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Lasanha à bolonhesa

Categoria: Receitas
Comentários: 4
Lasanha à bolonhesa

Apreciada por muitos, lasanha à bolonhesa já é um dos pratos mais conhecidos no mundo inteiro e não se pode negar – ela é irresistível!!! Lembro que minha irmã sempre fazia para nós comermos em qualquer dos eventos em que a família se reunia, e lá estava a famosa lasanha à bolonhesa presente e fazendo o maior sucesso entre nós!!

E você? Já fez essa lasanha à bolonhesa? Experimente com estes ingredientes e faça em sua casa também para aqueles encontros especiais. Todos irão adorar!!!

Ingredientes

- 500g de massa para lasanha direta ao forno.
- 700g de acem moído,
- 300g de pernil de porco moído.
- 100g de bacon gordo moído.
- Duas latas de tomates pelados com o suco.
- 300ml de vinho tinto seco.
- 1 cebola picada.
- 2 colheres de sopa de cenoura picada.
- 1 colher de sopa de salsão picado.
- 1colher de sopa de manteiga.
- ½ colher de sopa de farinha.
- 800ml de leite.
- Raspas de 1 limão siciliano.
- Queijo parmesão ralado.
- 1envelope de caldo de legumes.
- 400g de mussarela fatiada.
- Queijo parmesão ralado.

Modo de Preparo:

Molho bolonhesa:

1 - Refogue o bacon derretendo bem.

2 - Adicione a carne de porco e de boi e refogue ate dourar.

3 - Coloque a cenoura, salsão, cebola e cozinhe até tudo ficar bem sequinho e já pegando no fundo da panela.

4 - Adicione o vinho e mexa bem, coloque os tomates, 200ml de água, tempere com sal e pimenta levemente e deixe cozinhar por meia hora em fogo baixo. Reserve.

Molho bechamel bem ralo:

1 - Derreta a manteiga e acrescente a farinha, mexa bem adicione o caldo e o leite, mexa bem e aguarde ferver, em seguida, reserve.

Montagem:

1 - Em uma travessa refratária, unte o interior e coloque um pouco do bechamel, em seguida uma camada de massa, espalhe um pouco da bolonhesa e em seguida, faça uma camada de mussarela, depois o leite, a massa... e assim sucessivamente. Faça sete camadas, terminando com uma de massa coberta com a bolonhesa, raspas de limão siciliano e muito queijo parmesão de boa qualidade.

2 - Leve ao forno pré aquecido a 160 graus por 30 minutos.

3 - Desligue e deixe descansar por dez minutos.

4 - Sirva em seguida.


Rua Direita

Título: Lasanha à bolonhesa

Autor: Rua Direita (todos os textos)

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Comentários     ( 4 )    recentes

  • Briana AlvesBriana

    13-08-2014 às 00:41:04

    Um dos meus pratos preferidos para fazer no fim de semana ou aquele encontro especial com as amigas ou o namorado. Como ela é bem recheada de coisas, então, é melhor fazer para os momentos especiais. Adoroooo lasanha à bolonhesa!

    ¬ Responder
  • M.L.E.- Soluções de ClimatizaçãoIsabel Pedro Fernandes

    24-05-2014 às 23:39:03

    Lasanha á bolonhesa simples, rápido fácil.

    Estás quantidades da para quantas pessoas?

    ¬ Responder
  • SophiaSophia

    26-05-2014 às 02:20:31

    É sim, bem gostosa e rápida de fazer! Dá para umas 8 a 10 pessoas, dependendo do tamanho para cada um! Você pode servi-la com arroz, se desejar!
    Cumprimentos,
    Sophia

    ¬ Responder
  • M.L.E.- Soluções de ClimatizaçãoIsabel P. F.

    26-05-2014 às 23:02:30

    Obrigado pela resposta tão rápida...vamos lá fazer lasanha a bolonhesa

    ¬ Responder

Comentários - Lasanha à bolonhesa

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Secretária em vidro

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Tema: Mobiliário
Secretária em vidro\"Rua
A maior parte das casas tem um escritório para fazer os trabalhos relativos Á profissão ou outros. È uma divisão extremamente necessária para as pessoas se recolherem a trabalhar. Por isso o escritório deve ser um local com conforto e agradável. O ambiente torna-se extremamente importante para o recolhimento necessário e a concentração que certos trabalhos exigem. Se não se tiver no local de trabalho tem de construir-se em casa.

Em todas as profissões é útil ter uma secretária para colocar um computador portátil. Livros e outros acessórios. É uma peça de mobiliário que não se dispensa de forma nenhuma. Desde sempre que foi indispensável na escola, no escritório, na empresa. A sua funcionalidade é como a do computador que praticamente não se dispensa. Para onde se vá leva-se o computador portátil a servir de complemento.

No que diz respeito à secretária ela exige um bom material e design bonito. E de facto há secretárias muito belas desde o seu modelo ao material e design. Por exemplo uma secretária em vidro fica muito bem num escritório amplo de uma vivenda ou numa empresa particular bem decorada. Pode colocar-se também num pequeno escritório de um apartamento ou numa sala especial e decorada a gosto. Há quem prefira ter uma secretária num espaço pequeno especificamente para trabalho. Deste modo concentra-se mais nele e não pensa no que tem para fazer em casa. Ou seja, dá mais prioridade ao que eventualmente tenha que fazer numa secretária. Para além de ajudar a decorar e embelezar o espaço onde se coloca dá um certo ar de charme e gramou num ambiente. Se este for decorado com objectos bonitos de decoração e uma estante para livros dá um ar mais intelectual ao ambiente. Deste modo mais propício para o recolhimento.

Não é por acaso que muita gente prefere o seu escritório para passar as horas que dispõe no seu quotidiano ou fins – de - semana. É um local propício a pensar mais nos projectos, no trabalho e nos encargos da vida. Deste modo cada divisão da casa tem uma funcionalidade diferente e um ar distinto dos restantes.

Não quer dizer que uma secretária em vidro não fique adaptada noutro local que não seja para o trabalho de estudantes ou outros, ela pode ainda adaptar-se para embelezar ou harmonizar espaços que estejam por preencher numa casa maior ou outro local. Sem dúvida que a secretária em vidro não vai deixar mal nenhum espaço onde se coloque.

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Teresa Maria Batista Gil

Título:Secretária em vidro

Autor:Teresa Maria Gil(todos os textos)

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Comentários

  • Rua DireitaRua Direita

    20-04-2014 às 15:52:38

    Fantástico texto! A Rua Direita agradece!

    ¬ Responder

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