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Como cortar cebola sem chorar

Comentários: 1
Como cortar cebola sem chorar

Há quem goste muito da culinária mas na hora de cortar a cebola fica difícil e todos gostam de escapar. Porquê, um tão grande problema com um vegetal simples e tão utilizado nos temperos. Evidentemente que é por causa do seu cheiro e lacrimejar na hora de as descascar e cortar. Apesar do gosto pela confeção dos alimentos há quem deixe esta parte para os maridos ou filhos ou quem sofra menos com este problema.

Mas como a cebola é essencial na maioria dos temperos há que arranjar uma solução para minorar os seus efeitos negativos. O ardor dos olhos deixa as pessoas quase sem ver e com irritação. Assim urge procurar alternativas para os olhos ficarem ilesos. Na realidade o que faz com que os olhos se encham de lágrimas são os gases que a cebola liberta ao ser cortar. Estes em contacto com a água dos olhos reagem e formam um ácido que irrita o globo ocular. Como o organismo tem que se defender produz as lágrimas para evitar o ardor. No entanto há maneiras de reduzir estes efeitos ou torná-los menos desagradáveis.

O melhor quando se pretende descascar e cortar cebola è abrir a torneira com um fio de água enquanto se corta, Molhá-la para que os gases não cheguem aos olhos, cortá-la dentro de uma bacia cheia de água e ligar um ventilador. Há quem opte por colocar uns óculos de sol ou de natação, cortar com uma faca bem afiada e tomar um copo de água gelada. Deste modo evita-se que os olhos estejam sempre a lacrimejar. A enzima contida na cebola produz o gás, cujas células se rompem ao serem cortadas, deixando escapar o seu composto denominado enxofre e que dispara com as lágrimas dos olhos. È este enxofre que em contacto com a atmosfera vira gás e s espalha pelo ambiente. Em contacto com os olhos vira ácido sulfúrico, que irradia para os olhos.

Outra coisa desagradável do contacto com este vegetal é deixar um cheiro desagradável e difícil de sair. Para tirar este cheiro das mãos devem lavar-se com água e açúcar ou água e laranja. No fim é conveniente passar um creme próprio para as mãos para evitar que sequem em demasia. Como as mãos são uma parte do corpo muito visíveis devem estar sempre bem tratadas. O seu contacto ao frio, água e poluentes faz com que envelheçam mais rápido. Com a ajuda de um creme elas podem manter-se sempre perfeitas.

Teresa Maria Batista Gil

Título: Como cortar cebola sem chorar

Autor: Teresa Maria Gil (todos os textos)

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Comentários     ( 1 )    recentes

  • SophiaSophia

    07-06-2014 às 13:09:53

    Aaaai, sempre choro ao cortar a cebola. Farei essas dicas e muito obrigada!Não conhecia essa de lavar a cebola com todo esse procedimento, adorei!
    Cumprimentos,
    Sophia

    ¬ Responder

Comentários - Como cortar cebola sem chorar

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Smartphone inovador

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Texto escrito nos termos do novo acordo ortográfico.
Tema: Máquinas
Smartphone inovador\"Rua
O novo Xperia S é um novo smartphone que é produzido pela sony, que foi pensado para a reprodução multimédia de alta resolução, atenuando deste modo as diferenças entre um telefone e uma consola de jogos portátil.

Este inovador softwere é capaz de apresentar vídeos de alta definição, a 1080p.

Contêm uma cãmara integrada de 12 MP, sendo capaz de capturar imagens em full HD. O processamento de imagem é feito por um motor de nome Bravia, que é uma tecnologia a pensar na reprodução de imagem e de áudio.

O hardwere e softwarwe deste smartpfhone foi optimizado para ser compatível com o playstachon Suite, que se trata de uma plataforma de videojogos , onde podem ser descarregados e jogados no telemóvel vários títulos previamente lançados na playstation.

O seu ecrâ é quase todo em vidro, separado apenas do revestimento no fundo por uma faixa transparente.

Esta faixa funciona como uma antena do dispositivo, bem como a área visívil para os principais botões, no fundo.

O seu formato é ligeiramente curvo e com uma espessura de apenas um centímetro, o qiue lhe dá um ar muito elegante e leve.

A energia que alimenta o dispositivo é fornecida por uma pequena bateria, que dura para 420 horas em standby, horas para música e outras para vídeo.

De salientar que a Sony Ericsson sempre foi muito forte na qualidade da fotografia, e o destaque deste aparelho vai para o seu sensor Exmor R, que é retroiluminado com circuitos integrados, permitindo tirar fotos com pouco ruído , em situações de fraca luz.

Além de todos os pormenores inovadores, o sensor recebe a luz de trás por um substrato de sílica, garantindo mais eficácia .

Por outro lado, o xperia S, é ainda compatível com várias plataformas de comunicação, tal como a near-fild comunication.

O ecrã é sem dúvida alguma o mais elevado do mercado atual, apresentando milhões de cores.

As características invadoras ddeste smartphone, são: o modelo, aplaystachion, o ecrâ de alta definição, o processador, o software e as suas ligações

No que concerne às ligações, inclui uma superabundância delas, incluindo uma porta HDMI2 para ligar o dispositivo diretamente a um monitor para reproduzir vídeos, audio e imagem.

O lançamento deste sistema da sony, foi lançado só recentemente em Las Vegas, EUA, em Janeiro de 2012, no convention Center.

Para os fâs das novas tecnologias o smartphone Xperia S, é com efeito, uma óptima aquisição, para as férias de verão.

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Pedro gil Ferreira

Título:Smartphone inovador

Autor:Pedro gil Ferreira(todos os textos)

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