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Como fazer Pão

Texto escrito nos termos do novo acordo ortográfico.
Categoria: Alimentação
Como fazer Pão

Esta é uma receita fácil e básica de pão que não exige muita habilidade. Há muitas maneiras de fazer pão e esta é uma delas (e na minha opinião, é uma maneira muito simples). Lembre-se, o fabrico de pão não é uma ciência exata.

Você vai precisar de:
Fermento - 2 colheres de sopa
Água * - 2 xícaras
Farinha de pão - 5 xícaras total, 2 para a esponja e 3 para mais tarde. (NÃO utilize farinha normal)
Açúcar - 2 colheres de sopa
Sal - 2 colheres de chá
Óleo - 2 colheres de sopa
3 recipientes para colocar a massa
Forno pré-aquecido a 375º

Comece a mistura da água quente e a farinha. Em seguida, adicione 2 colheres de sopa de açúcar, 2 colheres de sopa de óleo, 2 colheres de sopa de levedura e 2 colheres de chá de sal.

Deixe repousar por cerca de 8 ou 10 minutos. Supondo que a água estava quente o suficiente, a massa deve estar agradável e borbulhante.

Agora você precisa adicionar cerca de 3 chávenas de farinha, dependendo da humidade e de como estão exatamente suas medidas. Pode ser necessário acrescentar ou retificar algum dos ingredientes.

Quando ficar muito difícil de mexer, vire sobre uma superfície limpa enfarinhada. Agora, amasse longe, adicionando a farinha pouco a pouco.
Deixe repousar por 8 ou 9 minutos. Quando estiver pronta para amassar deve ter a textura da sua orelha.

Quando você terminar esta parte coloque-o de volta na tigela e cubra-o com uma toalha ligeiramente húmida.
Deixe a massa crescer num lugar quente por cerca de 45 minutos a uma hora. A massa deve ficar do mesmo tamanho do momento em que terminou.

Perfurar a massa para baixo. Pulverizar as panelas e colocar a massa dentro. Deixe crescer novamente nas panelas.
Pré-aqueça o forno a 375 F e coloque os pães dentro.

Asse por cerca de 25 minutos. O termómetro de leitura rápida deve marcar entre 180 e 190 graus. Retire os pães do forno, deixe esfriar e coloque-os num tabuleiro. Deixe esfriar completamente.

A partir desta receita você pode fazer vários tipos de pão, pode colocar frutos secos ou outros ingredientes de sua preferência, como azeitonas, queijo, fiambre, carne…

Divirta-se e bom apetite!


Rua Direita

Título: Como fazer Pão

Autor: Rua Direita (todos os textos)

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Cães e Humanos: Amizade por interesses

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Texto escrito nos termos do novo acordo ortográfico.
Tema: Animais Estimação
Cães e Humanos: Amizade por interesses\"Rua
Não é de hoje que os cães são considerados nossos melhores amigos, porém como toda amizade ela não é totalmente incondicional e livre de interesses, pense bem, você pode discordar a princípio, mas analise a fundo e verá que tenho razão.

Cães convivem conosco a mais de 10mil anos, foi lá atrás na pré história que essa amizade começou, uma das mais duradouras da história. Teorias dizem que essa conexão iniciou pois ambas as espécies precisavam de algo que não possuíam e juntos se completaram.

Em plena era do gelo onde a sobrevivência estava sendo testada a todo vapor, aquele lobo considerado mais corajoso se encontrou com um homem também corajoso e resolveram unir forças, talvez não conscientemente, mas deu certo para ambos, e ali iniciava uma amizade que duraria por milênios.

Nesse estágio da nossa história, corríamos perigo de sobrevivência; faltava comida, segurança e energia ! ... E então percebemos que esses lobos simpáticos poderiam nos dar uma vantagem na corrida contra a morte, afinal eles caçavam muito bem , coisa que tínhamos dificuldade em fazer pela falta de energia naquele momento; então pensamos, eles nos ajudam a caçar, nós dividimos o alimento e em troca eles ganham segurança e afeto, e foi assim que essa amizade nos ajudou a enfrentar todos os percalços do caminho, e hoje evoluímos tanto que não precisamos mais de seus serviços e ainda sim continuam sendo nossos melhores amigos, posso dizer então que realmente é uma amizade verdadeira, que surgiu da dificuldade e interesses mas que não se deixou abalar por nada.

Então, agora quando virmos alguém maltratar esses animais, desdenhar deles dizendo que "não prestam pra nada", "não fazem nada de útil", como a galinha que põe ovos, ou a vaca que dá leite, lembremo-nos o quão útil eles foram na nossa caminhada, não só no quesito físico mas também no emocional, numa época em que as aparências não importavam e nem o QI para se fazer um amigo, bastava ser corajoso o bastante pra ultrapassar barreiras e conhecer mais o outro, do jeito que ele viesse, garanto que vantagens incríveis nascerão dessa amizade, e não pense em vantagens como algo ruim, quando digo penso em a vantagem da gente se sentir o humano mais importante do mundo quando esses seres peludos nos olham nos olhos sem pedir mais nada em troca, damos e recebemos carinho como nunca, uma retribuição silenciosa a quem sempre esteve do nosso lado, no pior e melhor momento.

O maior interesse em uma amizade é que ela dure para sempre, e acho que com os Cães conseguimos isso.

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Lara Lavic

Título:Cães e Humanos: Amizade por interesses

Autor:Lara Lavic(todos os textos)

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