No topo das guloseimas preferidas de muitas, pessoas estão os deliciosos brigadeiros. Doce saboroso e fácil de preparar, fazendo a alegria da criançada e dos adultos apaixonados por ele.

Se você também é um fã desse doce, aprenda a fazer duas receitas maravilhosas de brigadeirão de chocolate preto e branco. Para melhorar, ainda tem uma cobertura com calda de morango, deixando o aspeto do prato muito bonito e saboroso. O preparo da calda é bastante simples, dividido em duas etapas: uma para o recheio dela, morangos picados misturados com açúcar; e a outra é para o creme, com leite condensado e creme de leite.
Ficou com vontade de fazer? Confira os passos abaixo para as duas receitas e delicie-se com esse saboroso doce!

Ingredientes:
- 9 colheres de chocolate em pó;
- 500 gramas de morangos picados;
- 2 caixas de leite condensado;
- 1 caixa de creme de leite;
- 1 colher de sopa de margarina;
- 1 xícara de açúcar.

Preparo
Em fogo médio, coloque o leite condensado, margarina, chocolate e mexa até obter a consistência do brigadeiro. Para saber isso, uma dica legal é verificar quando a mistura está soltando da panela. Assim que isso acontecer, o ponto ideal foi alcançado. Então, desligue e acrescente o creme de leite. Em seguida, misture bem até que seja formado um creme uniforme. Transfira para uma vasilha e guarde-a. Em outra panela utilizando o fogo baixo, junte os morangos picados e o açúcar. Mexa a mistura até obter uma calda com pedacinhos pequenos de morango que estejam desmanchando. Agora, despeje-a em cima do brigadeiro e delicie-se.

Brigadeirão branco com calda de morango
Agora, para os fãs de chocolate branco, uma receita de brigadeirão branco com calda de morango. Confira!

Ingredientes:
- 200 gramas de chocolate branco picado;
- 1 lata de leite condensado;
- 1 lata de creme de leite;
- 4 ovos;
- Margarina para untar.

Calda:
- 300 gramas de morangos picados;
- 1 xícara (chá) de açúcar.

Preparo
O preparo desse brigadeiro é um pouco mais trabalhoso, porém vale a pena. Primeiro, em banho-maria, derreta o chocolate branco e deixe-o descansar. Agora, coloque no liquidificador o leite condensado, ovos, creme de leite e bata tudo. Depois, adicione o chocolate. Pegue uma forma de pudim, unte com margarina e polvilhe açúcar sobre ela. Após isso, coloque a mistura dentro da forma e leve-a para assar em banho-maria (forno preaquecido a 220 °C) por cerca de 1 hora e 20 minutos. Deixe esfriar e desenforme o brigadeirão.

Calda
O preparo da calda é o mesmo para ambos os brigadeiros: junte os morangos picados e o açúcar em uma panela a fogo baixo. Mexa até obter o ponto da calda de morango. Coloque-a sobre o brigadeiro já desenformado e está pronto.

O que achou da receita? Fez e ficou bom? Compartilhe sua experiência com esse delicioso doce!