Queirós, que teve também ele, atente-se à curiosidade, quatro filhos, neste caso, ao inverso, um menino, e três meninas, respetivamente de seus nomes, Manuel Eça de Queirós, Maria das Dores Eça de Queirós, Matilde Maria de Castro de Eça de Queirós e Emília Maria de Castro Eça de Queirós. Esta ultima, Emília, teve ao que consta nove filhos, sendo que um deles, Afonso Maria Eça de Queirós Cabral, é quem atualmente preside à Fundação acima citada, depois da morte da primeira presidente, referida atrás, Maria da Graça Salema de Castro.

Manuel Eça de Queirós por sua vez teve seis filhos, Maria das Dores Eça de Queirós teve três filhos, e Matilde Maria de Castro de Eça de Queirós, dois filhos. Somados, contabilizamos vinte, os bisnetos do famoso escritor. Seria interessante avançar um pouco mais nos ramos genealógicos e aflorar quem são ou pelo menos, quantos são os trinetos e tetranetos de Eça, por conseguinte fica aqui o desafio, pois é certo que porventura alguns destes descendentes não se conhecem, e nunca terão trocado qualquer impressão sobre o seu ascendente, para uns, bisavô, para outros trisavô, e ainda para outros, tetravô.

Pesquisar mais textos:

Liliana Félix Leite

Título:Os descendentes de Eça

Autor:Liliana Félix Leite(todos os textos)

Alerta

Tipo alerta:

Mensagem

Conte-nos porque marcou o texto. Essa informação não será publicada.

Pesquisar mais textos:

Deixe o seu comentário

  • Nome *

  • email

    opcional - receberá notificações

  • mensagem *

  • Os campos com * são obrigatórios