A laranja é uma das frutas mais comuns nas fruteiras das famílias. Mas muitas vezes é esquecido ou até mesmo negligenciado o valor real que uma laranja pode ter relacionada à saúde. O CSIRO, Organização de Pesquisa e Científica da Comunidade Britânica divulgou recentemente que se alimentar de uma laranja por dia pode evitar riscos de câncer na boca, estômago e laringe em cerca de 50%!

Sem contar que esta deliciosa fruta contém propriedades antioxidantes e contribui para o melhoramento do sistema imunológico. Poucas calorias (aproximadamente 0,65kcal a cada 100g ), proteínas, vitaminas A, B1, B2, B3 e ( principalmente) C, cálcio fósforo, potássio, ferro há motivos de sobra para não deixar de comer laranja! Desde a casca até o bagaço, a laranja é provida de propriedades magníficas, então é sempre bom procurar receitas que usem o máximo dessas partes que normalmente são jogadas fora.

A laranja é nativa da Índia, e já se tem conhecimento do fruto desde 1500 depois de cristo. Nos dias de hoje em dia o seu plantio é sinônimo de negócios lucrativos, principalmente em Portugal, Romênia, Itália, Espanha e Brasil.

Segue-se então, uma receita deliciosa para vitaminar um prato que já é muito bom por si só.

Ingredientes do bolo:
- 3 ovos
- 1 /2 (meio) copo americano de óleo
- 1 copo americano de suco de laranja
- 2 tiras de casca de laranja fina
- 2 copos americanos de açúcar
- 2 copos americanos de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 1 pitada de sal
Ingredientes da calda:
- 1/2 (meio) copo americano de suco de laranja
- 1 copo americano de açúcar

Modo de Preparo do bolo:
Bata no liquidificador os ovos, óleo, as cascas de laranja, açúcar, o suco de laranja, e a pitada de sal. Logo em seguida acrescente os ingredientes que sobraram e continue a bater.
Coloque a massa em uma forma untada e polvilhada com açúcar, levar a massa ao forno pré-aquecido em mais ou menos 180 Graus Célsius.

Modo de preparo da calda:
Ferva o suco e o açúcar até que a calda fique grossa, mas não se esqueça de mexer constantemente para não queimar !
Desenforme o bolo e regue a calda por cima.

Agora é só aproveitar !