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Salada de Folhas de Espinafre, Couve Roxa e Pinhões

Texto escrito nos termos do novo acordo ortográfico.
Categoria: Alimentação
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Salada de Folhas de Espinafre, Couve Roxa e Pinhões

A receita de Salada de Folhas de Espinafres, alface pinhões é leve e refrescante – podendo ser desfrutada em qualquer altura, é uma verdadeira receita de verão. É muito fácil e rápida de preparar e os pinhões são o único elemento mais dispendioso do prato, mas que lhe confere uma sofisticação extra. É ovo-vegetariana, sendo no entanto os ovos cozidos opcionais, podendo ser substituídos por outro ingrediente, como cogumelos frescos inteiros fritos com um fim de azeite e alho.

Para preparar esta salada leve, para 4 pessoas, vai precisar de: 700g de folhas de espinafre, uma couve roxa, pinhões, 5 colheres de sopa de azeite, duas colheres de sopa de vinagre, uma colher de sopa de mostarda de qualidade, duas cebolas, rodelas de meio ananás, cubos de pão frito (igual ao que se adiciona à sopa de peixe), 4 ovos, sal e pimenta preta q.b.

O modo de preparação desta salada é o seguinte:
Ferva água abundante e, adicionando sal em quantidade suficiente, coza os ovos durante cerca de cinco minutos. Se gostar da gema mais cozida (mais amarela que cor de laranja) deixe cozer por mais três minutos. Retire os ovos, passe por água fria abundante e, quando estiverem arrefecidos, tire-lhes a casca, corte em fatias e reserve.

Lave as folhas de espinafre e a couve roxa, cortando de seguida a couve em tiras grosseiras, sem necessidade de método. Toste os pinhões numa frigideira antiaderente, sem adicionar azeite. Numa tigela, verta o vinagre, o azeite e a mostarda. Misture tudo e tempere com sal e pimenta preta q.b. Com uma batedeira elétrica ligada na intensidade mínima, bata o molho até que fique uma pasta homogénea.

Numa saladeira, disponha a couve roxa, as folhas de espinafre e as rodelas de metade de um ananás, as cebolas também cortadas em rodelas finas e os cubos de pão, previamente fritos numa frigideira antiaderente. Misture tudo com cuidado e verta o molho de vinagre, azeite e mostarda. Enfeite a saladeira com os ovos e os pinhões tostados. Aprecie com um chá gelado de pêssego ou vinho branco, num almoço ou jantar de verão, depois da praia ou de uma caminhada ao fim da tarde.
Bom apetite!


Sofia Nunes

Título: Salada de Folhas de Espinafre, Couve Roxa e Pinhões

Autor: Sofia Nunes (todos os textos)

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Dica caseira para remover manchas no rosto facilmente

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Texto escrito nos termos do novo acordo ortográfico.
Tema: Beleza
Dica caseira para remover manchas no rosto facilmente\"Rua
Com a chegada do verão, os cuidados com a pele precisam ser intensificados. É claro que, independente da estação, os cuidados com a saúde e beleza são fundamentais. Mas, no verão, alguns problemas de pele, principalmente da face, tornam-se mais frequentes e, com isso, surgem algumas preocupações. A boa notícia é que, a maior parte dessas preocupações podem ser amenizadas ou até mesmo solucionadas com dicas caseiras de cuidado com a pele.

Logo, certos cuidados como o uso regular de bloqueador solar é importantíssimo, não só para evitar manchas no rosto e no corpo, como também, para evitar doenças graves como o temido câncer de pele. Por isso, a boa hidratação, a limpeza correta da face e o uso de cremes faciais com proteção contra os raios ultravioletas UVA e UVB não podem ser menosprezados.

Outro detalhe relevante é a escolha da alimentação. Para ter uma pele saudável e bonita é preciso evitar o uso de certos alimentos. Sabe-se que os conservantes, corantes e similares, que estão sempre presentes nos alimentos industrializados provocam alergias e outros problemas. Essas substâncias podem fazer surgir ou intensificar doenças como o melasma, aquelas manchas escuras na face. E, essas manchas são sensíveis ao calor do sol e, dependendo da pele, o tratamento exige bastante tempo e recursos financeiros para cuidados e acompanhamento dermatológico.

Mas, você pode preparar em casa uma loção para limpar a pele, reduzir ou até mesmo remover essas manchas escuras. Você vai precisar de um pêssego maduro, um pouco de hidratante facial e uma bisnaga de Bepantol, que é um creme com vitamina A.

Dicas para preparar seu creme removedor de manchas na pele:

Primeiramente, faça o creme de pêssego: é só bater no Mix o pêssego com um pouquinho de água. Para facilitar, amasse o pêssego com uma colher antes de bater no Mix. Depois, peneire a massa de pêssego para o creme ficar mais homogêneo. Em seguida, misture a terça parte da bisnaga de Bepantol ao pêssego com uma colher, preferencialmente de madeira ou de plástico. Com um algodão e com movimentos suaves, aplique a loção no rosto e deixe agir por 40 minutos. Depois lave com água abundante. Evite o uso de esfoliante porque a pele ficará muito sensível. Essa loção pode ser usada até três vezes na semana. Não use sobras de creme.

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Zilma Silva

Título:Dica caseira para remover manchas no rosto facilmente

Autor:Zilma Silva(todos os textos)

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