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Menu para um dia – Receitas saudáveis e deliciosas

Categoria: Alimentação
Visitas: 8
Menu para um dia – Receitas saudáveis e deliciosas

Chegando o verão, chegam as dietas, as corridas para o corpo ideal, mas também a vontade de comer coisas deliciosas por poucas calorias.

Ficam então aqui com três receitas para as refeições principais de um dia.

PEQUENO-ALMOÇO

Para o pequeno almoço, recomendo uma refeição bem constituida, que evite ganhar demasiada fome ao longo do dia. Para isso, o menu que vos proponho é uma tosta especial com batido de banana, bem fresquinho.

:::Ingredientes para a Tosta:::

-1 tosta – 70 calorias
-1 fatia fiambre de peru – 70 calorias
-1 fatia de requeijão – 24 calorias
-1 folha de alface
-Tomilho q.b.
-Sal e pimenta q.b.

Na tosta, coloque o fiambre de peru, seguido da folha de alface bem lavada. Coloque o requeijão por cima e povilhe com folhas de tomilho bem picadas, sal e pimenta.

:::Batido:::

-1 copo de leite magro – 90 calorias
-1 banana – 85 calorias

Coloque no copo misturador a banana descascada e cortada em pedaços e o leite. Deixe misturar bem até obter um batido sem pedaços.

Calorias totais da refeição: 339.

ALMOÇO

Para o almoço, um festim para o paladar! Que tal especiarias que nos transportam para outros lugares?

:::Massa do mar com caril:::

-50 g. de esparquete – 175 calorias
-1 cebola – 15 calorias
-1 col. sopa de azeite – 90 calorias
-½ lata de atum em água - 70 calorias
-Caril
-Alho em pó
-Pimentão doce em pó
-Sal

Num tacho, coloque o azeite, a cebola, o alho em pó e um pouco de água. Deixe alourar. A presença da água vai transformar o refogado que seria frito numa espécie de guisado, com menos calorias. Quando a cebola estiver loura, junte o atum, o caril e o pimentão doce. Deixe cozinhar o atum por alguns minutos.
Seguidamente coloque o esparguete e cubra com água. Adicione sal a gosto e deixe cozer.
No final, se quiser adicionar um toque cremoso ao seu prato, adicione meio copo de leite (cerca de 34 calorias) e deixe a massa acabar de cozer nesse leite.

Calorias totais da refeição: 350.

JANTAR

Para o jantar, algo leve e reconfortante. O que acha de uma sopa e um gelado caseiro de morangos?

:::Sopa:::
-100g. de Courgette – 19 calorias
-100g. de Cenoura - 17 calorias
-100g. de Cebola - 15 calorias
-100g. de Couve branca - 19 calorias
-100g. de Couve-flor - 17 calorias
-50g. de Lentilhas - 54 calorias
-Azeite - 90 calorias
-Coentros
-Alho em pó
-Sal

Corte meia cebola. Reserve metade e aloure a outra metade com o azeite e um pouco de água, como na receita anterior. Junte também o alho em pó e deixe refogar. Encha o tacho com água e coloque todos os ingredientes, à excepção das lentilhas e da couve branca. Tempere com sal e deixe cozer.

À parte, coza as lentilhas e a couve branca e reserve.
Quando os vegetais da base da sopa estiverem cozidos, passe a sopa com a varinha mágica. Junte-lhe as lentilhas, a couve e os coentros.

:::Gelado:::

-100g. de Morangos - 29 calorias
-1 copo de Leite magro - 68 calorias
-1 Iogurte magro - 84 calorias
-1 Clara de ovo - 20 calorias
-Adoçante qb

Numa picadora, passe os morangos. Reserve 50 gramas. Coloque num tacho o copo de leite e os restantes 50 gramas de morangos. Deixe cozinhar em lume brando até engrossar, mexendo sempre.

Bata a clara em castelo. Quando o preparado anterior arrefecer, envolva-o no iogurte natural e, de seguida, na clara de ovo. Junte o adoçante.
Leve ao congelador e deixe arrefecer uma hora. Passada essa hora, retire, bata para desfazer os cristais de gelo já formados e misture, de modo não-uniforme, os restantes morangos.

Leve de novo ao frigorífico e bata de hora a hora até obter a consistência correcta de um gelado.

Calorias totais da refeição: 432.


Patrícia Carvalho

Título: Menu para um dia – Receitas saudáveis e deliciosas

Autor: Patrícia Carvalho (todos os textos)

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Martelos e marrettas

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Tema: Ferramentas
Martelos e marrettas\"Rua
Os martelos e as marretas são, digamos assim, da mesma família. As marretas poderiam apelidar-se de “martelos com cauda”. Elas são bastante mais robustas e mantêm as devidas distâncias: o cabo é maior.

Ambos constituem, na sua génese, amplificadores de força destinados a converter o trabalho mecânico em energia cinética e pressão.

Com origem no latim medieval martellu, o martelo é um instrumento utilizado para “cacetear” objectos, com propósitos vários, pelo que o seu uso perpassa áreas como o Direito, a medicina, a carpintaria, a indústria pesada, a escultura, o desporto, as manifestações culturais, etcétera, variando, naturalmente, de formas, tamanhos e materiais de composição.

A diversidade dos martelos é, realmente, espantosa. O mascoto, por exemplo, é um martelo grande empregue no fabrico de moedas. Com a crise económica que assola o mundo actualmente, já se imaginam os governantes, a par dos banqueiros, de martelo em punho para que não falte nada às populações…

Há também o marrão que, mais do que o “papa-livros” que tira boas notas a tudo, constitui um grande martelo de ferro, adequado para partir pedra. Sempre poupa trabalho à pobre água mole…

O martelo de cozinha serve para amaciar carne. Daquela que se vai preparar, claro está, e não da de quem aparecer no entretanto para nos martelar a paciência…!

Já no âmbito desportivo, o lançamento do martelo representa uma das provas olímpicas, tendo sido recentemente adoptado na modalidade feminina. Imagine-se se, em vez do martelo, se lançasse a marreta… seria, certamente, mesmo sem juiz nem tribunal, a martelada que sentenciaria a sorte, ou melhor, o azar de alguém!

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