Bem vindo à Rua Direita!
Eu sou a Sophia, a assistente virtual da Rua Direita.
Em que posso ser-lhe útil?

Email

Questão

a carregar
Textos | Produtos                                                    
|
Top 30 | Categorias

Email

Password


Esqueceu a sua password?
Início > Textos > Categoria > Alimentação > Receitas de Sobremesas de Chocolate

Receitas de Sobremesas de Chocolate

Texto escrito nos termos do novo acordo ortográfico.
Categoria: Alimentação
Visitas: 2
Comentários: 3
Receitas de Sobremesas de Chocolate

O chocolate é o parceiro de todas as horas, inspirando-nos as melhores sensações.
Sendo assim, aconselho algumas receitas para confecionar chocolate.

1 - Mousse de Chocolate Preto

150gramas de chocolate para culinária
50gramas de chocolate preto em pó
2 colheres de sopa de manteiga
150gramas de açucar
6 ovos
raspas largas de chocolate para decorar

- corte em pedaços pequenos o chocolate e deite-o num tacho com o chocolate preto, a manteiga e metade do açucar. Leve ao lume meio brando, mexendo sempre, até o chocolate derreter e obter uma mistura homogénea
- retire do lume, deixe amornar e adicione as gemas, uma a uma, misturando bem entre cada adição. Bata as claras em castelo firme e, aos poucos, junte-lhe o restante açucar peneirado. Continue a bater até as claras ficarem espessas. Junte-as gradualmente à mistura de chocolate, envolvendo os dois preparados, sem bater.
- divida a mouse por pequenas taças, deixe arrefecer completamente e guarde no frigorífico. Decore com raspas largas de chocolate, no momento de servir.

2 - Mousse de chocolate com natas e frutas

150gramas de chocolate para culinária
4 ovos
3dl de natas
3 colheres de sopa de açucar em pó
frutas frescas para servir

- parta o chocolate em pedaços, deite num tacho e derreta em lume brando ou em banho-maria. Separe os ovos e adicione as gemas ao chocolate derretido e normo. Bata até obter um creme com uma consistência uniforme
- bata as natas até espessarem. Envolva-as na mistura de chocolate. Bata as claras em castelo bem firme, adicione o açucar em pó e bata até ficar bem incorporado
- misture com o preparado de chocolate. Verta para uma taça grande ou então divida por taças individuais e guarde no frigorífico até ficar consistente. Apenas no momento de servir, guarneça com frutos frescos à escolha pessoal e sirva.

3 - Pudim de Chocolate

50gramas de manteiga
1 chávena de farinha
2 colheres de chá de fermento em pó
2 colheres de sopa de cacau
1/2 chávena de açucar
1/2 chávena de leite
1 pitada de essência de baunilha
1/2 chávena de açucar amarelo
1 colher de sopa de cacau puro
1,5 chávena de água a ferver
açucar em pó q.b.

- derreta a manteiga num tacho suficientemente grande para misturar todos os ingredientes. Adicione gradualmente a farinha misturada com o fermento e a primeira porção de cacau. Junte o açucar, o leite e a essência de baunilha. Bata com uma colher de pau até obter uma massa homogénea
- deite a mistura num pirex de ir ao forno, previamente untado de manteiga, com capacidade para 4 chávenas
- mistura o açucar amarelo com a segunda medida de cacau. Polvilhe sobre a mistura no pirex. Verta lentamente a água a ferver sobre as costas de uma colher colocada sobre a superfície do preparado para pudim
- coza no forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 40 minutos. Polvilhe com açucar em pó e sirva morno ou frio.

4 - Bolo de Caramelo com Molho de Chocolate

250gramas de manteiga
1/2 chávena de melaço
1 chávena de açucar amarelo
4 ovos
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
uma pitada de essência de baunilha
manteiga para untar a forma
1 barra de chocolate com caramelo e nógado
2 colheres de sopa de natas

- derreta a manteiga, o melaço e o açucar num tacho suficientemente grande para misturar todos os ingredientes. Deixe amornar
- adicione à mistura os ovos e bata com uma colher de pau. Junte o bicarbonato e mexa. Adicione gradualmente a farinha e mexa com a essência de baunilha
- deite a mistura numa forma retangular com 20x30cm, forrada com papel vegetal previamente barrado com manteiga. Coza no forno pré-aquecido a 180ºC. Passados 35 minutos verifique se o bolo está cozido
- corte aos pedaços a barra de chocolate e amoleça-o em lume muito brando com as natas. Deite sobre o bolo e espalhe com as costas de uma colher.

5 - Bolo Mousse de Chocolate

5 ovos
3/4 de chávena de açucar
100gramas de chocolate para uso culinário
100gramas de manteiga
raspas largas de chocolate
natas de bater para servir

- bata as gemas com o açucar até obter uma gemada esbranquiçada. Corte o chocolate aos pedacinhos e amoleça-o com a manteiga sobre lume brando. Misture a gemada com o chocolate e incorpore delicadamente as claras batidas em castelo
- forre com papel vegetal uma forma retangular com 20x30cm. Barre o papel com manteiga e espalhe no fundo a terça parte da mistura de chocolate. Coza no forno pré-aquecido a 160ºC até o doce ficar firme
- deixe arrefecer e cubra com a restante mistura de chocolate. Guarde no frigorífico até o doce solidificar. Desenforme, guarneça com raspas largas de chocolate e sirva acompanhado de natas batidas.


