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Benefícios E Receita Caseira De Iogurte Natural

Categoria: Receitas
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Benefícios E Receita Caseira De Iogurte Natural

Além de saboroso, o iogurte natural é uma importante fonte de proteína, hidratos de carbono, gorduras, vitaminas A, B1, B2, B3, B6, B12, C, D, potássio, cálcio, fósforo, magnésio, zinco, ferro, sódio, biotina , ácido pantotênico, ácido fólico, colina e inositol.

O maior benefício oferecido pelo iogurte natural para o corpo é a ação dos lactobacilos probióticos presentes em sua composição. Os lactobacilos são organismos vivos que ajudam o corpo no processo digestivo, a síntese de vitaminas e hormonas de processamento. Também ajuda na prevenção de doenças, desde infecções até úlceras ou câncer.

Também é uma boa opção para aqueles que têm intolerância à lactose, como seus bactobacilos acidificam todo o açúcar natural do leite - lactose - as mesmas pessoas que sofrem com este problema podem consumir o produto sem problemas.

Para desfrutar de todos esses benefícios é importante tomar iogurte tão perto quanto possível da data de fabricação, uma vez que é lactobacilos estão diminuindo ao longo do tempo.

Outros benefícios do iogurte natural:
- Boa função intestinal;
- Aumenta os níveis de cálcio no combate à osteoporose deixando o corpo com ossos e dentes fortes;
- Melhora a absorção de nutrientes;
- Restaurar a flora bacteriana;
- Reduz a produção de gases de fermentação, inflamação e infecções intestinais;
- Melhora o sistema de defesa renovando os tecidos do corpo;
- Melhora a queima de gordura e reduz o invólucro.

Aprenda a fazer iogurte natural em casa e adicione este alimento em sua dieta diária:

Para fazer isso você vai precisar de uma lata toda de iogurte natural ou iogurte natural desnatado, 1 litro de leite, frutas, açúcar ou adoçante.

- Aqueça um pouco de leite em um recipiente, misture o leite com um copo de iogurte e mexa delicadamente para misturar bem. Deixe o recipiente bem fechado por 24 horas. Se possível, deixe o recipiente num forno fora de modo que o processo será acelerado.

Verifique a consistência, onde a mistura deverá ficar espessa levando à geladeira e usada de forma gradual.

Para transformá-lo em iogurte de frutas, apenas misture com suas frutas favoritas no liquidificador. Em seguida, adicione alguns pedaços de frutas frescas e se divirta!! Você vai gostar muito dessas receitas super fáceis de fazer, então, aproveite e chame suas amigas e familiares!


Luene Zarco

Título: Benefícios E Receita Caseira De Iogurte Natural

Autor: Luene Zarco (todos os textos)

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Autobiografia de Alice B. Toklas, de Gertrude Stein, pela primeira vez em Portugal

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Tema: Literatura
Autobiografia de Alice B. Toklas, de Gertrude Stein, pela primeira vez em Portugal\"Rua
Gertrude Stein foi uma escritora de peças de teatro, de peças de opera, de ficção, de biografia e de poesia, nascida nos Estados Unidos da América, e escreveu a Autobiografia de Alice B. Toklas, vestindo a pele, e ouvindo pela viva voz da sua companheira de 25 anos de vida, os relatos da historia de ambas, numa escrita acessível, apresentando situações caricatas ou indiscretas de grandes vultos da arte e da escrita da sua época. Alice B. Toklas foi também escritora, apesar de ter vivido sempre um pouco na sombra de Stein. Apesar de ambas terem crescido na Califórnia, apenas se conheceram em Paris, em 1907.


Naquela altura, Gertrude vivia há quatro anos com o seu irmão, o artista Leo Stein, no numero 27 da rue de Fleurus, num apartamento que se tinha transformado num salão de arte, recebendo exposições de arte moderna, e divulgando artistas que viriam a tornar-se muito famosos. Nestes anos iniciais em Paris, Stein estava a escrever o seu mais importante trabalho de início de carreira, Three Lives (1905).


Quando Gertrude e Alice se conheceram, a sua conexão foi imediata, e rapidamente Alice foi viver com Gertrude, tornando-se sua parceira de escrita e de vida. A casa, como se referiu atrás, tornou-se um local de reunião para escritores e artistas da vanguarda da época. Stein ajudou a lançar as carreiras de Matisse, e Picasso, entre outros, e passou a ser uma espécie de teórica de arte, aquela que descrevia os trabalhos destes artistas. No entanto, a maior parte das críticas que Stein recebia, acusavam-na de utilizar uma escrita demasiado densa e difícil, pelo que apenas em 1933, com a publicação da Autobiografia de Alice B. Toklas, é que o trabalho de Gertrude Stein se tornou de facto reconhecido e elogiado.


Alice foi o apoio de Gertrude, foi a dona de casa, a cozinheira, grande cozinheira aliás, vindo mais tarde a publicar algumas das suas receitas, e aquela que redigia e corrigia o que Gertrude lhe ditava. Assim, Toklas fundou uma pequena editora, a Plain Editions, onde publicava o trabalho de Gertrude. Aliás, é reconhecido nesta Autobiografia, que o papel de Gertrude, no casal, era o de marido, escrevendo e discutindo arte com os homens, enquanto Alice se ocupava da casa e da cozinha, e de conversar sobre chapéus e roupas com as mulheres dos artistas que visitavam a casa. Depois da morte de Gertrude, Alice continuou a promover o trabalho da sua companheira, bem como alguns trabalhos seus, de culinária, e um de memórias da vida que ambas partilharam.


Assim, este livro que inspirou o filme “Meia noite em Paris”, de Woody Allen, é um livro a não perder, já nas livrarias em Portugal, pela editora Ponto de Fuga.

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Liliana Félix Leite

Título:Autobiografia de Alice B. Toklas, de Gertrude Stein, pela primeira vez em Portugal

Autor:Liliana Félix Leite(todos os textos)

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