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Cupcake de baunilha

Texto escrito nos termos do novo acordo ortográfico.
Categoria: Alimentação
Visitas: 2
Comentários: 1
Cupcake de baunilha

Os Cupcakes são pequenos bolinhos saborosos, feitos com massas que podem levar diversos tipos de coberturas, cores e tipos. Esses docinhos são servidos em muitos vários de eventos, festas de aniversários e casamentos, podendo até mesmo ocupar o lugar do famoso bolo com velinhas ou noivinhos. Você já deve estar com vontade de comer um desses, não? Para isso, siga a receita a baixo que o ensinará a fazer um delicioso Cupcake de baunilha com cobertura de chantilly colorido. Confira!

Ingredientes:
- 1 colher (chá) de essência de baunilha;
- ½ xícara de claras;
- 225 gramas de farinha (peneirada);
- 1 1/8 de colher (chá) de fermento em pó (peneirado);
- 100 gramas de manteiga;
- 1 ½ xícara de açúcar;
- 1 colher (café) de sal;
- 170 gramas de leite.

Cobertura de Chantilly colorido:
- Corante comestível em gel da cor de seu gosto;
- 2 xícaras de creme de leite gelado;
- 1 colher (café) de essência de baunilha;
- 2 colheres (sopa) de açúcar.

Preparo do Cupcake:
Em uma batedeira, junte a manteiga e o açúcar e bata até que se forme um creme fofo e de cor clara. Acrescente a essência de baunilha e o sal e continue batendo. Agora, coloque a farinha, o fermento, o leite e, delicadamente, às claras. Por mais 20 segundos continue batendo a mistura. Pegue as forminhas de cupcake, unte-as com marteiga e coloque-as dentro de uma assadeira. Coloque a massa até a metade das forminhas. Em seguida, em um forno preaquecido a 180°C, leve a assadeira e deixe assar por 35 minutos. É possível saber se já está no ponto espetando os bolinhos com o garfo ou palito de dente, pois se ele sair limpo está pronto. Essa receita rende até 12 unidades de cupcake.

Chantilly colorido:
Para preparar a cobertura do cupcake de baunilha, siga esse procedimento: na batedeira, coloque o creme de leite gelado e acrescente algumas gotinhas de corante. Adicione o açúcar e a essência de baunilha e leve a mistura para ser batida. Assim que ela estiver em um ponto próximo ao de chantilly, ela está pronta. Caso queira que o creme tenha uma cor mais escura, coloque mais algumas gotas de corante. Para finalizar, com a utilização de um saco de confeitar ou uma colher, coloque o creme em cima do bolinho e pronto.

Gostou da receita? Já preparou para experimentar? Comente qual foi o resultado e sugira alguma outra para ser feita.


Lucas Souza

Título: Cupcake de baunilha

Autor: Lucas Souza (todos os textos)

Visitas: 2

651 

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Comentários     ( 1 )    recentes

  • Daiany Nascimento

    18-09-2012 às 14:43:21

    Olá Lucas, estou gostando de conferir suas dicas de receitas aqui no site do ruadireita.com. Fiquei interessada em experimentar cada uma delas, só me falta arrumar um tempinho para prepara-las :P, mas já estou organizando minha lista de receitas que irei fazer nos próximos finais de semana! E agora, acabei de incluir mais uma, esta receita de cupcake de baunilha realmente me pareceu ser muito boa e não vejo a hora de experimentar, adoro sobremesas.

    ¬ Responder

Comentários - Cupcake de baunilha

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A história da fotografia

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Texto escrito nos termos do novo acordo ortográfico.
Tema: Fotografia
A história da fotografia\"Rua
A história e princípios básicos da fotografia e da câmara fotográfica remontam à Grécia Antiga, quando Aristóteles verificou que os raios de luz solar e com o uso de substâncias químicas, ao atravessarem um pequeno orifício, projetavam na parede de um quarto escuro a imagem do exterior. Este método recebeu o nome de câmara escura.

A primeira fotografia reconhecida foi uma imagem produzida em 1826 por Niepce. Esta fotografia foi feita com uma câmara e assente numa placa de estanho coberta com um derivado de petróleo, tendo estado exposta à luz solar por oito horas, esta encontra-se ainda hoje preservada.

Niepce e Louis –Jacques Mandé Daguerre inciaram em 1829 as suas pesquisas, sendo que dez anos depois foi oficializado o processo fotográfico o nome de daguerreótipo. Este processo consistia na utilização de duas placas, uma dourada e outra prateada, que uma vez expostas a vapores de iodo, formando uma pelicula de iodeto de prata sobre a mesma, ai era a luz que entrava na camara escura e o calor gerado pela luz que gravava a imagem/fotografia na placa, sendo usado vapor de mercúrio para fazer a revelação da imagem. Foi graças á investigação realizada por Friedrich Voigtlander e John F. Goddard em 1840, que os tempos de exposição e revelação foram encurtados.




Podemos dizer que o grande passo (não descurando muitas outras mentes brilhantes) foi dado por Richard Leach Maddox, que em 1871 fabricou as primeiras placas secas com gelatina, substituindo o colódio. Três anos depois, as emulsões começaram a ser lavadas com água corrente para eliminar resíduos.

A fotografia digital


Com o boom das novas tecnologias e com a capacidade de converter quase tudo que era analógico em digital, sendo a fotografia uma dessas mesmas áreas, podemos ver no início dos anos 90, um rápido crescimento de um novo mercado, a fotografia digital. Esta é o ideal para as mais diversas áreas do nosso dia a dia, seja a nível profissional ou pessoal.

As máquinas tornaram-se mais pequenas, mais leves e mais práticas, ideais para quem não teve formação na área e que não tem tempo para realizar a revelação de um rolo fotográfico, sem necessidade de impressão. Os melhores momentos da nossa vida podem agora ser partilhados rapidamente com os nossos amigos e familiares rapidamente usando a internet e sites sociais como o Facebook e o Twitter .

A primeira câmara digital começou a ser comercializada em 1990, pela Kodak. Num instante dominou o mercado e hoje tornou-se produto de consumo, substituindo quase por completo as tradicionais máquinas fotográficas.

Sendo que presentemente com o aparecimento do FullHD, já consegue comprar uma máquina com sensores digitais que lhe permitem, além de fazer fotografia, fazer vídeo em Alta-Definição, criando assim não só fotografias quase que perfeitas em quase todas as condições de luz bem como vídeo com uma qualidade até agora impossível no mercado do vídeo amador.

Tirar fotografias já é acessível a todos e como já não existe o limite que era imposto pelos rolos, “dispara-se” por tudo e por nada. Ter uma máquina fotográfica não é mais um luxo, até já existem máquinas disponíveis para as crianças. Muitas vezes uma fotografia vale mais que mil palavras e afinal marca um momento para mais tarde recordar.

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Bruno Jorge

Título:A história da fotografia

Autor:Bruno Jorge(todos os textos)

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Comentários

  • Rua DireitaRua Direita

    05-05-2014 às 03:48:18

    Como é bom viver o hoje e saber da história da fotografia. Isso nos dá a ideia de como tudo evoluiu e como o mundo está melhor a cada dia produzindo fotos mais bonitas e com qualidade!

    ¬ Responder

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