Cristina Sousa

Título: Receitas de Sobremesas de Chocolate

Autor: Cristina Sousa (todos os textos)

Visitas: 2

639 

Deixe o seu comentárioDeixe o seu comentário

Comentários     ( 3 )    recentes

  • SophiaSophia

    15-06-2014 às 18:45:16

    Humm, que receitas deliciosas de sobremesas de chocolate, me deu agora água na boca. Gostei mais do mousse de chocolate preto e ainda pretendo fazer aqui. Valeu pelas dicas!
    Cumprimentos,
    Sophia

    ¬ Responder
  • M.L.E.- Soluções de Climatizaçãoze

    27-03-2013 às 19:21:52

    muito obrigado salvou me o dia

    ¬ Responder
  • maria jose

    18-03-2013 às 07:09:16

    que gostoso

    ¬ Responder

Comentários - Receitas de Sobremesas de Chocolate

voltar ao texto
  • Avatar *     (clique para seleccionar)


  • Nome *

  • Email

    opcional - receberá notificações

  • Mensagem *

  • Os campos com * são obrigatórios


  • Notifique-me de comentários neste texto por email.

  • Notifique-me de respostas ao meu comentário por email.

Vantagens e desvantagens dos seguros pela internet

Ler próximo texto...

Texto escrito nos termos do novo acordo ortográfico.
Tema: Seguros
Vantagens e desvantagens dos seguros pela internet\"Rua
Os seguros pela Internet estão a ter cada vez mais procura por parte dos consumidores, especialmente devido ao factor preço, mas também porque as pessoas começam a dominar melhor as ferramentas da Internet e a ter mais confiança nos serviços disponibilizados online.

A grande vantagem de contratar um seguro pela Internet é a possibilidade de conseguir valores muito inferiores aos que conseguiria num mediador de seguros local. Poderá conseguir reduzir o prémio do seu seguro em 50% ou ainda mais. As operadoras de seguros que actuam pela Internet não têm que pagar comissões aos correctores (intermediários) e por isso podem fazer preços mais competitivos. Além disso, poderá também fazer simulações online usando os aplicativos para esse efeito que essas empresas de seguros disponibilizam nos seus sites.

Ao trabalhar com estas empresas não terá que perder tempo em filas de espera nas agências físicas. Todas as operações podem ser efectuadas através da Internet: adesão, alteração de dados, alteração do modelo de seguro, etc., e toda a informação relativa aos seus seguros estará disponível 24 horas por dia na sua conta de cliente.

Para as pessoas que dão grande importância ao contacto pessoal na altura de contratar um serviço, as empresas de seguros pela Internet não são obviamente uma solução, e essa é uma das suas principais desvantagens.

Outra desvantagem é que no caso de haver algum problema terá que ser o próprio cliente a contactar a seguradora e a tratar de tudo que for necessário para a resolução do problema, enquanto se contratar o seus seguros através de um mediador, no caso de haver problemas apenas tem que contactar o seu mediador e será ele a tratar de tudo.

Na minha opinião, para quem percebe o mínimo de Internet e quer poupar dinheiro nos prémios dos seus seguros, obviamente que as seguradoras que actuam pela Internet e telefone (as chamadas low-cost) são sem dúvida a melhor opção.

Se por outro lado, você não domina a Internet e não gosta de se preocupar nem de tratar de papeladas, no caso de ter algum acidente, então o melhor é manter-se em contacto com as agências físicas.

Pesquisar mais textos:

Carlos Vieira

Título:Vantagens e desvantagens dos seguros pela internet

Autor:Carlos Vieira(todos os textos)

Alerta

Tipo alerta:

Mensagem

Conte-nos porque marcou o texto. Essa informação não será publicada.

Deixe o seu comentárioDeixe o seu comentário

Comentários

  • Francisco Moreira da Silva 04-10-2014 às 11:37:30

    Passados estes anos o canal de vendas de seguros pela internet tem muito pouca representatividade no nosso mercado. Tudo não passa de muita, mas muita, publicidade. É impossível reduzir o prémio de um seguro automóvel(é neste produto que estas seguradoras mais se tentam afirmar) em 50% ou ainda mais. O consumidor de seguros prefere e procura um profissional que EXPLIQUE OS SEUS SEGUROS. No pós venda são os MEDIADORES PROFISSIONAIS DE SEGUROS que melhor desempenham este importantíssimo serviço ao cliente de seguros, oferecendo níveis de serviço muito superiores ao de qualquer seguradora que venda pela internet! … e sem pagar mais por isso! … Sobre este tema haveria muito mais para falar, termino dizendo: O QUE RENDE É IR FAZER O SEGURO NUM MEDIADOR PROFISSIONAL DE SEGUROS.

    ¬ Responder
  • gil 17-06-2014 às 23:03:37

    tontarias , nao vale de nada , treta...

    ¬ Responder
  • Rua DireitaRua Direita

    29-05-2014 às 16:28:35

    Os seguros pela internet precisam ser bem pesquisados, pois há muitas fraldes. O melhor é receber indicação de alguém que já use o serviço.
    Cumprimentos,
    Sophia

    ¬ Responder

Pesquisar mais textos:

Deixe o seu comentário

  • Nome *

  • email

    opcional - receberá notificações

  • mensagem *

  • Os campos com * são obrigatórios