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Dicas para assar o churrasco

Categoria: Flash Read

Se você não tem muita prática em assar um bom churrasco, então, estas dicas vão ajudar-lhe bastante!!! Confira e saiba como ter o melhor resultado ao assar seu churrasco!

1 - Uma boa regra de ouro: Quanto maior for a carne, maior deverá ser a distância entre as brasas.

2 - Use uma chaminé para iluminar sua grade em vez de fluido de isqueiro. Fluido de isqueiro afeta o sabor.

3 - Certifique-se sempre de que sua grade está limpa antes de começar e depois que terminar.

4 - Use diferentes pratos ou limpe a placa ao usar para a carne crua e antes do plaqueamento da carne cozida.

5 – O frango necessita ser rodado sobre a grelha a cada 4 a 6 minutos para que tenha um melhor cozimento.

6 - Empurre as brasas para ficarem mais juntas tornando-as mais quente a grade sem usar mais carvão.

7 - A melhor ferramenta para girar a carne é um par de pinças. Para frutos do mar use uma espátula.

8 - Vire os bifes apenas uma vez ao grelhar. Aguarde até que os sucos comecem a borbulhar no lado cru.

9 - Mantenha uma garrafa spray de água nas proximidades, em caso de surtos.

10 – Parcialmente, ferva alguns legumes para ficarem sólidos e firmes antes de colocá-los num espeto de churrasco. Os legumes precisam ser trocados por outros legumes para evitar a queima.


Yuri Silva

Título: Dicas para assar o churrasco

Autor: Yuri Silva (todos os textos)

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O Mito da Entrevista de Emprego

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Tema: Empresariais
O Mito da Entrevista de Emprego\"Rua
Aguardando há meses pela oportunidade de um novo emprego e após ser aprovado em várias etapas do processo de seleção eis que surge um empecilho: a entrevista de emprego.

Diversas dúvidas passam pela cabeça do candidato como o que vestir, como sentar-se, qual o tom de voz adequado, o que o entrevistador espera como resposta e como impressioná-lo provando ser a pessoa certa para a vaga a ser ocupada.

A verdade é que não há regra que garanta o sucesso em uma entrevista, porém, algumas atitudes e cuidados precisam ser tomados. Abaixo seguem 10 dicas que auxiliarão o candidato enfrentar essa fase do processo de seletivo de forma mais segura, não importando a área ou cargo pretendido.

1. Seja pontual. A pontualidade é uma forma de demonstrar respeito, consideração e compromisso com a empresa, porém, ser pontual não significa ser precipitado, chegando com muito tempo de antecedência. Para isso programe-se: quanto tempo você levará para chegar até o local combinado para a entrevista? E se houver algum tipo de atraso? Programe-se para que os prazos possam ser cumpridos. Se o atraso for inevitável entre em contato com a empresa e explique o motivo para o mesmo solicitando a possibilidade de remarcar o compromisso.

2. Vista-se de maneira condizente ao cargo que irá ocupar. Mesmo parecendo ser uma superficialidade, a forma como o candidato se veste pode influenciar a decisão do entrevistador, portanto, causar uma boa impressão é essencial. Para isso pesquise o perfil da empresa, se possível observe a forma como os funcionários se vestem e use na entrevista algo um pouco mais formal do que usaria todos os dias para ir ao trabalho.

3. Zele por uma boa aparência. Como descrito acima causar uma boa impressão é essencial, dessa forma, a higiene pessoal é indispensável. Vale ressaltar que perfumes e maquiagem exagerados são pontos negativos em uma entrevista.

4. Tenha em mente suas principais realizações profissionais e as evidencie. Quais os principais desafios que essas lhe trouxeram e o que aprendeu em cada uma delas. Se é seu primeiro emprego vale ressaltar suas experiências escolares e acadêmicas como trabalhos em grupos, projetos realizados, programas de estágio e trainee.

5. Tenha atitudes positivas. Um método de entrevista consiste em perguntas aparentemente absurdas que não possuem, necessariamente, respostas prontas. O que ele deseja na verdade é avaliar seu raciocínio lógico, portanto, seja criativo, argumente e crie estratégias para sair dessa saia justa.

6. Seja genuíno e autentico. Mesmo estando sob pressão seja você na entrevista. Não minta nem use máscaras. O recrutador provavelmente perceberá que você não está sendo sincero.

7. Tenha argumentos. “Por que você quer trabalhar aqui?” ou “Quais serão suas contribuições para essa empresa?” são perguntas básicas em uma entrevista de empregos. Portanto, tenha bons argumentos para esses questionamentos.

8. Mostre-se interessado. Faça perguntas plausíveis ao entrevistador.

9. Seja gentil e educado a todo o momento. Muitas empresas costumam analisar o candidato no momento em que esse inicia o processo seletivo.

10. Mostre-se confiante. Se você fará a entrevista de emprego é porque já passou por outras fases do processo seletivo, ou seja, tem muitos pontos a seu favor. Acredite no seu potencial .

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