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Aprenda a fazer Pizzas em casa

Texto escrito nos termos do novo acordo ortográfico.
Categoria: Alimentação
Visitas: 6
Aprenda a fazer Pizzas em casa

A Pizza é um prato muito querido por muitas as pessoas, jovens crianças e adultos. Seus diversos tipos de variedades de recheios são impressionantes: tem para os carnívoros, os vegetarianos, até para os amantes de doces. Ela sempre é uma boa escolha quando se pretende comer algo rápido e saboroso, principalmente em caso de visitas inesperadas.
Para facilitar ainda mais as coisas, foram separadas algumas receitas práticas e fáceis de fazer, dando-lhe a chance de preparar a sua própria pizza com os recheios que quiser. Confira e ponha a mão na massa, literalmente!

Receita de Pizza de liquidificador - Ingredientes
- 1 xícara de leite;
- 1/2 xícara de óleo;
- 3 ovos;
- 1 colher (café) de sal;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó;
- 1 xícara de farinha de trigo.

Como fazer
Junte todos os ingredientes e bata no liquidificador. Unte uma forma e despeje a mistura nela, colocando-a para assar e deixando por 15 minutos. Depois de assada, use a criatividade e o bom gosto para rechea-la da forma que achar melhor!

Receita 2
Massa
- 3 xícaras de farinha de trigo;
- 5 colheres de óleo;
- 1 xícara de leite morno;
- 1 tablete de fermento biológico;
- 1 colher de chá de sal.

Molho
- 6 tomates grandes sem semente;
- 3 colheres de azeite;
- 1 colher de chá de sal;
- Pitada de orégano.

Recheio
- 1 lingüiça calabresa grande cortada em fatias bem finas;
- 200g de presunto;
- 400g de mussarela;
- 2 ovos cozidos triturados com o garfo;
- 2 cebolas grandes cortadas em rodelas bem finas;
- 100g de queijo gorgonzola;
- 100g de queijo parmesão ralado;
- 200g de queijo catupiry;
- 3 latas de atum sólido em óleo, escorrido e triturado com o garfo.

Receita 3
Massa
- 1 tablete de fermento biológico (15 g);
- 1/2 colher de chá de açúcar;
- 3 colheres de sopa de leite morno;
- 1/2 lata de creme de Leite;
- 1 xícara de chá de farinha de trigo;
- 1/2 colher de chá de sal.

Recheio
- 1 colher de sopa de azeite;
- 300g de champignons frescos cortados ao meio;
- 1 tablete de caldo de galinha;
- 1 colher de sopa de farinha de trigo;
- 1/2 lata de creme de leite;
- 2 tomates maduros picados;
- Orégano fresco a gosto;
- 1 copo de requeijão cremoso;
- Pizza de Chocolate com morango 4.

Ingredientes
- 1 tablete de Classic Meio Amargo;
- 1 lata de Creme de Leite;
- 1 xícara (chá) de morango fatiado;
- 2 discos de pizza grandes;
- Raspas de chocolate para decorar;
- Açúcar de confeiteiro para decorar.

Agora fica por sua conta, qual você irá preparar. Lembrando que o preparo da massa é o mesmo para todas as pizzas. Faça e comente qual foi o resultado!


Lucas Souza

Título: Aprenda a fazer Pizzas em casa

Autor: Lucas Souza (todos os textos)

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Autobiografia de Alice B. Toklas, de Gertrude Stein, pela primeira vez em Portugal

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Texto escrito nos termos do novo acordo ortográfico.
Tema: Literatura
Autobiografia de Alice B. Toklas, de Gertrude Stein, pela primeira vez em Portugal\"Rua
Gertrude Stein foi uma escritora de peças de teatro, de peças de opera, de ficção, de biografia e de poesia, nascida nos Estados Unidos da América, e escreveu a Autobiografia de Alice B. Toklas, vestindo a pele, e ouvindo pela viva voz da sua companheira de 25 anos de vida, os relatos da historia de ambas, numa escrita acessível, apresentando situações caricatas ou indiscretas de grandes vultos da arte e da escrita da sua época. Alice B. Toklas foi também escritora, apesar de ter vivido sempre um pouco na sombra de Stein. Apesar de ambas terem crescido na Califórnia, apenas se conheceram em Paris, em 1907.


Naquela altura, Gertrude vivia há quatro anos com o seu irmão, o artista Leo Stein, no numero 27 da rue de Fleurus, num apartamento que se tinha transformado num salão de arte, recebendo exposições de arte moderna, e divulgando artistas que viriam a tornar-se muito famosos. Nestes anos iniciais em Paris, Stein estava a escrever o seu mais importante trabalho de início de carreira, Three Lives (1905).


Quando Gertrude e Alice se conheceram, a sua conexão foi imediata, e rapidamente Alice foi viver com Gertrude, tornando-se sua parceira de escrita e de vida. A casa, como se referiu atrás, tornou-se um local de reunião para escritores e artistas da vanguarda da época. Stein ajudou a lançar as carreiras de Matisse, e Picasso, entre outros, e passou a ser uma espécie de teórica de arte, aquela que descrevia os trabalhos destes artistas. No entanto, a maior parte das críticas que Stein recebia, acusavam-na de utilizar uma escrita demasiado densa e difícil, pelo que apenas em 1933, com a publicação da Autobiografia de Alice B. Toklas, é que o trabalho de Gertrude Stein se tornou de facto reconhecido e elogiado.


Alice foi o apoio de Gertrude, foi a dona de casa, a cozinheira, grande cozinheira aliás, vindo mais tarde a publicar algumas das suas receitas, e aquela que redigia e corrigia o que Gertrude lhe ditava. Assim, Toklas fundou uma pequena editora, a Plain Editions, onde publicava o trabalho de Gertrude. Aliás, é reconhecido nesta Autobiografia, que o papel de Gertrude, no casal, era o de marido, escrevendo e discutindo arte com os homens, enquanto Alice se ocupava da casa e da cozinha, e de conversar sobre chapéus e roupas com as mulheres dos artistas que visitavam a casa. Depois da morte de Gertrude, Alice continuou a promover o trabalho da sua companheira, bem como alguns trabalhos seus, de culinária, e um de memórias da vida que ambas partilharam.


Assim, este livro que inspirou o filme “Meia noite em Paris”, de Woody Allen, é um livro a não perder, já nas livrarias em Portugal, pela editora Ponto de Fuga.

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Liliana Félix Leite

Título:Autobiografia de Alice B. Toklas, de Gertrude Stein, pela primeira vez em Portugal

Autor:Liliana Félix Leite(todos os textos)

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