Além de ser importante para a saúde, manter um bom peso também envolve questões de estética, sendo ela a grande motivação para começar um regime. Porém, a tarefa de perder peso é bem difícil e exige muita dedicação. Mas, um método que está fazendo sucesso e pode ajudar é a tal “dieta do Miojo”. Na realidade, se trata de um macarrão japonês que possui em sua composição 97% de água e 3% de fibra, proporcionando a quem o come uma sensação de saciedade, colaborando bastante para o regime.
Chamado de konjac, esse miojo japonês possui em cada porção, apenas 10 calorias. Além disso, ele não possui nem carboidratos nem glutens, sendo esses alguns dos grandes responsáveis pelo ganho de peso.

Dieta do Miojo
Esse macarrão não é tão simples de ser encontrado e também é um produto fresco, devendo-se conservá-lo na geladeira.

Preparo e Dieta
Deixe o konjac de molho por cerca de 30 minutos, lavando-o em seguida com água corrente. Depois disso, mergulhe ele em água fervente e deixe por, no máximo, 5 minutos.
Para utilizá-lo em sua dieta, basta trocar uma das principais refeições de seu dia (almoço ou jantar), por um prato de macarrão. Além de ajudar a emagrecer, pressão alta, diabetes e colesterol alto também serão combatidos.

Para ajudar a diferenciar seu konjac, veja algumas receitas de preparações diferenciadas:
Macarrão Japonês com Frango e Espinafre - Ingredientes
- 1 pacote do macarrão konjac;
- 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco light;
- 4 colheres (sopa) de manteiga light;
- 60 g de peito de frango cozido em cubos;
- 1/4 de xícara (chá) de espinafre;
- 1 colher (sopa) de cebola picada;
- Sal a gosto.

Preparo
Durante um minuto, cozinhe o macarrão. Escorra a água e coloque-o em outra panela, a fogo médio. Agora, acrescente a manteiga e o creme de leite, mexendo até derreter. Em seguida, ponha o frango, o espinafre, a cebola e mexa até o espinafre murchar. Tempere a seu gosto com sal e cubra com parmesão. Agora está pronto, basta servir.

Salmão assado com abobrinha e itokonnyaku - Ingredientes
- 1/2 pacote (100 g) de macarrão konjac;
- 1 col. (sopa) de azeite extra virgem;
- 1 dente de alho picado;
- Sal a gosto;
- 1 filé (120 g) de salmão;
- 1 col. (café) de alecrim (fresco ou desidratado);
- 1 col. (café) de gengibre ralado;
- 1/2 abobrinha pequena em rodelas (ou 1 pires de shiitake ou shimeji);
- 1 quadrado (20 cmx20 cm) de papel-alumínio.

Preparo
Mergule o macarrão na água fervente e deixe por 5 minutos, escorra e reserve. Pegue uma frigideira antiderrapante, de preferência, aqueça o azeite e deixe o alho dourar. Coloque o konjac, tempere com o sal, mexa por um minuto e depois reserve. Agora, pegue o peixe e tempere com limão e sal. Coloque-o no meio do papel alumínio e acrescente a abobrinha, o gengibre e o alecrim. Feche como se fosse um pacote e, em um forno preaquecido a 180°C, deixe-o por 20 minutos. Depois, abra o “pacotinho” e deixe por mais 5 minutos para dar uma dourada. Pronto, basta retirá-lo do forno e servir com o konjac.
É evidente que nenhuma dessas dietas terá efeito se não for praticado exercícios físicos e em outras refeições, ingerido alimentos saudáveis. Mas, é a forma de você começar a cuidar de você.