Dicas De Culinária: Tomates E Brócolis
Categoria: Receitas
Os tomates possuem um efeito surpreendente contra o câncer e nós podemos nos beneficiar disso enquanto estamos com boa saúde. Mas, para que o resultado seja ainda melhor e mais eficaz, que tal completá-lo com brócolis? Você terá um efeito máximo de benefícios para sua mente e corpo!
"Os fitonutrientes em tomates tornam-se mais concentrados e biodisponíveis quando são cozidos em molhos ou feitos como pastas e também comidos com um pouco de óleo", escreve Joseph Pizzorno, MD, apresentador do WebMD Medicina Integrada.
Com brócolis, é exatamente o oposto – cozinhá-los demais mata seus nutrientes. Deixe, então, os brócolis à vapor ou frite-os levemente. Porque os compostos saudáveis dos brócolis surgem apenas depois de ter sido cortado, então, pique-os em florzinhas; deixe descansar por cinco minutos antes de cozinhar.
Tomates frescos devem ser firmes e intensamente coloridos quando você for comprá-los, aconselha Kathleen M. Zelman, LD, RD, MPH, diretor do WebMD nutrição. Armazene-os à temperatura ambiente, e comer dentro de alguns dias.
Tomate picado em lata é um complemento nutritivo para saladas, massas, sopas, guisados ou molhos – portanto, mantenha - os à mão, Zelman sugere. Acrescente os tomates secos ou as pimentas vermelhas assadas para estes pratos, a fim de dar ainda mais cor, nutrição e sabor.
Para obter o efeito de tomate-e-brócolis, Pizzorno sugere:
- Desfrute de uma tigela de sopa de tomate, juntamente com uma salada com brócolis.
- Adicione brócolis para as coberturas de tomate e coloque-os na sua pizza favorita.
- Floretes de brócolis fritos levemente, cebola e cogumelos para coroar o seu molho de macarrão.
- Além disso, não se esqueça de aperitivos: brócolis, uva, tomates, aipo, cenouras, bolachas e mergulhos. Brinde a sua boa saúde com um copo de suco de tomate!
- Pode usar normalmente na salada, tomate e brócolis, juntamente com um pouco de azeite de oliva extra virgem. Fica sensacional!
Espero que você tenha apreciado essas dicas de culinária com tomates e brócolis. Eles são excelentes para a saúde sempre estar bem e manter uma alimentação rica e totalmente natural. Não deixe de seguir essas dicas e permita que sua culinária fique mais gostosa e nutritiva para você e toda sua família.
"Os fitonutrientes em tomates tornam-se mais concentrados e biodisponíveis quando são cozidos em molhos ou feitos como pastas e também comidos com um pouco de óleo", escreve Joseph Pizzorno, MD, apresentador do WebMD Medicina Integrada.
Com brócolis, é exatamente o oposto – cozinhá-los demais mata seus nutrientes. Deixe, então, os brócolis à vapor ou frite-os levemente. Porque os compostos saudáveis dos brócolis surgem apenas depois de ter sido cortado, então, pique-os em florzinhas; deixe descansar por cinco minutos antes de cozinhar.
Tomates frescos devem ser firmes e intensamente coloridos quando você for comprá-los, aconselha Kathleen M. Zelman, LD, RD, MPH, diretor do WebMD nutrição. Armazene-os à temperatura ambiente, e comer dentro de alguns dias.
Tomate picado em lata é um complemento nutritivo para saladas, massas, sopas, guisados ou molhos – portanto, mantenha - os à mão, Zelman sugere. Acrescente os tomates secos ou as pimentas vermelhas assadas para estes pratos, a fim de dar ainda mais cor, nutrição e sabor.
Para obter o efeito de tomate-e-brócolis, Pizzorno sugere:
- Desfrute de uma tigela de sopa de tomate, juntamente com uma salada com brócolis.
- Adicione brócolis para as coberturas de tomate e coloque-os na sua pizza favorita.
- Além disso, não se esqueça de aperitivos: brócolis, uva, tomates, aipo, cenouras, bolachas e mergulhos. Brinde a sua boa saúde com um copo de suco de tomate!
- Pode usar normalmente na salada, tomate e brócolis, juntamente com um pouco de azeite de oliva extra virgem. Fica sensacional!
Espero que você tenha apreciado essas dicas de culinária com tomates e brócolis. Eles são excelentes para a saúde sempre estar bem e manter uma alimentação rica e totalmente natural. Não deixe de seguir essas dicas e permita que sua culinária fique mais gostosa e nutritiva para você e toda sua família.
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