A torta de cogumelo é um delicioso prato super gostoso e nutritivo para surpreender seus amigos e familiares. Uma torta que fará toda a diferença no seu paladar e de todos aqueles que a saborearem, certamente, você não vai se arrepender! O cogumelo é bastante recomendado para o consumo, visto que possui inúmeros benefícios.

Esta receita a seguir pode servir seis pessoas e seu tempo de preparação é de 90 minutos. Se você quiser fazer para mais pessoas, então, aumente todos os ingredientes. Com certeza, você vai adorar esta receita deliciosa, pois é bem fácil de fazer e bem recheada com os melhores temperos e ingredientes. Vale muito a pena!

Para o primeiro momento será necessário preparar a massa e depois, o recheio como normalmente você faz qualquer tipo de torta. Então, anote todos os ingredientes necessários bem como o modo de preparo tanto da massa como do recheio.

Torta de cogumelos

Massa:
1/2 pacote de natas.
100 g de manteiga.
3 gemas.
1 colher (café) de sal.
350 g de farinha de trigo.

Recheio:
Sal e pimenta a seu gosto.
1 colher (sopa) óleo.
1 colher (sopa) de manteiga.
2 rodelas de cebola.
100 g de azeitonas.
100 g de presunto.
200 g de queijo.
500 g de cogumelos.
2 colheres (sopa) de maisena.
2 chávenas de leite.
3 gemas.
1 gema para pincelar.
1 colher (café) de sal com alho picado.

Modo de fazer:

Massa: Misturar bem as natas, manteiga, as gemas e o sal. Acrescentar a farinha até conseguir uma massa delicada que se desprenda das mãos. Guardar.

Recheio: Colocar numa panela ao lume, 1 colher de óleo, 1 colher de manteiga, a cebola e o sal com alho. Dourar e acrescentar então os cogumelos. Adicionar as gemas e a maizena dissolvidas no leite. Deixar ferver até engrossar, mexendo sempre. Colocar a massa da torta em forma untada. Colocar o recheio de cogumelos mais o queijo e o presunto picado em miúdos. Cobrir com o resto da massa. Pincelar com 1 gema dissolvida em um pouco de óleo. Levar ao forno durante aproximadamente 30 minutos a 160 graus.

Espero que vocês tenham gostado dessa saborosa receita de torta de cogumelo. Queremos indicá-los para fazerem nos encontros entre amigos e amigas. Pode ser servido como lanche à tarde ou à noite.

Bom apetite!!!