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Início > Textos > Categoria > Flash Read > Espaguete com sardinha ao molho de tomate

Espaguete com sardinha ao molho de tomate

Categoria: Flash Read
Comentários: 1

Ingredientes:

* 1 lata de sardinha (135 g de peso líquido) de boa qualidade em azeite;
* 1 grande cebola ou cebola pequena, cerca de 100 gramas, em fatias finas;
* Sal a gosto;
* 1/2 colher inteiros de sementes de cominho;
* 250 ml (1 copo) de boa qualidade de coulis de tomate ou tomates cereja em conserva (não extrato de tomate ou concentrado);
* Molho de pimenta ou pimentão a gosto (opcional);
* 200 gramas de espaguete ou semi espaguete de trigo integral;
* Pimenta preta moída na hora;
* Folha fresca de salsa e picada (opcional)

Preparo:

1 - Retire um pouco de óleo de sardinha numa frigideira média e leve ao fogo médio;

2 - Adicione a cebola em fatias, polvilhe com uma pitada de sal fina, e cozinhe por 2-3 minutos, mexendo regularmente, até ficarem macias;

3 - Adicione o cominho e cozinhe por um minuto, até sentir o seu cheiro;

4 - Adicione o coulis de tomate e a sardinha drenada;

5 - Esmague a carne da sardinha nas coulis com a traseira de um garfo, adicione o molho quente a gosto e mexa bem;

6 - Cozinhe em fogo médio-baixo por cerca de 5 minutos, mexendo regularmente. Prove e ajuste o tempero;

7 - Enquanto você está fazendo o molho, coloque a água salgada para ferver numa panela média;

8 - Adicione o macarrão e cozinhe até ficar no ponto;

9 – Quando estiver a cinco minutos antes do espaguete ficar cozido, pegue uma colher com um pouco de água fervente em duas tigelas de massa para pré-aquecer;

10 - Quando o macarrão estiver cozido, escorra e adicione à frigideira e mexa para cobrir bem com o molho;

11 - Despeje a água da bacia de massa e divida a massa entre elas;

12 - Polvilhe com pimenta preta e salsa (se tiveres), e sirva imediatamente.


Vicente Silva

Título: Espaguete com sardinha ao molho de tomate

Autor: Vicente Silva (todos os textos)

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Comentários     ( 1 )    recentes

  • Luene ZarcoLuene

    14-07-2014 às 05:15:30

    Um dos meus pratos mais preferidos: espaguete de sardinha com molho de tomate. Uma delíciaaa!!!

    ¬ Responder

Comentários - Espaguete com sardinha ao molho de tomate

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Futuro da Tecnologia, Qual o Limite?

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Tema: Informática
Futuro da Tecnologia, Qual o Limite?\"Rua
Futuro da Tecnologia, Qual o Limite?

Bom, Não é de hoje que tecnologia vem surpreendendo a todos nós com grandes revoluções e os custos que diminuem cada vez mais.
Hoje em dia é comum ver crianças com smarthphones com tecnologia que a 10 anos atrás nem o celular mais moderno e caro do mercado tinha.
Com isso surgiram sugiram vários profetas da tecnologia e visionários, tentando prever qual será o próximo passo.

E os filmes retratam bem esse tema e usam essa formula que atrai a curiosidade das pessoas.
Exemplos:

Minority report - A nova lei de 2002 (Imagem)

Transcendence de 2014

Em Transcendence um tema mais conspiratório, onde um ser humano transcende a uma consciência artificial e assim se torna imortal e com infinita capacidade de aprendizagem.
Vale a pena ver tanto um quanto o outro filme. Algumas tecnologias de Minority Report, como utilizar computadores com as mãos (caso do kinect do Xbox 360 e One) e carros dirigidos automaticamente, já parecem bem mais próximo do que as tecnologias vistas em Transcendence, pois o foco principal do mesmo ainda é um tema que a humanidade engatinha, que é o cérebro humano, a máquina mais complexa conhecida até o momento.

Eu particularmente, acredito que em alguns anos teremos realmente, carros pilotados automaticamente, devido ao investimento de gigantes como o Google e o Baidu nessa tecnologia.

Também acho que o inicio da colonização de Marte, vai trazer grandes conquistas para humanidade, porém grandes desafios, desafios esses que vão nos obrigar a evoluir rapidamente nossa tecnologia e nossa forma de encarar a exploração espacial, não como um gasto, mas sim como um investimento necessário a toda humanidade e a perpetuação da sua existência.

A única salvação verdadeira para humanidade e para o planeta terra, é que seja possível o ser humano habitar outros planetas, seja localizando planetas parecidos com a terra ou mudando planetas sem condições para a vida em planetas habitáveis e isso só será possível com gente morando nesses planetas, como será o caso do Marte. O ser humano com a sua engenhosidade, aprendeu a mudar o ambiente a sua volta e assim deixou de ser nômade e da mesma forma teremos que aprender a mudar os mundos, sistemas, galáxias e o universo a nossa volta.

Espero que tenham gostado do meu primeiro texto.
Obrigado à todos!
Até a Próxima!


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Título:Futuro da Tecnologia, Qual o Limite?

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