O pêssego é uma deliciosa fruta e é uma ótima fonte de minerais, como fósforo, magnésio, manganês, cobre, iodo e ferro. Além disso, ele também rico em fibras, carboidratos e vitaminas A, C, e do complexo B. E pode ser consumido de várias formas, como por exemplo, em caldo, puro, desidratado ou no suco. Basta usar a imaginação para fazer uma deliciosa receita a partir da utilização dessa fruta.

Cada 100 gramas da fruta possui um valor calórico de 51,5 calorias, por isso ele é uma boa opção para aquelas pessoas que almejam perder peso ou fazer dieta. Ele também é indicado para melhorar o funcionamento do intestino, combater o reumatismo e também para evitar problemas de pele e do sistema nervoso. Mas, se você não gosta muito de comer a fruta natural, pode optar por fazer doces e sobremesas de pêssego. Pensando nisso, veja como preparar uma deliciosa receita de Pavê de Pêssego.

Receita de Pavê de Pêssego
Ingredientes:
- 2 pacotes de biscoitos champanhe;
- 1 lata de leite condensado de sua preferência;
- 1 lata de creme de leite sem soro;
- 2 latas de leite;
- 1 lata de pêssego em calda de sua preferência;
- 1 colher de sopa de amido de milho;
- 3 gemas;
- ½ cálice de rum;
- 1 colher de café de essência de baunilha.

Como preparar: Em uma panela coloque o leite condensado, o creme de leite e a mesma medida da latinha de leite. Adicione as gemas já batidas e mexa em fogo branco para não empolar. A seguir, acrescente a essência de baunilha para dar o sabor ao creme. Depois que engrossar, retire do fogo e comece a montagem do prato do pavê.

Pegue um refratário e distribua os biscoitos lado a lado embebidos na calda do pêssego com o rum, até cobrir todo o fundo. Despeje um pouco de creme por cima e pedaços de pêssego em calda, e depois continue alternando as camadas até acabarem todos os ingredientes, sendo que a última camada deve ser de creme e pedaços de pêssego cortado em cubinhos. Para incrementar a receita, você também pode adicionar chocolate granulado por cima. Deixe gelar até que fique na consistência ideal, sirva gelado.